LODEH TERONG KACANG TOLO
ุจุณู
ุงููู ุงูุฑุญู
ู ุงูุฑุญูู
๐
MENU HARIAN....๐๐ Ala An Nisa'๐บKuliner........tema : TERONG LODEH TERONG KACANG TOLO ๐ท ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 2 buah/ 300 gr terong, kupas sebagian kulitnya lalu potong2 sesuai selera - 100 gr kacang panjang, potong 2 cm - 100 gr kacang tolo - 1 lt santan - 2 lbr daun salam - 2 cm lengkuas - 1 sdt kaldu bubuk - garam dan gula secukupnya - 1 ltr air utk merebus kacang tolo Bumbu halus : - 8 siung bawang merah - 6 siung bawang putih - 10 cabe rawit - 5 bh cabe keriting - 1 sdm terasi kukus - 4 btr kemiri - 1 sdt ketumbar Cara membuat : 1. Rebus kacang tolo dalam air mendidih. Tambahkan, garam, lengkuas dan daun salam. 2. Rebus sampai tolo empuk, masukkan kacang panjang dan bumbu halus. Setelah itu masukkan terong, gula pasir dan kaldu bubuk. 3. Lalu tuang santan, masak sampai santan mendidih dan sayuran layu/matang. ุจุงุฑู ุงููู ูููู ┏••••••••••❁✿❁••••••••┓ AN NISA'๐บKULINER ┗••••••••••❁✿❁••••••••┛