An Nisa' 🌺 Kuliner

بسم الله الرحمن الرحيم 🍅MENU HARIAN......🍃🌽🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner....... tema : BAYAM Sarapan pagi ummah..... pake mi goreng kesukaan keluarga kecilku. Karena bertema bayam, akhirnya sayuran yang biasa sawi digantilah pake bayam. Enak juga lo... ummah... Dicoba yok....    🍝MI BAYAM EBI🍝 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 50 gram bayam, ambil daunnya - 200 grm mi gepeng, diseduh air panas lalu tiriskan - 1 sdm ebi kering, direndam air panas (bisa diganti udang segar, kalau ada) - 2 butir telur, di kocok - 1 tomat agak kecil, di potong-potong - minyak untuk menumis secukupnya - air secukupnya Bumbu halus : - 2 sdm bawang bombay, diiris halus - 4 siung bawang putih, dikeprek lalu dicincang - 1 sdt merica bubuk - 1/2 sdt garam/sesuai selera - 1 sdm gula pasir - 1 sdt kaldu bubuk - 1 sdm minyak wijen - 1 sdm saos tiram - 2 sdm kecap manis Cara membuat : 🍝 Tumis bawang bombay, bawang putih dan ebi hingga harum. Beri garam dan merica, lalu tuang

🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿 🍇  🌿     بسم الله الرحمن الرحيم                     RISOL BIHUN 🌹 Ala Ummu 'Abdillah Shoimah 🌯 Bahan : - 1 bungkus kulit lumpia siap pakai - 1 bungkus bihun jagung, seduh air panas dan tiriskan - 2 buah wortel, potong korek api (ana serut halus) - 10 buah buncis, potong kecil2 - 2 buah sosis ayam, potong kecil2 - 5 sdm ayam kare (optional). Ana mumpung ada sisa dari isian roti. - Kecap manis - Saus tiram (optional) - Merica bubuk secukupnya - Garam secukupnya - 1/2 siung bawang bombay, iris tipis - 2 siung bawang putih, cincang halus - Air secukupnya 🌯 Cara membuat : 1. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. 2. Masukkan sosis, wortel dan buncis, aduk rata. Tuang air, masak hingga sayuran layu. 3. Masukkan mie dan bumbu2 lainnya, aduk rata dan masak hingga kuah menyusut. 4. Tambahkan garam, koreksi rasa, angkat. 5. Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan 1 sdm bihun. Lipat bagian atas dan sa

بسم الله الرحمن الرحيم  ⭐BROWNKUS LEMBUT⭐ 🌷 ala Ummu Hudzaifah Jombang Bahan A: - gula pasir 150gram - telur 4 butir - vanili 1 sdt - sp 1 sdt Bahan B : - Tepung Terigu 85gram - Coklat bubuk 25gram - baking powder 1 sdt Bahan C : - Coklat blok 70 gram - margarin 120gram Lelehkan Bahan D : - Choco chips secukupnya Cara membuat : 1. Loyang di alasi kertas roti, sisihkan 2. Mixer bahan A sampai putih, kental dan berjejak 3. Campur semua bahan B aduk rata, lalu masukkan ke bahan A aduk rata pakai spatula. 4. Masukkan bahan C aduk rata kembali. 5. Masukkan separoh adonan ke loyang lalu kukus 10 menit, taburi choco chips lalu kukus 5 menit lalu masukkan sisa adonan kukus selama 30 menit, Tes tusuk. Angkat بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•

بسم الله الرحمن الرحيم 🍅MENU HARIAN......🍃🌽🍃 Ala An Nusa'🌺Kuliner....... tema : BAYAM    🌿BAKWAN BAYAM🌿 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 1 buah wortel, di serut kasar - 50 gram bayam, di iris-iris - 100 gram jagung manis pipil - 350 gram tepung terigu - 2 sdm munjung tepung kanji - 2 sdm munjung tepung beras - 1 butir telur, di kocok - minyak untuk menggoreng secukupnya - air secukupnya Bumbu halus : - 5 siung bawang merah - 6 siung bawang putih - 3 butir kemiri - 1 sdt merica bubuk - garam secukupnya - 1/2 sdm gula pasir - 1 sdt kaldu bubuk Cara membuat : 🌺 Campur  tepung terigu, tepung kanji, tepung beras, telur dengan bumbu halus. Beri air lalu aduk rata. Jangan terlalu encer. 🌺 Masukkan bayam, wortel dan jagung manis. Aduk rata. Diamkan adonan seperempat jam. 🌺 Goreng adonan dengan takaran sendok sayur ke dalam minyak panas sedang  hingga warna nya kecoklatan dan matang.  بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA&#

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ 🍅MENU HARIAN......🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner...... tema : BAYAM 🍃LODEH BAYAM🍃 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 1 buah jepan, iris memanjang - 100 gram/1 ikat bayam, ambil daunnya - 100 gram tempe, potong kotak - 2 lembar daun salam - 1 cm lengkuas, memarkan - 1000 ml santan encer - 200 ml santan kental - 1/2 sdt kaldu bubuk - garam secukupnya - 2 sdm  gula pasir - 1 sdm gula merah - 1 buah cabe merah, iris serong - 1 buah cabe hijau, iris serong Bumbu halus : - 5 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 3 butir kemiri - 5 butir cabe rawit - 3 buah cabe keriting - 1 sdt ketumbar bubuk - 1/2 sdt terasi yang sudah dikukus atau di goreng - 1 sdm tempe semangit (tempe bosok) Cara membuat : ✔ Didihkan santan encer, masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. ✔ Setelah mendidih masukkan jepan iris, tempe, garam, gula merah, gula pasir dan kaldu bubuk, masak hingga setengah empuk. ✔ Masukkan bayam, c

بسم الله الرحمن الرحيم  🎀Martabak Manis Gulung🎀 🌷 ala Ummu Hudzaifah Jombang Bahan-bahan : -  200gr tepung terigu segitiga - 260 ml air - 5 sdm gula pasir - 2,5 sdm susu bubuk - 1 butir telur - 1sdt garam halus - Gula untuk taburan - Margarin untuk olesan - 1/4 sdt soda untuk tambahan tiap loyangnya - 1sdm pasta pandan ✔ Bahan Isiannya : -  Kacang sangrai yang diblender kasar - Keju parut - Mesis - Macam2 selai juga boleh sesuai selera Cara membuat adonan : - Masukan tepung dalam wadah tambahkan air sambil diaduk pake whisk - Masukan telur aduk terus sambil dimasukan bahan2 lainnya, gula, susu dan garam, pasta pandan kocok sampai rata dan licin tidak bergerindil dan sedikit berbuih adonannya Cara membuat : -  Panaskan teflon sampai betul2 panas . - Ambil adonan disesuaikan dengan besarnya teflon . - Beri tambahan soda kue kira- kira seujung sendok teh/sesuaikan ukuran teflon, aduk rata. - Tuang ke teflon panas kecilkan sedikit api nya. Bila adona

🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ       Donat Kentang "Naura Cakes"                 ⚘Ala Ummu 'Abdillah Shoimah 🍩 Bahan A: - 500 gr tepung terigu protein tinggi/sedang - 75 gr gula halus - 250 gr kentang kukus, haluskan 🍩 Bahan B : - 11 gr ragi instant - 150 ml air hangat suam kuku - 1 sdt gula pasir ➡️ Masukkan ragi dan gula ke dalam air hangat, aduk sampai larut dan biarkan hingga mengembang dan berbuih (sekitar 5-10 menit). Ini juga untuk mengetahui apakah ragi yang dipakai masih aktif atau tidak. 🍩 Bahan C : - 2 kuning telur - 75 gr margarin - Garam sedikit 🍩 Cara membuat : 1. Campur bahan A, aduk dengan tangan hingga tercampur rata. 2. Masukkan bahan B, uleni sebentar hingga tercampur rata. 3. Tambahkan bahan C, uleni hingga lembut dan kalis. Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat. 4. Kempiskan adonan, timbang adonan sesuai selera. Diamkan lagi hingga mengembang. 5. Goreng hingga kedua sisin

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ    🍥SPEKUK ROLL CAKE🍥 🌷 ala Ummu Hudzaifah Jombang Bahan-bahan : - 150 gram margarin - 4 butir telur - 80 gram gula pasir halus - 1 sendok teh sp - 35 gram tepung terigu protein sedang - 15 gram susu bubuk - 1/2 sendok teh bumbu lapis legit Cara membuat : 1. Panaskan oven 180c 2. Kocok margarin sampai putih 15 menit. Sisihkan. 3. Kocok telur, gula pasir halus, dan SP sampai mengembang. 4. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan bumbu lapis legit sambil diayak dan diaduk rata. 5. Tuang ke dalam kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk rata. 6. Tuang adonan ke loyang 22 x 22 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven sampai matang. Angkt 9. Oles kue dengan selai melon Gulung dan padatkan. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •┈┈┈┈••••❁

بسم الله الرحمن الرحيم Teringat pertama kali makan SAMOSA waktu ke Malang. Di rumah Ummu Bahri, di suguhi jajanan khas Arob ini, ummah.... MasyaaAllah..... suami dan anak2 senang. Karena penasaran, iseng2 bikin sendiri. Alhamdulillah.... nggak kalah enak lo...... Dan ternyata bikinnya gampang. Di coba yo ummah....       🌮 SAMOSA 🌮 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan kulit : - kulit pangsit siap pakai, ana pakai merk "Spring Home" - Perekat/lem : 2 sdm terigu yang diberi sedikit air - minyak secukupnya untuk menggoreng Bahan Isi : - 500 gram daging sapi giling - 1 sdt kaldu bubuk - 2 batang sere - 4 lembar daun jeruk - garam secukupnya - 1 sdm gula pasir - 2 sdm munjung bumbu gule instan - sedikit air - 2 batang daun prei, iris agak tipis 🌷 Cara membuat Isi : ✔ Tumis bumbu gule,  daun jeruk, dan sere hingga harum. Tambahkan garam. ✔ Tuang air, setelah mendidih masukkan daging giling. Bubuhkan gula pasir dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan daun prei

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ 🍅 MENU HARIAN ... 🌿🌽🌿 Ala An Nisa'🌺Kuliner ... tema BAYAM OMELET BAYAM KEJU 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 4 butir telur - 25 gram bayam, dicincang - 50 gram wortel serut - 100 jagung manis pipil - 4 sdm tepung terigu - 1 paha ayam, direbus matang lalu tiriskan. Ambil dagingnya lalu cincang. - keju parut sesuai selera - minyak goreng secukupnya Bumbu : - 4 siung bawang putih, dikeprek lalu di cincang - 1 sdt merica bubuk - 1/2 sdt garam (tes rasa/sesuai selera) - 1 sdt kaldu bubuk (ana pake masako rasa ayam) - 2 sdm minyak wijen Cara membuat : ✔ Kocok telur, masukkan tepung terigu, bawang putih, merica, garam, minyak wijen dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tepung tidak bergumpal. ✔ Masukkan ayam cincang, jagung, wortel serut dan bayam cincang. Aduk rata dan tes rasa nya. ✔ Dadar diatas teflon yang sudah diberi minyak goreng secukupnya dengan api kecil, tutup permukaan nya agar matang merata. Jangan lupa d

🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ 🍅 MENU HARIAN ... 🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner ... tema BAYAM                      KERIPIK BAYAM    ⚘Ala Ummu 'Abdillah Shoimah 🌿 Bahan adonan : - 250 gr tepung beras - 50 gr tepung tapioka - Air dingin secukupnya - 1 butir telur - Garam dan gula pasir secukupnya 🌿 Bumbu halus : - 1 jempol kencur - 3 butir kemiri - 5 siung bawang putih - 1 ruas jari kunyit - 1 sdt ketumbar - 150 gr daun bayam, cuci bersih lalu tiriskan (secukupnya) 🌿 Cara membuat : 1. Campur semua bahan adonan dan bumbu halus jadi satu, aduk rata. Adonan jangan terlalu encer atau kental. 2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Celupkan daun bayam ke dalam adonan tepung satu per satu lalu goreng hingga kuning keemasan dan renyah. Lakukan hingga adonan habis. 3. Angkat dan tiriskan diatas tisu dapur. Simpan dalam wadah kedap udara dan sajikan. 🌿 NB : - Aduk-aduk adonan setiap akan mencelupkan daun bay

بسم الله الرحمن الرحيم ┏🍃🔴━━━━━━━┓     INFO DAPUR ┗━━━━━━━🔴🍃┛ Ini 7 manfaat tersembunyi dari bayam 🌿 Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang diberkati dengan berbagai manfaat kecantikan. Mengonsumsi bayam secara teratur membantu kita melawan proses penuaan. Bayam sarat dengan antioksidan seperti vitamin A, C, magnesium, zat besi, kalium dan asam oxilic yang sangat penting untuk kesehatan rambut dan kulit. 🌿 Nutrisi yang hadir dalam bayam juga membantu kita memerangi berbagai masalah kulit seperti psoriasis, eksim dan kulit kering. Bayam juga mampu memperkuat jaringan kulit karena menyediakan cahaya alami. Jadi, berikut ini beberapa manfaat kecantikan terbaik dari bayam. 1. *Merangsang pertumbuhan rambut* Bayam sangat kaya akan vitamin B,C,E, potasium, magnesium, zat besi, dan asam lemak omega 3 yang penting untuk pertumbuhan rambut. Zat besi yang ada di dalamnya membantu sel-sel darah merah membawa oksigen ke folikel rambut yang sangat diperlukan untuk kekuatan he

بسم الله الرحمن الرحيم         🍮PUDING SUTRA🍮 🌷 ala Ummu Hudzaifah Jombang Bahan-bahan : - 1 kaleng susu kental manis coklat - 1 bungkus agar-agar putih - 1 sdm tepung maizena - 1/4 sdt garam topping: - Vla instan Langkah 1. Campurkan garam, bubuk agar dan tepung maizena 2. Tambahkan sedikit demi sedikit (agar tidak menggumpal) susu kental manis yang telah diencerkan dengan 3 kaleng air 3. Rebus hingga mendidih sambil diaduk sesekali. Dinginkan sebentar, tuang ke cup kecil, dinginkan tambahkan vla 4. Sajikan dingin lebih nikmat بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•

بسم الله الرحمن الرحيم 🍅MENU HARIAN........🍃🍗🍅🍗 Ala An Nisa'🌺Kuliner..... tema : AYAM SAYAP AYAM BUMBU PEDAS MANIS 🌺 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 7 buah sayap ayam, cuci bersih - 1 sdt peres garam (sesuai selera) - 2 sdm peres gula pasir - 3 sdm kecap manis - 1 sdt kaldu bubuk - 2 cm lengkuas, di memarkan - 1 batang serai , memarkan - 5 lembar daun jeruk - 2 lembar daun salam - 3 cm jahe, di memarkan - 200 ml air - minyak goreng secukupnya untuk menumis Bumbu Halus : - 4 buah cabe merah besar, buang bijinya - 8 siung bawang merah - 6 siung bawang putih - 10 buah cabe rawit - 1 sdt Merica bubuk Cara Membuat : ✔ Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan air. ✔ Masukkan garam, gula pasir, kecap manis dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap,, sambil sesekali di aduk-aduk.  بارك الله فيكن  ┏•••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم 🔴WISATA KULINER......🔴 Mengenal aneka jajanan khas daerah.... PUTERI SELAT satu diantara beberapa jajanan khas dari daerah Kalimantan Selatan.  ⭐PUTERI SELAT⭐ 🌷 ala Ummu Hudzaifah Jombang Lapisan 1: - 113 g tepung beras - 35 g tepung kanji - 125 g gula pasir - 1/2 sdt garam - 1 sdm pasta pandan - 150 ml santan hangat, dari ½ butir kelapa parut - 225ml santan panas, dari ½ butir kelapa parut Lapisan 2: - 225 ml santan panas, dari ½ butir kelapa parut - 100 g gula merah, sisir - 10 g gula pasir - 113 g tepung beras - 35 g tepung kanji - ¾ sdt garam - 187 ml santan hangat, dari ½ butir kelapa parut Lapisan 3: - 35 g tepung beras - 10 g tepung kanji - 300 ml santan, dari 1 butir kelapa parut - ½ sdt garam - 2 lembar daun pandan Cara Membuat: ✔ Lapisan 1: Aduk tepung beras, tepung kanji, gula, garam, Tuang santan hangat sambil diaduk rata. Tuang santan panas, aduk rata kembali. Sisihkan. ✔ Lapisan 2: Aduk santan panas, gul

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ 🍅 MENU HARIAN.... 🍗🍗 Ala An Nisa'🌺Kuliner.... tema AYAM        🌸GALANTIN AYAM🌸 🌹 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 350 gr daging ayam giling - 1 butir telur, dikocok - 4 sdm munjung tepung parnir - minyak untuk menggoreng secukupnya - daun pisang untuk membungkus Bumbu halus : - 5 siung bawang putih - 1 sdt merica bubuk - 1 sdt garam (sesuai selera) - 1 sdm kaldu bubuk - 1 sdm gula pasir Cara membuat : ✔ Campur daging giling, tepung parnir, telur dan bumbu halus jadi satu. Aduk rata. ✔ Ambil daun pisang, ambil beberapa sendok adonan. Lalu bungkus lonjong, dengan  menyemat lidi kedua ujung nya. ✔ Kukus selama 1 jam. ✔ Penyajian : goreng galantin secara utuh , hingga kecoklatan. Kemuduan potong-potong agak menyerong. Lalu tuang kuah saos nya.....    🌸KUAH SAOS🌸 Bahan : - 1 buah bawang bombay, iris-iris - 1 genggam kacang polong segar - 4 siung bawang putih, dikeprek lalu dicincang - 1/2 sdt merica bu

بسم الله الرحمن الرحيم      🍌PISCOKJULE🍫🧀 🌺 ala Ummu Darda' al Malanjiyah Bahan : - 1 sisir pisang yang besar - 1 saccet susu kental manis - keju parut - Meses coklat - sele strawberry (kalau ada) - kulit pangsit 20 lbr Cara membuat : 🔴 Potong2 serong pisang jadi 10 bagian. 🔴 Ambil 2 lbr kulit pangsit, basahi pinggirnya dengan air, sambung dengan kulit pangsit yang lain,, beri pisang diatasnya, gulung dan lem 2 ujungnya dengan air. 🔴 Goreng dengan api sedang jangan gosong, balik,, sampai coklat emas,, angkat, dinginkan Taburi dengan susu kental manis, meses rasa/keju parut, hias tengahnya dengan sele merah, jadii deh... Untuk model yang kecil tinggal disilangkan saja yaa... بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•

🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ 🍅 MENU HARIAN ... 🍗🍗 Ala An Nisa'🌺Kuliner ... tema AYAM                       Balado Ayam                            ⚘Ala Ummu 'Abdillah Shoimah 🍗 Bahan : - 1 ekor ayam (kurleb 1 kg), potong-potong sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan. - Air secukupnya - 3 lembar daun jeruk - 1 sdt gula merah - Garam dan gula pasir secukupnya - Minyak untuk menumis 🍗 Bumbu ungkep : - 6 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 5 butir kemiri - 1 sdt kunyit bubuk - 1 sdm ketumbar bubuk - Gula dan garam secukupnya - 3 lembar daun salam - 1 ruas jari lengkuas - Air secukupnya 🍗 Bumbu halus (tumis) : - 5 buah cabe merah besar, buang bijinya - 5 buah cabe rawit (sesuai selera) - 8 butir bawang merah - 5 siung bawang putih - 1 sdt terasi bakar - 1 buah tomat ukuran sedang 🍗 Cara membuat : 1. Ungkep ayam bersama bumbu ungkep hingga empuk, angkat dan tiriskan. Lalu goreng ayam hi

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ 🌽LEPET JAGUNG MANIS HIJAU🌿 🌷 ala Ummu Umar Sukabumi Bahan : 🌽 2 buah jangung manis (pipil dan sisih kan daun untuk membungkus) 🍙±4 sdm tepung maizena 🥄 ± 4 sdm terigu 🥄 3 sdm gula pasir 🌰 Kelapa parut dr ½ butir kelapa 🥄 Secukupnya garam 🍭 pasta pandan 🌿 pandan/vanili Cara membuat : 🌽 Kupas jagung sisihkan daunnya untuk membungkus Pipil jagung tumbuk kasar atau bisa juga di blender . 🍴Campurkan semua bahan aduk rata menggunakan sendok , setelah rata bungkus menggunakan daun 🌽 lalu kukus selama ± 45 menit (biar ndak cepat basi ya ummah) بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•.

بسم الله الرحمن الرحيم  🎀SARI PENGANTEN🎀 🌷 ala Ummu Hudzaifah Jombang 🌻 Resep by : Majalah Sedap Bahan : - 25 ml air daun suji, (dari 10 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan) - 100 gram tepung beras - 1/4 sendok teh air kapur sirih - 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa - 1/4 sendok teh garam - 6 tetes pewarna hijau tua Bahan Kuah: - 75 ml santan dari 1/2 butir kelapa - 100 gram gula merah, sisir halus - 1/8 sendok teh garam Cara Pengolahan : 1. Aduk rata semua bahan. Masak sampai meletup-letup. 2. Kuah: rebus bahan kuah sambil diaduk sampai larut. 3. Ambil selembar daun pisang. Beri 2 sendok makan adonan. Tuang 1 sendok makan kuah. Bungkus tum dan sematkan dengan lidi. 4. Kukus 15 menit sampai matang dengan api sedang. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ 🍅MENU HARIAN ... 🍃🍅🍗🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner ... tema AYAM  🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 Lagi pada flu gini enaknya makan yang panas² yang berkuah²..jadi kebayang singkong..mumpung tema pekan ini Ayam..nyrempet dikit gak papa lah yo...yowes karena gak ada ayam..tulangnya pun jadi lah hehe... 🥕 SOP SINGKONG TULANGAN AYAM 🌺 ala Ummu Abdillah Ifa Balikpapan Bahan : - 1/2 kg singkong cuci bersih potong dadu - 1 ekor tulangan ayam cuci bersih - 2 buah wortel potong2 Bahan pelengkap : - Telur rebus - Soun (rendam air dingin tiriskan) - Daun seledri - Daun bawang - Bawang putih goreng - Sambal kecap - Jeruk nipis Bumbu halus : - 5 butir bawang merah - 4 siung bawang putih - Merica bubuk - Gula - Garam Cara : 🥕 Rebus air sampe mendidih, masukkan tulangan ayam, rebus sampe daging yang menempel ditulang empuk 🥕 Masukkan singkong dan wortel rebus sampe setengah lembek... 🥕 Sementara menunggu singkong empuk, goren

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ 🍅 MENU HARIAN ... 🍗🍗 Ala An Nisa'🌺Kuliner ... tema AYAM AYAM SAMBAL LADO MUDO 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 500 gram ayam, potong sesuai selera rebus hingga matang lalu tiriskan - minyak untuk menumis secukupnya - 200 ml air kaldu, sisa rebusan ayam Bumbu sambal : - 7 buah cabe hijau besar - 2 buah tomat hijau, potong-potong - 5 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 1 sdt garam (tes rasa, sesuai selera) - 1 sdm gula pasir - 1 sdt kaldu bubuk (boleh tidak pake) - 2 sdm air jeruk nipis/jeruk lemon Cara membuat : ✔ Tumbuk/uleg kasar cabe hijau, bawang merah dan bawang putih. ✔ Tumis bumbu tumbuk hingga harum. Tambahkan gula, kaldu bubuk dan garam lalu masukkan ayam. Aduk-aduk rata, lalu tuang air kaldu. Terakhir masukkan tomat hijau yang sudah di potong-potong. ✔ Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap. Sebelum api dimatikan, kucurkan air jeruk sambil di aduk rata. Siap dinikmati bersama nasi hang

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ 🍅MENU HARIAN ... 🍃🍅🍗🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner ... tema AYAM    🍗AYAM KLUWEK🍗 🌹 ala Ummu Darda' al Malanjiyyah Bahan: - Ayam fillet 1/4 kg - Mentega 2sdm Bumbu: - Bawang putih 5 siung,  keprek - Bawang bombay, rajang - Lada halus - Garam - gula - kaldu bubuk - Bawang goreng 2 sdm - Kluwek 2-3 biji - Daun jeruk purut - sere Cara membuat : ✔ Taburi ayam fillet dengan garam dan ladaku, diamkam 10 menit. ✔ Siapkan wajan, beri mentega, masukkan bawang keprek, bombay, tunggu harumm... Masukkan ayam fillet, baru ladaku, bubuk kaldu, garam, gula secukupnya, daun jeruk purut, sere keprek, kecilkan api,, tambahkan air, ungkep sampai empuk... ✔ Blender kluwek dengan sedikit air, masukkan, aduk rata dan ungkep lagi, sampai air dan bumbu meresap. Angkat taburi bawang bubuk (skip) dan bawang goreng, jadi deeh... 🌻 Nb. Bisa juga pake ayam biasa terus prosesnya dipresto jadi tulang lunak... بارك الله فيكن  ┏

🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ MENU HARIAN ... 🍅🍗 Ala An Nisa'🌺Kuliner ... tema AYAM                Ayam Goreng Crispy                  ⚘Ala Ummu 'Abdillah Shoimah 🍗 Bahan Utama : - 1 ekor ayam, potong sesuai selera (ana pakai sayap) - Air jeruk lemon/nipis - Garam dan merica bubuk secukupnya 🍗 Bahan Pelapis : - 300 gr tepung terigu - 4 sdm tepung maizena - Seujung sendok soda kue - Garam dan merica bubuk secukupnya ➡️ Campur jadi satu, aduk rata 🍗 Bahan Pencelup : - 1 putih telur - Air secukupnya - Sedikit garam ➡️ Campur jadi satu, kocok rata 🍗 Cara membuat : 1. Campur jadi satu bahan utama, aduk rata dan diamkan di chiller kurleb 2 jam. 2. Masukkan ayam ke dalam bahan pelapis, lalu celupkan ke dalam bahan pencelup dan gulingkan lagi ke dalam bahan pelapis. Tekan-tekan sambil dicubit-cubit agar ada efek kriwilnya. Sisihkan. 3. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam hingga kuning keemasan

بسم الله الرحمن الرحيم      🍌PISKARJULE🍌 (Pisang Bakar Keju Sele) 🌺 ala Abdullah bin Abu Darda' Malang Bahan: - Pisang 1 sisir - Mentega 2 sdm - Keju parut satu piring kecil - Susu kental manis coklat/putih - Sele strawberry Cara membuat : ✔ Kupas pisang potong2, panggang diatas teflon yang sudah dikasih mentega sampai berubah warna kecoklatan... ✔ Angkat, taruh piring, beri susu kental manis diatasnya, beri parutan keju, lalu selee... Jadii deeh.... 🌻 Resep:  Abdullah  arahan Ummu Darda' al Malanjiyah بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•.

بسم الله الرحمن الرحيم 🍢SATE TEMPE🍢 🌷 ala Ummu Zulfa Lombok Bahan : - 1 papan tempe potong dadu agak besar - 10 tusukan sate - 1 santan kara - 300ml air - minyak goreng secukupnya utk menumis. Bumbu yg dihaluskn: - 6 bawang merah - 3 bawang putih - 6 btr merica - garam secukupnya - kecap manis - gula pasir dan gula merah secukupnya. Cara membuat: ✔ Panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan sampai keluar aroma. ✔ Masukkan santan, air, tempe, kecap, gula merah n gula pasir, masak dengan api sedang sampai kuah bumbu mengering dan tempe berwarna kecoklatan. ✔ Angkat kemudian bakar sebentar di teflon. Setelah itu tusuk tempe pada tusukan sate. Sate tempe siap dihidangkan. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•

بسم الله الرحمن الرحيم  🍫Steamed Chocolate Cake🍫 🌷 ala Ummu Hudzaifah Jombang 🌸 Resep By : Ricke Indriani Bahan A : - Margarin 100 gr - Minyak 100 ml - Susu cair 200 ml - Gula pasir 150 gr Bahan B : - Telur 2 btr Kocok pakai garpu sampai sedikit berbusa Bahan C : Campur dan ayak : - Tepung terigu 100 gr - Coklat bubuk 50 gr - Baking powder 1/2 sdt - Soda kue 1/2 sdt - Garam sedikit saja - Vanili 1 sdt Caranya membuat: ~ Campur bahan A, Masak sambil di aduk-aduk sampai gula larut, matikan api, dinginkan ~ Masukan bahan B aduk rata lalu masukan bahan C aduk rata ~ Oles loyang dengan margarin, alasi dengan kertas roti, tuang adonan lalu kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutup panci di alasi dengan serbet selama 45 menit pakai api sedang بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berb

بسم الله الرحمن الرحيم LELE GORENG TEPUNG RENYAH 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 1 kg/10 ekor lele, bersihkan lalu kerat-kerat badannya - minyak untuk menggoreng Bumbu halus : - 6 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 4 butir kemiri - 1 ruas jari kunyit - 1 sdm ketumbar bubuk - garam secukupnya Adonan tepung : - 100 gr tepung beras - 1 sdm tepung kanji - 1 sdm bumbu halus - garam secukupnya - 1/2 sdt kaldu bubuk - air secukupnya Cara membuat : 🔴 Sisihkan 1 sdm bumbu halus untuk adonan tepung. Rendam lele dengan bumbu halus yang sudah diberi air dan ditambahkan garam secukupnya. Biarkan selama kurang lebih 1 jam agar bumbu merasuk. 🔴 Buat adonan tepung : Campur semua bahan tepung menjadi satu. Tambahkan air secukupnya, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer. 🔴 Panaskan minyak, masukkan lele ke dalam adonan tepung hingga rata sebelum dimasukkan ke dalam minyak. Goreng dengan panas sedang hingga matang dan kecoklatan. 🔴 Hidangkan

بسم الله الرحمن الرحيم Panas-panas gini, siang nya mau yang berkuah seger ummah.... Seperti nya *Sayur Asem Jakarta* , pilihan yang tepat. Di sajikan bersama lauk lele goreng dan sambal tomat.... masyaaAllah.... 🥗SAYUR ASEM JAKARTA🥗 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 100 gr kacang panjang, potong-potong 2 cm - 1 buah wortel, potong-potong korek api - 1 buah krai, belah 2 lalu potong-potong 1 cm - 1 genggam kacang tanah, rebus empuk lalu tiriskan. - 1 buah jagung manis, potong-potong - 1 ikat daun ubi jalar, ambil bagian ujung dan daun-daun nya - 1 genggam kubis, yang sudah di potong-potong - 2 liter air - 2 lembar daun salam - 2 cm lengkuas dikeprek - 1 ruas jari asam Jawa/bisa diganti asam kandis - 1 sdt kaldu bubuk. - 2 buah cabe merah, potong-potong 1 cm - 2 buah cabe hijau, potong-potong 1 cm - 1 buah tomat, potong-potong - garam secukupnya - 2 sdm gula pasir Bumbu halus : - 7 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 4 butir kemiri - 1 sdm te

بسم الله الرحمن الرحيم  🍒AWUG-AWUG SAGU MUTIARA🍒 🌷 ala Ummu Hudzaifah Jombang bahan : - 100 gr sagu mutiara - 75 gr gula pasir atau sesuai selera - 150 gr kelapa parut, pilih yang agak muda - Sejumput garam - 1/2 sdt vanili - Daun pisang untuk membungkus Cara membuat : ✔ Rebus sagu mutiara hingga mekar, tiriskan, siram dengan air dingin ✔ Campur semua bahan, aduk rata ✔ Ambil selembar daun pisang, isi dengan 2 sdm adonan lalu bungkus, semat dengan lidi ✔ Kukus selama  30 menit, angkat, sajikan بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•

بسم الله الرحمن الرحيم Pagi-pagi, sarapan mau nya yang praktis-praktis ummah.... Ada tempe menjes, enaknya di tumis *super pedas* . Nggak peduli cabe mahal yah.... Dikombinasi buncis, jadi ada serat sayurannya.... Dicoba yo ummah.... TUMIS BUNCIS TEMPE MENJES 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bumbu : - 2 papan/200 gr tempe menjes, potong dadu - 200 gr buncis, potong 1 cm - 10 butir telur puyuh, kupas kulitnya - minyak goreng untuk menumis secukupnya - 300 ml air Bumbu : - 6 siung bawang merah, iris tipis - 4 siung bawang putih, iris tipis - 20 cabe rawit, iris serong (jumlah sesuai selera) - 5 cabe hijau, iris serong - 1 sdt merica bubuk - garam secukupnya - 2 sdm gula pasir - 3 sdm kecap manis - 1 sdt kaldu bubuk - 2 lembar daun salam - 2 cm lengkuas - 2 sdm minyak wijen Cara membuat : 🍅 Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan garam dan buncis, aduk-aduk hingga buncis berubah warna. 🍅 Masukkan tempe menjes, merica, c

بسم الله الرحمن الرحيم   🍥DONAT PIZZA🍥 🌺 ala Ummu Hudzaifah Jombang 🌷 Resep : by Nai na Bahan A : 5 gr fermipan 2 Sdm skm 130 ml air hangat 1 sdm gula pasir Bahan B 250 gr tepung terigu 4 sdm gula pasir 2 Sdm margarin 1 sdt baking powder 1 sdt garam 1 kuning telur Cara membuat: ✔ Campurkan semua bahan A dan biarkan mengembang ✔ Campur semua bahan B aduk sampai rata ✔ Kemudian masukan bahan A aduk rata, Biarkan selama 40 menit ✔ Kempiskan adonan uleni 5 menit, bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu gilas dan bentuk seperti pizza lalu  potong menjadi 6 atau 8 bagian ✔ Diamkan 15 menit sampai mengembang sempurna lalu goreng api kecil ✔ Beri toping sesuai selera بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•

بسم الله الرحمن الرحيم 🍮CHEESE CAKE LUMER🍮 🌷 ala Ummu Abdillah Rita Malang Bahan : - 2 saccet susu kental manis putih - 1 bungkus susu bubuk full cream/dancow - 1 saccet/65 ml santan kara - 1 saccet/150 ml real good cheese - 2 sdm gula pasir - 1/2 sdt garam - 100 grm keju parut - 300 ml air - 5 sdm maizena, larutkan ke dalam 60 ml air - 1 bungkus oreo, sisihkan dari cream nya lalu hancurkan Cara membuat : ✔ Campur semua bahan kecuali oreo dan larutan maizena. Didihkan diatas api sambil diaduk-aduk. ✔ Menjelang mendidih, kecilkan api lalu tuang larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus di aduk-aduk. ✔ Setelah mendidih, matikan api dan biarkan agak dingin. ✔ Tuang pada gelas/wadah dengan urutan : adonan cheese, oreo yang sudah di haluskan. Begitu seterusnya hingga adonan habis. ✔ Beri topping parutan keju dan biskuit astor. Masukkan ke dalam kulkas..... tunggu dingin dan siap dinikmati...... بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NIS

بسم الله الرحمن الرحيم   🍎Puding Apel Fantasi🍎 🌺 ala Ummu Hudzaifah Jombang Bahan I : 400 ml susu cair 1 sdt agar-agar putih 1 sdt jelly plain 100 gr gula kastor 2 Putih telur garam secukupnya vanila esen 1 sdm Bahan II : 500 ml air 1 sdt agar-agar putih 1 sdt jelly plain 50 gr gula pasir Pasta stroberi secukupnya kismis secukupnya Cara membuat : 1. Campur susu cair, agar-agar bubuk, jelly dan gula, masak sampai mendidih, Sisihkan. 2. Kocok putih telur dan garam sampai berjejak, Masukkan campuran agar2 susu ke dalam putih telur kocok sampai rata. 3. Tuang ke dalam cetakan kue mangkok, sampai penuh. sisanya taruh di cetakan muffin 3/4 bagian saja. Bekukan. 4. Didihkan bahan II, bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu diberi warna merah. 5. Keluarkan puding susu dari kue mangkok, masukkan adonan puding warna merah dalam cetakan kue mangkok lalu tumpuk puding susu ke dalam adonan puding merah, bekukan. 6. Belah puding menjadi 4 jangan sampai putus, tata di l

بسم الله الرحمن الرحيم 🍮PUDING BISKUIT KACANG IJO🍮 🌷 ala Ummu Abdillah Rita Malang Bahan : - 2 bks agar-agar swallow globe putih - 2 bks nutrijell plain/leci - 3 gelas belimbing air - gula pasir sesuai selera - biskuit Roma atau yang lainnya - kacang hijau secukupnya - 100 ml santan - 100 gr gula merah - esense pandan secukupnya Cara membuat : 🔴 Buat lapisan pertama : ✔ Didihkan gula merah dan air, lalu saring kemudian sisihkan. ✔ Blender kacang hijau dan santan, sisihkan. ✔ Campur 1 bungkus agar-agar, 1 bungkus nutrijell, dan gula pasir kedalam air. Masak hingga mendidih sambil terus di aduk-aduk. ✔ Siapkan cetakan puding dan tata biskuit di dalamnya. Tuang agar-agar dengan menggunakan sendok sayur. Biarkan dingin. 🔴 Buat lapisan ke dua : ✔ Campur 1 bungkus agar-agar, 1 bungkus nutrijell, gula merah yang sudah disaring, kacang hijau yang sudah di blender ke dalam air. Masak hingga mendidih. ✔ Setelah uap hilang, tambahkan esense pandan secukupnya.

بسم الله الرحمن الرحيم   🌸LAPIS INDIA🌸 🌷 ala Ummu Hudzaifah Jombang Bahan - Tepung hungkue 1 bks - Telur 4 biji - Santan kental 600 ml - Susu kental manis 2 atau 3 bungkus - Gula merah 100 gr dicairkan dengan 75 ml air - Gula 2 sdm Cara membuat : ~ Kocok lepas telur sampai berbuih masukkan tepung aduk rata lalu masukkan santan dan susu lalu gula. ~ Terakhir masukkan gula merah aduk rata Siapkan cetakan lapis dengan kertas roti masukkan di panci kukusan. ~ Ambil satu sendok sayur adonan masukkan ke cetakan tunggu 5 menit atau sampai adonan bergelombang lalu masukkan lagi 1 sendok sayur adonan tunggu lagi lakukan sampai adonan habis, terakhir kukus adonan 15 menit lalu angkat biarkan dingin lalu potong2. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•

🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ 🍅 MENU HARIAN ... 🍗🍗 Ala An Nisa'🌺Kuliner ... tema AYAM                   Ayam Bumbu Rujak                            ⚘Ala Ummu 'Abdillah Shoimah 🍗 Bahan : - 1 ekor ayam (kurleb 1 kg), potong-potong sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan. - Air secukupnya - Kecap manis secukupnya - Garam dan gula pasir secukupnya - Minyak untuk menumis 🍗 Bumbu ungkep : - 6 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 5 butir kemiri - 1 sdt kunyit bubuk - 1/2 sdm ketumbar bubuk - Gula dan garam secukupnya - 3 lembar daun salam - 1 ruas jari lengkuas - Air secukupnya 🍗 Bumbu halus (tumis) : - 5 buah cabe merah besar, buang bijinya - 5 buah cabe rawit (sesuai selera) - 10 butir bawang merah - 5 siung bawang putih - 5 butir kemiri - 1 buah tomat 🍗 Cara membuat : 1. Ungkep ayam bersama bumbu ungkep hingga empuk, angkat dan tiriskan. 2. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat d

بسم الله الرحمن الرحيم  🍰BIKA AMBON TAPIOKA 🍰 🌷 ala Ummu Hudzaifah Jombang 🌻 Resep : BY YUNDA YUN BAHAN A : - 1 1/2 sdm terigu - 1 sdt  gula pasir - 1 sdm  fermipan - 50 ml air hangat jangan kepanasan nanti fermipan mati BAHAN B : - 80 gram  tapioka atau kanji - 100 gram gula pasir - 6 kuning telur - 1/2 sdt garam halus - 1/2 sdt vanili BAHAN C : - 150 ml  santan kental - 3 helai daun jeruk purut (skip) - 1 serai geprek (skip) - 2 pandan - 1 cm kunyit haluskan (skip) - Pewarna kuning secukupnya CARA MEMBUAT 1. Rebus santan daun pandan, daun jeruk, Kunyit dan serai  sampai mendidih matikan api kemudian dinginkan 2. Campur  bahan A jadi satu  kemudian aduk rata diamkan  20 menit 3. Ambil wadah  campur  gula dengan  kuning telur  aduk sampai  gula  larut kemudian masukkan kanji  vanili dan garam  aduk rata kemudian masukkan bahan A aduk rata  dan  terakhir  Bahan  C aduk rata lagi  diamkan 90 menit  tutup lap kering 4. Tuang adonan kedalam cetakan

بسم الله الرحمن الرحيم 🍤UDANG MASAK KUNING🍤 🌷 ala Ummu Iqlima Batam Bahan :  - 250gram udang - 1buah timun Bumbu : - bawang putih 3 biji - bawang merah 4 biji - kunyit secukupnya - asam kandis 1potong - 1 buah sere Cara buat : ✔ Bersihkan udang, timun potong memanjang. ✔ Bawang putih, kunyit di halus kan, masuk kan bawang merah tumbuk asal aja, sere di geprek. ✔ Tumis semua bumbu hingga harum, masukan air secukup nya, setelah mendidih masukan timun, asam kandis, setelah agak layu timun nya masukan udang sebentar aja. Matikan api, hidang kan. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ 🍅 MENU HARIAN ... 🍗🍗 Ala An Nisa'🌺Kuliner ... tema AYAM  🍝SPAGHETTI BUNCIS, AYAM SUWIR🍝 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 250 gr ayam, rebus hingga matang lalu tiriskan. Setelah dingin, di suwir-suwir - 225 gr/1 bungkus spaghetti, rebus hingga matang - 250 gr buncis, iris serong -  minyak secukupnya untuk menumis - 150 ml air Bumbu : - 2 sdm bawang bombay, iris - 5 siung bawang merah, iris - 4 siung bawang putih, iris - 1 sdt merica bubuk - 1/2 sdm garam (sesuai selera) - 1 sdm gula pasir - 1 sdt kaldu bubuk - 1 sdm saos asam manis - 1 sdm saos tomat - 1 sdm kecap manis - 1 sdm minyak wijen Cara membuat : ✔ Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum. ✔ Masukkan merica dan garam, aduk-aduk. Lalu masukkan buncis dan ayam, tuang air. ✔ Tambahkan : gula pasir, saos tomat, saos asam manis, kaldu bubuk, kecap manis dan minyak wijen. Aduk-aduk lalu masukkan spaghetti. Aduk kembali hingga r

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ 🍇🍃JAMBRONG ASIN KRISPI🍃🍇 🌷 ala Ummu Darda' al Malanjiyyah 🏡bahan: - Ikan asin jambrong /sejenis yang tipis dan putih2 bersih Tepung bumbu instan : (bisa bikin sendiri dr remixnya tepung terigu, kanji, tepung beras, lada bubuk, bubuk kaldu, garam, campur jadi satu tes rasa) Cara membuat : 1. Cuci ikan, tiriskan 2. Masukkan ikan pada tepung,, tekan2 dan tampeni sampai tepung melekat, 3. Goreng drngan minyak panas sampai coklat dan mateng rata, biar kress... Tiriskan...  بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ 🍅 MENU HARIAN ... 🍗🍗 Ala An Nisa'🌺Kuliner ... tema AYAM       🌸 AYAM KARE 🌸 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 500 gr ayam, potong-potong sesuai selera - 300 gr kentang, kupas lalu goreng hingga matang - 600 ml santan encer - 150 ml santan kental - 5 lembar daun jeruk - 2 lembar daun salam - 2 cm lengkuas, memarkan - 2 batang sere, memarkan - 1 1/2 sdm garam, sesuai selera - 2 1/2 sdm gula pasir - 1 sdt kaldu bubuk - minyak untuk menumis secukupnya Bumbu halus : - 7 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 6 butir kemiri - 15 buah cabe keriting - 2 buah cabe merah, buang biji nya - 1 sdt merica bubuk - 2 sdt ketumbar bubuk - seujung sdt jinten - 2 cm jahe - 2 ruas jari kunyit Cara membuat : ✔ Tumis bumbu halus bersama sere, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum. ✔ Masukkan garam dan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan santan encer. ✔ Tambahkan gula pasir dan kaldu bub