An Nisa' 🌺 Kuliner

🍲  🌽  🍲  🌽  🍲  🌽  🍲  🌽 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ 🍲Soup Jagung🌽  🌸 Ala Ummu Aliifah Batam 🌽 Bahan : - 1 buah wortel, potong kotak - 1 buah jagung manis, dipipil - Ayam disuwir-suwir - Kubis - Daun bawang dan seledri, potong-potong - 2 buah sosis, potong-potong - 1 bungkus bakso, potong-potong - 1 buah bawang bombay, diiris - Garam dan gula sesuai selera - 1 butir telur, kocok lepas - 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 50 ml air - Air secukupnya 🌽 Bumbu halus : - 2 siung bawang putih - Merica 🌽 Cara memasak : 1. Tumis bawang bombay. Tambahkan bumbu halus. 2. Masukkan wortel, jagung dan ayam, aduk-aduk. Tambahkan air, masak hingga wortel agak empuk. 3. Masukkan sosis dan bakso juga telur kocok, aduk. Tambahkan gula dan garam, aduk. 4. Terakhir masukkan daun bawang, seledri dan larutan maizena, masak sampai matang, angkat. Sajikan. Selamat mencoba ... semoga bermanfaat بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN N

♻ DIBALIK MANISNYA GULA ♻ 📚 Disusun oleh Anim Fatoni S.Farm., Apt. 📝 Gula selalu hadir hampir di semua makanan dan minuman harian kita, tak jarang sebagian orang kecanduan akan rasa manis gula. 🎪 Ada banyak jenis gula, diantaranya glukosa, fruktosa, laktosa, sukrosa dan lainnya. Di dalam buah-buahan dan madu juga mengandung fruktosa, pada susu mengandung laktosa. Sedangkan gula pasir/gula putih yang biasa kita tambahkan ke dalam makanan dan minuman adalah sukrosa murni berbentuk kristal hasil pemurnian (rafinasi) dari sari tebu atau bit setelah semua vitamin, mineral, protein, enzim dan nutrisi bermanfaat lainnya dibuang. Akibatnya gula pasir menyumbang nol nutrisi dan menambah banyak kalori bagi tubuh, tidak seperti pada buah-buahan dan sayuran yang selain mengandung gula juga nutrisi dan serat yang komplit. 📊 Kelebihan gula dalam tubuh akan diubah menjadi lemak hal ini memicu obesitas, selanjutnya perlahan bisa merusak pankreas dan kelenjar adrenal serta meningkatkan k

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ  🌼Bolu Tiramisu Kukus🌼 🌷 ala Ummu Hudzaifah Jombang 🌻 Resep by : @fridajoincoffee Bahan A : - 4 butir telur ayam - 200 g gula pasir - 1 sdt sp Bahan B : - 200 g tepung terigu - 1 sdt baking powder Aduk rata dan ayak. Bahan C : - 100 ml santan - 100 ml minyak goreng. Bahan D : - 1 sachet kopi instan - 2½ sdm coklat bubuk. Cara : 🍓 Panaskan kukusan. Alasi tutup dengan kain bersih. Oles loyang dengan margarin. 🍓 Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A sampai mengembang, putih dan berjejak. 🍓 Kurangi kecepatan. Masukkan bahan B, mixer dengan speed rendah, cukup sampai rata. 🍓 Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dengan spatula. 🍓 Bagi jadi 3 adonan. Adonan putih, adonan yang di beri coklat bubuk, dan adonan yang diberi kopi instan. 🍓 Kukus adonan per layer selama 10 menit, saat adonan terakhir masuk. Kukus selama 20 menit. 🍓 Segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan Tirami

بسم الله الرحمن الرحيم 🥗CAH TELUR JAGUNG MANIS🥗 🌽 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 3 butir telur ayam, kocok lepas - 200 gr jagung manis pipil - 1 ikat sawi hijau, potong-potong - 200 gr/2 buah wortel, potong serong - 1 1/2 liter air (sesuai selera) - minyak secukupnya untuk menumis Bumbu : - 1/2 bagian bawang bombay , di iris-iris - 4 siung bawang merah, iris-iris - 5 siung bawang putih, di keprek lalu dicincang - 1 sdt merica bubuk - garam secukupnya - 2 sdm gula pasir - 1 sdt kaldu bubuk - 2 sdm saos tiram - 1 sdm minyak wijen Cara membuat : ✔ Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tuang air. ✔ Setelah mendidih, masukkan wortel dan jagung manis. Bumbui dengan merica bubuk, garam, gula pasir, saos tiram, minyak wijen dan kaldu bubuk. ✔ Setelah mendidih kembali masukkan telur kocok. Aduk dengan cepat, hingga berserabut. Terakhir masukkan sawi hijau. ✔ Masak hingga sawi agak layu.... Cah telur siap disajikan.... بارك الله

🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ            UBI MOLEN             🌹 Ala Ummu 'Abdillah Ath-Thubaniy 🍠 Bahan : - 375 gr tepung terigu - 75 gr mentega - Gula dan garam sedikit - 100 - 130 ml air (secukupnya, sesuai kondisi adonan) 🍠 Bahan Utama : - Ubi, kupas kulitnya, potong-potong sesuai selera lalu cuci bersih (secukupnya) 🍠 Cara membuat : 1. Dalam wadah campur semua bahan menjadi satu, aduk rata dengan garpu. Aduk sebentar dengan tangan dan bulatkan. Diamkan selama 15 menit. 2. Tipiskan adonan dengan gilingan pasta. Kalau tidak ada bisa pakai penggilas kayu atau botol bekas. 3. Potong adonan memanjang lalu lilitkan ke ubi sampai tertutup semuanya. Lakukan hingga adonan habis. 4. Goreng sampai kekuningan, angkat dan tiriskan. Sajikan. Selamat mencoba ... semoga bermanfaat بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓     AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://t.me/annisakuliner 💻  htt

بسم الله الرحمن الرحيم  🍌CAKE PISANG MENUL🍌 🌷 ala Ummu Aliifah Batam 🌻 Resep by recook Bahan: - 6 buah pisang kecil-kecil yang sudah mateng - 6 sdm tepung terigu - 2 butir telur - 4 sdm gula pasir Cara membuat : 🔴 Hancurkan /lumatkan pisang dengan sendok/garpu 🔴 Masukkan gula aduk-aduk sampai gula hancur 🔴 Tambahkan telur aduk rata Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk 🔴 Tuang dalam cetakan kukus sampai matang. Angkat. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ     🍖Empal Gepuk🍖 🌼 ala Ummu Hudzaifah Jombang 🍃Bahan-bahan: - 500 gr daging sapi - 2 lembar daun salam - 1 batang serai, memarkan - 2 lembar daun jeruk - 300 ml santan kental 🍃Bumbu halus: - 6 siung bawang putih - 5 siung bawang merah - 3 cm kunyit - 2 cm jahe - 1 sdt ketumbar - 1 sdt merica - 2 sdm gula jawa, sisir - garam secukupnya 🍃Cara membuat: 1. Rebus air dan masak daging hingga matang. Potong-potong agak tipis. Memarkan daging sapi dengan pemukul daging atau ulekan. 2. Tumis bumbu halus, bersama serai, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang. Tuang santan dan aduk rata, masak sambil santan tetap diaduk-aduk. 3. Masukkan daging sapi dan masak hingga bumbu meresap dan kuah santan menyusut. 4. Tiriskan empal dan goreng hingga kecoklatan. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓     AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-ku

بسم الله الرحمن الرحيم      🍡Wedang Ronde🍡 🌻 ala Ummu Hudzaifah Jombang Bahan ronde: - 100 gr tepung ketan - 100 ml air panas - pewarna kue sesuai selera - garam secukupnya - 80 gr kacang tanah, kupas kulitnya dan sangrai - 80 gr gula pasir - air untuk merebus ronde Bahan kuah: - 300 ml air - 2 batang serai, memarkan - 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya - 3 ruas jari jahe, potong tipis-tipis atau memarkan - 150 gr gula merah, iris halus Cara membuat: 1. Isi ronde: kacang tanah dihaluskan dan campur dengan gula pasir, aduk dan sisihkan. 2. Ronde: Campur tepung ketan dengan air panas, uleni hingga kalis. Buat adonan menjadi 3 bagian, dan bisa diwarnai dengan 3 warna berbeda. Kemudian ambil sejumput kecil dan dimasukkan dengan isian ronde, sisihkan. 3. Panaskan air untuk merebus ronde. Masukkan ronde ke dalam air rebusan hingga matang dan terapung. 4. Kuah: Panaskan air dan rebus gula merah beserta batang serai, daun jeruk dan jahe. Masukkan ronde yang s

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ 🍰Steamed Chocolate Cake🍰 🌹 ala Ummu Aliifah Batam. 🌻 Resep : by Yunda Yun BahanA: - 2 butir telur Bahan B: - 100 gr mentega - 100 ml minyak goreng - 150 gr gula pasir - 200 ml susu cair Bahan C : - 150 gr tepung terigu - 50 gr coklat bubuk - 1/4 sdt baking powder - 1/4 sdt soda kue - Vanili - Garam Cara: 🍰 Masak bahan B hingga gulanya larut. Angkat lalu dinginkan. 🍰 Kocok telur hingga berbusa. Masukkan telur kedalam bahan B yang sudah dingin aduk pake whisk. 🍰 Tambahkan bahan C aduk kembali Tuang dalam loyang kemudian kukus kurang lebih 20 menit. Tes kalau sudah matang angkat. Potong-potong. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓     AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم 🔴WISATA KULINER.....🔴 Mengenal aneka masakan khas daerah....        🍗BISTIK AYAM🍗 (Masakan khas Banjarmasin) 🌸 ala Ummu Hudzaifah Jombang 🌿Bahan-bahan: - 500 gr ayam - 3 buah kentang, kupas dan potong dadu - 1 batang kayu manis - 4 buah cengkeh - 2 batang seledri, potong-potong - 1 sdm gula merah - 3 sdm kecap manis - 1 sdt kaldu bubuk - 800 ml air - garam secukupnya - minyak sayur secukupnya 🌿Bumbu halus: - 6 siung bawang putih - 4 siung bawang merah - 1 sdt merica - 2 ruas jahe (2cm) 🌿Cara membuat: 1. Buat campuran bumbu kecap manis, gula merah, kaldu bubuk dan garam. Kemudian rendam ayam dalam bumbu kurang lebih 15 menit. 2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cengkeh dan kayu manis. Aduk dan tumis hingga wangi. 3. Masukkan ayam beserta bumbu rendaman. Aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan kentang. Tuangkan air dan masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. 4. Setelah matang, taburi dengan daun seledri.

بسم الله الرحمن الرحيم 🔴WISATA KULINER.....🔴 Mengenal aneka masakan khas daerah....  🍲Sayur Asem khas Banjar🍲 🌸 ala Ummu Hudzaifah Jombang 🎗Bahan-bahan: - 1 ekor ikan patin, potong-potong (bisa diganti ikan lain) - kacang panjang secukupnya - kol/kubis secukupnya - 2 buah mentimun - 2 buah cabai merah, potong serong - 2 buah cabai hijau, potong serong - 3 buah belimbing sayur/wuluh, potong-potong - 1 buah tomat, potong 4 bagian - 1 batang serai, memarkan - gula, garam secukupnya - air secukupnya - minyak untuk menumis 🎗Bumbu halus: - 4 siung bawang putih - 6 bawang merah - 3 butir kemiri - 1 ruas kunyit 🎗Cara memasak: 1. Tumis bumbu halus dan masukkan serai, cabai hijau dan cabai merah hingga harum. Masukkan ikan patin dan masak hingga ikan berubah warna. Sisihkan. 2. Rebus air, masukkan kacang panjang, mentimun, dan kol yang sudah dipotong-potong. 3. Masukkan tumisan bumbu halus dan ikan patin. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masukka

بسم الله الرحمن الرحيم 🔴WISATA KULINER.....🔴 Mengenal aneka masakan khas daerah.... 🍝MIE TIMBANG🍝 Mie khas daerah Kalimantan Barat... 🌸 ala Ummu Iqlima Batam Bahan : - 200grm mie timbang/mie soa - 100grm udang buang kepala, kulitnya lalu cuci bersih Bumbu halus : - sejumput merica hitam - 2 buah bawang putih - secukupnya air - daun seledri sedikit buat taburan - bawang merah 4 biji di iris tipis Cara buat : ✔ Goreng bawang merah, masukan bumbu yang di haluskan sampai harum, masukan air sampai mendidih terus masukkan udang sebentar saja. ✔ Masukan garam, kaldu jamur secukupnya. Matikan kompor. ✔ Rebus air di panci setelah mendidih masukan mie timbang 1 menit saja angkat tiris kan. ✔ Tata mie dalam mangkok, siram dengan kuah , taburi daun bawang, hidangkan dengan cabe rawit dan jeruk sambal.  بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.bl

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ  🥘Iwak Pe Santan Pedas🥘 🌹 ala Ummu Hudzaifah Jombang Bahan-bahan: - 6 potong ikan pari, cuci bersih - 200 gr tempe, potong dadu - 200 gr tahu, potong dadu - 500 ml santan kental - 2 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk - 1 batang serai, memarkan - 2 cm lengkuas, memarkan - garam dan gula secukupnya Bumbu halus: - 3 siung bawang putih - 7 siung bawang merah - 6 buah cabai rawit/ sesuai selera - 2 buah cabai merah - 3 butir kemiri - 1 sdt merica - 1 sdt ketumbar - 2 cm kunyit - 1 cm jahe - 1 cm kencur Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis hingga bumbu matang. 2. Tuang santan dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. 3. Masukkan ikan pari, tempe dan tahu. Tambahkan garam dan gula secukupnya. 4. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓     AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ      🍪KUE CUBIT🍪 🌸 ala Ummu Hudzaifah Jombang 🌺 Resep By : kokiku Bahan: - 3 butir telur - 100 gr gula pasir - 1/2 sdt baking powder - 1/2 sdt soda kue - 200 gr tepung terigu protein sedang - 100 gr margarin, lelehkan - 100 gr susu cair - 1/2 sdt vanila Topping: - Meses - Choco chips Cara membuat: 1. Campur gula dan telur dengan mixer sampai mengembang 2. Masukkan susu cair dan vanila, lalu aduk rata 3. Ayak tepung, soda kue dan baking powder 4. Aduk perlahan tepung ke dalam adonan menggunakan spatula 5. Masukkan adonan ke dalam cetakan, tunggu agak kering beri toping 6. Tunggu hingga matang sesuai selera, Angkat dan sajikan hangat بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓     AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم 🍗KRENGSENGAN SAYAP AYAM🍗 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 1 kg sayap ayam isi 12 potong - 4 lembar daun salam - 3 cm lengkuas - 2 batang sere di keprek - 6 lembar daun jeruk - 4 sdm petis udang - 2 sdm gula merah - 2 sdm kecap manis (sesuai selera) - 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam - 400 ml air - minyak goreng untuk menumis secukupnya Bumbu halus : - 10 siung bawang merah - 8 siung bawang putih - 6 butir kemiri - 15 biji cabe rawit (sesuai selera) - 1 sdt merica bubuk - 3 buah cabe merah buang biji nya - 10 buah cabe keriting - 2 cm jahe Cara membuat : ✔ Rebus sayap ayam hingga matang, jangan terlalu empuk. Lalu tiriskan. ✔ Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sere, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan petis dan air, aduk-aduk hingga petis larut. ✔ Masukkan ayam yang sudah di rebus. Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, kaldu bubuk dan kecap manis. ✔ Masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang.  بارك الله فيكن

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ       🍄Proll Tape🍄 🌷 Ummu Hudzaifah Jombang Bahan : - 400 gr tape singkong - 3 butir telur - 125 gr gula - 35 gr tepung terigu - 150 ml santan - 50 gr margarin - 1 kuning telur untuk olesan Cara membuat : 1. Campur gula dan tape aduk rata 2. Masukkan telur lalu aduk  asal tercampur tambahkan terigu, santan dan margarin cair aduk rata 3. Masukkan ke loyang brownis atau sesuai selera yang sudah diolesi margarin tipis 4. Oven dengan api sedang 30 menit lalu oleskan dengan kuning telur 5. Oven lagi sampai kecoklatan atau matang lalu angkat. potong-potong dan sajikan بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓     AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم 🌶KREASI SAMBAL.....🌶 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner...... 🌰SAMBAL COLO-COLO🌰 (Sambal Khas Ambon.......) 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 6 siung bawang merah, iris tipis - 15 cabe rawit , potong kecil bulat - 2 buah tomat, potong kecil-kecil - 4 sdm kecap manis - 1 sdm kecap asin - 1 sdm air jeruk nipis Cara membuat : 🍃Campur semua bahan jadi satu dalam mangkok, aduk rata. 🍃 Sambal siap dinikmati bersama ikan goreng atau ikan bakar. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ   🍲Kepiting Sayur Asem🍲 🌷 ala Ummu Hudzaifah Jombang Bahan - Kepiting 3 ekor bersihkan - Kangkung 1 ikat potong-potong - Kacang panjang 2 buah potong-potong - Buah krai 1biji  potong dadu - Cambah kedelei 1genggaman tangan - Buah Asam jawa 2 buah - Laos secukupnya geprek - Bawang putih 2 biji iris tipis - Air 700 ml - Garam secukupnya - Penyedap rasa secukupnya Cara membuat : 🔴 Rebus air masukkan bawang putih dan buah asam tunggu sampai mendidih, setelah buah asam lembek ditekan dengan sendok sayur agar bijinya keluar buang ampasnya. 🔴 Masukkan laos dan kepiting tunggu sampai berubah warna lalu masukkan sayurannya beri garam dan penyedap rasa. 🔴 Tunggu sampai mendidih. Angkat sajikan. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓     AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah

🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ           Roti Daun Nutella  🌹 Ala Ummu 'Abdillah Ath-Thubaniy 🥖 Bahan : - 175 gr tepung terigu protein tinggi - 75 gr tepung terigu protein sedang - 45 gr gula - 1 butir telur - 6 gr ragi instant - 15 gr susu bubuk - 1/2 sdt garam - 40 gr margarin - 75 ml air hangat (bisa kurang atau lebih, sesuai kelembaban tepung) 🥖 Bahan isi dan topping : - Selai cokelat nutella secukupnya (merk lainnya juga boleh) 🥖 Bahan olesan (pilih sesuai selera) : - 1 kuning telur+susu cair   atau - Susu evaporated   atau - Madu+susu bubuk+air 🥖 Olesan akhir : - Margarin 🥖 Cara membuat : 1. Campur ragi, 1 sdt gula dengan air hangat. Aduk dan diamkan hingga berbusa. 2. Campur tepung terigu, susu bubuk dan sisa gula, aduk rata. Masukkan telur dan air ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. 3. Masukkan garam dan margarin, uleni hingga elastis. 4. Bulatkan adonan. Letakkan dalam

بسم الله الرحمن الرحيم 🍵PUTRI MANDI🍵 🌺 ala Ummu Aliifah Batam Bahan A: - 200 gr tepung ketan - 1 sdm tepung terigu - 200 ml santan - Garam - Vanili - Pewarna Bahan bubur: - 600 ml santan - 200 gr gula pasir - Garam - Vanili - 3 sdm msizena dilarutkan dengan sedikit air Cara membuat: ✔ Campur semua bahan A sampai tercampur. Bagi adonan menjadi 3/sesuai selera beri masing-masing warna. Campur rata. ✔ Bentuk bulat masing-masing warna kemudian rebus hingga mengapung. Angkat, sisihkan dalam wadah. ✔ Bahan bubur dicampur semua kecuali maizena. Masak hingga mendidih kemudian masukkan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup. Angkat Siramkan bubur kedalam bulatan warna tadi. Siap dihidangkan.... بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم 🌶KREASI SAMBAL.....🌶 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner...... 🍃SAMBAL KELAPA🍃         (Sambal Urap) ala Ummu Hanif Dana Bahan sambal urap : - 1/2 butir kelapa setengah muda, parut panjang - daun pisang utk membungkus Bumbu halus : - 8 buah cabe keriting - 10 cabe rawit (sesuai selera) - 1 buah cabe merah, buang isinya - 3 siung bawang putih - 2 siung bawang merah - 1 sdm gula merah - 1/2 sdt terasi - 5 lbr daun jeruk - 1 cm kencur -  2 mata asam jawa - 2 sdm gula pasir - 1 sdt garam (sesuai selera) Cara membuat : 🔵 Campur kelapa parut dengan bumbu halus, aduk rata. 🔵 Bungkus dengan daun pisang, kukus kurang lebih selama 1 jam. Siap dihidangkan dengan aneka sayuran yang telah di rebus. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah

بسم الله الرحمن الرحيم       🍛BAKMOY🍛 🌷 ala Ummu Hudzaifah Jombang Bahan: - 1/2 ekor ayam, rebus dalam air lalu potong persegi/suwir - 2 siung bawang putih - 3 butir telur, rebus - Merica secukupnya - Saos tiram - Kecap asin - Kecap manis Bahan untuk Kuah: - 2 liter air kaldu - 2 batang seledri - Garam secukupnya - Merica secukupnya - Bawang putih goreng Cara Membuat: 1. Tumis bawang putih, hingga harum. Masukkan ayam 2. Tambahkan garam, merica, kecap manis, kecap asin, saos tiram. Aduk hingga merata. 3. Diamkan hingga airnya susut. Lalu sisihkan. 4. Didihkan air kaldu, tambahkan garam, merica dan daun seledri. 5. Taburi dengan bawang putih goreng. Diamkan hingga mendidih. 6. Siapkan mangkok, tata di atas nasi, ayam yang ditumis, tambahkan telur rebus, lalu siram dengan kuah bakmoy. 7. Nasi Bakmoy siap disajikan. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner

An Nisa'🌺 Kuliner: بسم الله الرحمن الرحيم  🌸COTTON CAKE🌸 🌷 ala Ummu Hudzaifah Jombang 🌻 Resep By : Tintin Rayner Bahan I : - 40 gr butter - 4 butir kuning telur - 60 gr tepung terigu protein rendah - 60 gr susu kental manis putih Bahan II : - 3 putih telur - 45 gr gula pasir Cara membuat : 1. Panaskan oven 160 derajat C lalu siapkan loyang loaf ukuran 25x15 cm olesi dengan margarin lalu beri kertas roti. 2. Lelehkan butter dengan api kecil sampai muncul gelembung kecil- kecil,  masukan tepung terigu aduk rata pakai whisk, lalu masukkan susu kental manis aduk rata matikan api, campurkan pasta tepung pada wadah berisi kuning telur. Aduk rata. Sisihkan. 3. Kocok putih telur masukan gula secara bertahap kocok sampai soft peak. 4. Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan I secara bertahap dengan menggunakan spatula aduk  balik sampai tercampur dan homogen. 5. Tuang ke dalam loyang, Panggang dalam oven dengan metode Au Bain Marie. Kurang lebih 45 meni

بسم الله الرحمن الرحيم  🍡 C I L O K 🍡 🌷 ala Ummu Aliifah Batam Bahan: - 300 gr terigu - 250 gr kanji - 400 ml air - Garam - Merica bubuk - Masako - Seledri iris-iris kecil - Saos/sambal kacang Cara: ✔ Masak air, garam, masako, merica bubuk hingga mendidih. ✔ Tuang air tersebutt kedalam tepung terigu dan seledri aduk pake sendok sampai tercampur kasar. ✔ Masukkan kanji, aduk kembli sampai rata kalau sudah anget bisa diuleni pakai tangan. ✔ Siap dibentuk jika belum tercmpur rata bisa tambah air dikit. Kalau ana tadi pas rebus diair mendidih, airnya dikasih minyak sikit supya tidak lengket um. Kalau sudah terapung biarkan 5 menitan baru diangkat. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •••••••••❁🍃🌺🍃❁•••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم 🌶KREASI SAMBAL.....🌶 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner...... 🌰SAMBAL BAWANG🌰 🌻 ala Ummu Hudzaifah Jombang Bahan : - 6 buah bawang merah - 4 buah bawang putih - 8 cabe rawit - 1 sdt kecap manis - Sejumput garam - Penyedap rasa secukupnya Cara membuat : 🍃Ulek semua bahan kecuali kecap sampai halus 🍃Tambahkan kecap tes rasa, sajikan بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم 🌶KREASI SAMBAL.....🌶 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner......  🍆Sambel Bajak T2🍆        (*Dms series*) 🌸Ala Ummu Ninda al Jombangy 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆 Afwan ummah ikutan setor yua.. ... Resep kurang lebih sama dengan keumuman resep sambel yang lainnya Yuk mari.. 🍆Bahan🍆 - Terong 2 buah - Teri 1/2 ons - Cabe rawit 10 biji - Tomat 4 buah - Terasi secukupnya - Bawang merah  5 biji - Bawang putih 3siung - Gula merah secukupnya - Garam secukupnya 🍆Cara membuat🍆 🎗✔ Teri dan terong di goreng, sisihkan ✔ Bahan lainnya direbus dan dihaluskan lalu tumis  hingga harum ✔ Masukkan teri, gula, garam, tes rasa Dan Sambel siap disajikan & disebarkan ke piring masing2 anggota keluarga tercinta...       Selamat Memasak 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆 بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺

بسم الله الرحمن الرحيم 🍆 SAYUR LODEH TERONG 🍆 🌷 ala Ummu Hanif Madiun Bahan : - 3 bh/ 400 gr terong, kupas sebagian kulitnya lalu potong2 sesuai selera - 5 bh tahu pong, potong jadi 4 - 100 gr kacang panjang, potong 2 cm - 2 buah kepala ayam, potong2 - 50 gr kacang tolo - 2 lt santan - 4 lbr daun salam - 2 cm lengkuas - 3 bh cabe hijau, potong serong - 3 bh cabe merah, potong serong - 1 sdt kaldu bubuk - garam dan gula secukupnya - 1 ltr air untuk merebus kacang tolo Bumbu halus : - 12 siung bawang merah - 10 siung bawang putih - 15 cabe rawit - 5 bh cabe keriting - 1 sdm terasi kukus - 5 btr kemiri - 1 sdm ketumbar Cara membuat : 1. Rebus kacang tolo bersama kepala ayam dlm air mendidih. Tambahkan, garam, lengkuas dan daun salam. 2. Rebus sampai tolo empuk, masukkan kacang panjg. Setelah itu masukkan terong dan tahu pong. 3. Masukkan bumbu halus, gula, cabe merah, cabe hijau dan kaldu bubuk. Kemudian santan. 4. Masak sampai santan mendidih dan

بسم الله الرحمن الرحيم 🍗AYAM KECAP🍗 🌺 ala Ummu Hudzaifah Jombang Bahan 500 gram daging ayam (potong sesuai selera) 1 buah jeruk nipis 1 buah bawang bombay (iris tipis) 1 batang daun bawang 1 batang daun seledri 1 batang serai (memarkan) 3 cm lengkuas (memarkan) Kecap manis (secukupnya) Minyak goreng (secukupnya) 100 ml santan kental Bumbu Halus 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 3 buah cabai merah besar (buang isi) 3 butir kemiri Garam (secukupnya) Gula (secukupnya) Kaldu ayam bubuk (secukupnya) Cara Membuat 1. Cuci bersih daging ayam, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan kira-kira selama 20 menit, cuci bersih. 2. Goreng daging ayam dengan minyak hingga setengah matang. Angkat, tiriskan. 3. Tumis bawang bombay hingga harum. 4. Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. 5. Tambahkan daging ayam ke dalamnya. Aduk rata. 6. Masukkan daun bawang, daun seledri, lengkuas, batang serai dan kecap manis secukupnya. 7. Masak semua bahan hingga

An Nisa'🌺 Kuliner: بسم الله الرحمن الرحيم 🌶KREASI SAMBAL.....🌶 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner...... 🍍SAMBAL NANAS🍍 (Sambal khas Palembang...) 🌺 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 1 buah nanas, kupas bersih lalu potong-potong. - 15 butir cabe rawit - 10 buah cabe keriting - 8 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 1 sdt garam - 1 sdm gula pasir - 1 sdm gula merah - 1 sdm terasi yang sudah di goreng/dikukus - 6 sdm minyak goreng untuk menumis Cara membuat : ✔ Uleg cabe rawit, cabe keriting, bawang merah dan bawang putih. Jangan terlalu lembut. Tambahkan terasi. ✔ Panaskan minyak, tumis uleg-an tadi dengan menambahkan gula merah, gula pasir dan garam. Tumis hingga harum. ✔ Masukkan nanas yang sudah di potong-potong. Aduk-aduk rata, masak hingga nanas layu. Sambal siap dihidangkan...... بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://t.me/annisakuliner 💻  http://annis

🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛 بسم الله الرحمن الرحيم Resep 🍓NASI KUNING KOMPLIT🍓 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 1 kg beras yang pulen - 2 ltr santan dari 1 butir kelapa - 2 ruas/6 cm kunyit, parut dan ambil airnya - 6 lbr daun jeruk - 3 lbr daun salam - 2 btg serai, memarkan -  1 sdm air jeruk nipis Pelengkap ; - telur dadar - ayam goreng - perkedel - serundeng ragi - kacang klici - kering tempe - bihun goreng - lalap mentimun Cara membuat : 1⃣ Beras dicuci bersih. Kekalkan/kukus dalam kukusan yg telah dipanaskan selama 25 menit 2⃣ Rebus santan dan bahan yang lain hingga mendidih, jangan lupa diaduk aduk biar santan tidak pecah. 3⃣ Masukkan beras yg telah dikukus, aduk sampai santan meresap. Matikan api 4⃣ Kukus kembali dalam dandang/panci penanak nasi selama 30 menit, hitungan mulai air mendidih. 5⃣ Nasi siap dihidangkan bersama pelengkap 🌾🍄🌾🍄🌾🍄🌾🍄 🌻 Jika warna kurang kuning, bisa ditambahkan kunyit bubuk. 🌻 Memilih kunyit, hendaknya jangan em

🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 بسم الله الرحمن الرحيم 🍓 RAWON JEPAN 🍓 🌷 ala Ummu Hanif Madiun Bahan : - 500 gr daging rawonan, rebus sampai empuk lalu potong2 kotak - 2 bh jepan = labu siam, kupas lalu potong kotak - 2 btg sere - 2 cm lengkuas - 4 lbr daun jeruk - 2 lbr daun salam - 1 sdt asam jawa - 1 btg daun prei, potong 1 cm - garam dan gula pasir secukupnya - minyak goreng utk menumis - 3 ltr air kaldu sisa rebus daging - 1/2 sdt kaldu bubuk Bumbu halus : - 12 siung bawang merah - 6 siung bawang putih - 2 bj cabe merah, buang bijinya - 5 btr kemiri - 1 sdt ketumbar bubuk - 6 bj kluwek, ambil dagingnya, seduh air panas - 3 cm kunyit - 2 cm jahe Pelengkap : - bawang goreng - kecambah - sambal terasi Cara membuat : 1. Tumis bumbu halus, sere, daun jeruk, daun salam,dan lengkuas hingga harum. 2. Masukkan jepan dan daging, aduk2 rata. Setelah itu masukkan kedalam air kaldu yg telah dididihkan. 3. Tambahkan asam, garam, gula dan kaldu bubuk. Masukka

🌾🍄🌾🍄🌾🍄🌾🍄 بسم الله الرحمن الرحيم 🌸 BALADO JENGKOL 🌸 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 500 grm jengkol, rendam dulu dengan air selama 1 jam lalu rebus sampai empuk - minyak goreng secukupnya - 200 ml air Bumbu halus : - 1 ons cabe keriting - 1/2 ons cabe merah, buang isinya - 10 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 2 buah tomat - 2 sdm gula merah - 1 sdt terasi goreng - gula putih & garam secukupnya Cara membuat : 1. Pisahkan jengkol rebus dgn kulitnya, pipihkan dgn uleg-an. Lalu goreng dgn sedikit minyak, setengah matang. 2.Tumis bumbu halus sampai harum.Tambahkan air, masak sampai mendidih. 3. Masukkan jengkol, aduk rata masak sampai bumbu meresap. 4. Siap dihidangkan.... بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

🌾🍄🌾🍄🌾🍄🌾🍄 بسم الله الرحمن الرحيم Ini ada menu kesukaan keluarga kami, ya ummah....bahannya sederhana aja...cocok buat sarapan pagi. Dicoba yok... 🌺Orak-arik "Wo Ge"🌺 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 3 buah wortel, potong korek api - 250 gr taoge - 2 batang daun prei, potong 2 cm - 1 genggam teri jengki, goreng sebentar - 2 butir telur ayam, kocok - garam secukupnya - 1 sdm gula pasir - 1 sdt merica bubuk - 1/2 sdt kaldu bubuk - minyak goreng secukupnya - sedikit air kurang lebih 150 ml Bumbu iris : - 2 sdm bawang bombay - 5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih Cara membuat : 1⃣ Kacau telur kocok diatas wajan yang telah dikasih minyak secukupnya dengan api sedang. Sisihkan. 2⃣ Tumis bawang merah, bawang putih dan bombay sampai harum. Beri garam dan merica, aduk2 rata. 3⃣ Masukkan wortel, teri, telur, gula dan kaldu bubuk. Tuang sedikit air biar wortel matang dan bumbu rata. 4⃣ Setelah wortel empuk, masukkan taoge dan daun prei. Ad

🌿🌽🌿🌽🌿🌽🌿🌽🌿🌽 بسم الله الرحمن الرحيم 🍟 CUMI GORENG 🍟 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 500 gr cumi ukuran sedang - 300 gr tepung terigu - 100 gr tepung beras - 100 gr tepung kanji - 1 bks masako rasa ayam - 2 bh telur, ambil putihnya kocok lepas - minyak utk menggoreng secukupnya Bumbu halus untuk merendam cumi : - 3 siung bawang putih - 3 btr kemiri - 1 sdt garam - 1/2 sdt ketumbar bubuk - sedikit air Cara membuat : 1. Cuci bersih cumi, buang tintanya dan kulit luarnya. Potong-potong badan cumi 1 cm, lalu rendam dengan bumbu halus yang diberi sedikir air. Biarkan 15 menit. 2. Campur ke3 tepung bersama masako, aduk rata. 3. Tiriskan cumi, lalu masukkan putih telur yg sdh dikocok. Guling2 kan cumi satu persatu pada tepung sampai rata sambil di tekan. Lakukan pada semua potong cumi. 4. Panaskan minyak, setelah panas agak kecilkan api. Masukkan cumi yang sdh berbalut tepung. Goreng hingga kecoklatan. Siap dihidangkan.....👍👍 💐  Menggoreng cumi j

بسم الله الرحمن الرحيم               RENDANG 🌺 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 1 kg daging sapi, potong2 - 1 1/2 buah kelapa yang sudah diparut, ambil 1 genggam kelapanya sisihkan (untuk membuat koya). Sisanya dibuat santan kurang lebih 2 liter. - 1 sdt kaldu bubuk - 2 sdm bawang merah goreng - 4 cm kayu manis - 2 btg serai, dikeprek - 5 btr bunga lawang - 10 bh kapulaga - 10 btr cengkeh - 4 lbr daun jeruk purut - 3 lbr daun salam - minyak secukupnya utk menumis Bumbu halus : - 10 bh cabai merah keriting - 5 bh cabe merah, buang bijinya - 10 btr bawang merah - 6 siung bawang putih - 10 btr kemiri - 2 ruas jari kunyit - 2 cm jahe - 2 cm lengkuas - 1 sdm ketumbar - 1/2 sdt merica bubuk - 1 sdt jintan - garam dan gula secukupnya Cara Membuat: ✅ Membuat koya : sangrai 1 genggam kelapa parut diatas wajan tanpa minyak hingga kering dan berwarna coklat tua. Kemudian uleg/blender hingga lembut. ✅ Tumis bumbu yang sudah di haluskan bersama koya dan bumb

بسم الله الرحمن الرحيم 🌶KREASI SAMBAL.....🌶 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner...... SAMBAL LADO MUDO (Sambal khas Padang....) 🍅 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 200 gr cabe hijau - 10 butir cabe rawit hijau - 3 buah tomat hijau - 8 siung bawang merah - 1 sdt munjung garam (sesuai selera) - seujung sdt gula pasir - 10 sdm minyak goreng - 1 sdm air jeruk nipis/jeruk lemon Cara membuat : ✔ Kukus cabe hijau, cabe rawit, tomat dan bawang merah hingga matang/empuk. ✔ Lalu uleg kasar. Pindahkan diatas wajan, hidupkan apinya. Setelah air berkurang, tambahkan minyak goreng. ✔ Masukkan garam dan gula pasir. Aduk-aduk hingga matang. Terakhir masukkan air jeruk nipis, aduk hingga rata. Matikan api. Sambal lado mudo siap dihidangkan..... بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 💻  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••

🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿  بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ              Macaroni Schotel Saus Bechamel             🌹 Ala Ummu 'Abdillah Shoimah 🍲 Bahan : - 250 gr macaroni - 100 gr daging giling - 4 buah sosis - 50 gr daging asap, iris kecil - 1 buah bawang bombay - 3 siung bawang putih - 500 ml susu cair - 3 butir telur, kocok lepas - 1 sdt gula pasir - 1 sdt garam - 1/2 sdt merica bubuk - 50 gr keju cheddar parut 🍲 Bahan Saus Bechamel : - 1 sdm butter - 2 sdm tepung terigu - 250 ml susu tawar - 50 ml krim kental/double cream - 50 gr keju parmesan/cheddar - 1/2 sdt oregano - Garam secukupnya 🍲 Cara membuat : 1. Rebus makaroni hingga aldente, tiriskan. Tambahkan 1 sdm minyak goreng pada air rebusan. 2. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. 3. Masukkan daging cincang/kornet, sosis, smoke beef dan lada, aduk rata. Angkat. 4. Dalam wadah besar, campur makaroni dengan tumisan daging. 5. Tambahkan s

بسم الله الرحمن الرحيم 🥗AYAM SEMUR SANTAN🥗 🥒 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera - 200 gram tahu putih, potong-potong. Lalu goreng. - 1 bungkus santan kara - 1 liter air - 1 sdm bawang bombay iris - 3 butir bunga lawang - 6 butir cengkeh - garam secukupnya - 1 sdm gula pasir - 1 sdm gula merah - 3 sdm kecap manis (sesuai selera) - bawang goreng - 1 batang seledri - minyak untuk menumis secukupnya Bumbu halus : - 5 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 4 butir kemiri - 1 sdt merica bubuk Cara membuat : ✔ Rebus ayam hingga matang, tiriskan. Buang air nya. ✔ Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum, masukkan ayam. Aduk-aduk rata. Sisihkan. ✔ Rebus 1 liter air hingga mendidih, masukkan tumisan bumbu, tahu dan ayam. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih. Masukkan santan kara dan kecap manis. ✔ Setelah mendidih kembali dan dirasa bumbu meresap, matikan api. Semur siap dihidangka

بسم الله الرحمن الرحيم 🌶KREASI SAMBAL.........🌶 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner....... 🍅SAMBAL TERASI CABE MERAH🍅 🌷 ala Ummu Yasmin Magelang Bahan : - 1 terasi abc - 1 ons cabe merah - 2 tomat merah ukuran sedang - 6 buah bawang merah - 4 buah bawabg putih - 6 cabe rawit besar merah - Sejumput garam - Sejumput penyedap bila suka - Sejumput gula merah Cara membuat : ✔ Rajang-rajang semua bahan agak besar,  cuci semua lalu tiriskan,  goreng dengan minyak panas semua bahan kecuali garam, gula, penyedap. ✔ Goreng agak kecoklatan angkat..  Lalu uleg semua tes rasa..  Siap dihidangkan. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 💻  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •••••••••❁🍃🌺🍃❁•••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم   🍲BAKSO IKAN🍲 🌷 ala Ummu Hudzaifah Jombang Bahan-bahan - 200 gr ikan tenggiri (sesuai selera) haluskan - 100 gr tepung kanji - 3 buah bawang putih - 100 ml air es - 1 buah putih telur - 1 sdt garam - ½ sdt merica bubuk Cara Membuat - Campurkan adonan ikan, putih telur, garam, merica, dan bawang putih. - Tambahkan tepung kanji, aduk adonan hingga rata. - Masukkan air es sedikit demi sedikit atau menggunakan mixer jika perlu sehingga adonan lebih merata. - Didihkan air secukupnya. - Ambil adonan dan cetak lalu Masukkan bulatan bakso ikan ke dalam air mendidih. - Ulangi hingga seluruh adonan habis. Tunggu sampai mengapung angkat dan tiriskan. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓     AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 💻  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم 🌶KREASI SAMBAL.....🌶 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner......        SAMBAL TERASI 💐 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 10 butir cabe rawit (sesuai selera) - 2 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 1/2 sdt garam (sesuai selera) - 1 sdm gula merah - 1 sdm gula pasir - 1 sdm munjung terasi yang sudah di goreng/dikukus - 1 buah tomat - minyak goreng secukupnya. Cara membuat : ✔ Goreng cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu dengan sedikit minyak. Lalu tiriskan. ✔ Taruh diatas cobek, tambahkan garam, gula merah, gula pasir, dan terasi. Kemudian uleg. ✔ Sambal siap disajikan..... بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 💻  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم 🌶KREASI SAMBAL.....🌶 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner......        SAMBAL TEMPE 💐 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 6 bungkus daun tempe - 8 butir cabe rawit (sesuai selera) - 3 siung bawang putih - 1/2 sdt garam (sesuai selera) - 1/2 cm kencur -  sejumput gula pasir - 2 sdm minyak goreng - daun kemangi (ana skip, karena lagi nggak punya...) Cara membuat : ✔ Goreng sebentar bawang putih. ✔ Jadikan satu diatas cobek semua bahan kecuali tempe dan minyak goreng. Uleg agak kasar. Tuang dengan 2 sdm minyak goreng panas, aduk-aduk rata. ✔ Goreng tempe hingga matang. Peyet diatas sambal hingga agak hancur, aduk rata. Sambal siap disajikan dengan nasi hangat dan lalap daun kemangi. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 💻  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم 🌶KREASI SAMBAL.....🌶 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner...... 🌶Sambel Tempe DMS*🌶 🌷 ala Ummu Masluchi Jombang 🎗Bahan: - 3 butir bawang merah, belah, goreng setengah matang - 1 siung bawang putih, belah, goreng setengah matang - Tempe, potong 4x3x2 cm goreng setengah matang - Garam sesuai selera - Gula pasir sesuai selera - 2 butir cabe rawit mentah - 1 sdm air matang 🎗Cara membuat: - Masukkan ke dalam cobek : cabe rawit, garam, gula pasir, bawang merah dan bawang putih goreng. ulek sampai halus, boleh juga diulek kasar. beri 1 sdm air matang. ratakan dengan ulekan. - Taruh tempe goreng diatas cobek, ulek kasar. - Sambal siap dinikmati bersama nasi hangat dan kerupuk bila suka. *DMS.... DUNiA serasa Milikku Saja 🌻🎗Tips: - Untuk langkah no. 1 Kenapa perlu ditambah air? karena tempe sifatnya menyerap air, jadi supaya sambelnya meresap lebih luas dan masih bisa dicolek, jadi ditambah air. - Buat penyuka asin pedas

بسم الله الرحمن الرحيم Masih penasaran dengan canglur ummah, supaya tidak bosen bikin variasi yuuk, kacang telur ori, pedas madu, pedas ori.... Satu resep bisa macem-macem jadinya..... Simak yaa... 🥜🍯 CANGLUR DASDU 🥜 (kacang telur pedas madu... ) 🌷 ala Ummu Darda' al Malanjiyyah Bahan: - 1 kg kacang super (gedhe) tanpa kulit ari siap pake - Tepung segitiga kurang lebih 500 gr - Mentega 50 gr - Telor 2 butir 🌶Bumbu : - Bawang putih 5 siung besar - Cabe rawit 11 biji - Cabe merah 3 biji - Daun jeruk purut 5 lbr - Garam halus 2 sdt - Gula halur 150 gr - Bubuk kaldu ayam 1sdt Untuk bahan besta : - Gula merah  50gr, sisir - Gula putih 3 sdm - Air 1/4 gelas - 2 sdm madu Cara: 1. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk 2. Masukkan telur, gula halus, kaldu bubuk, aduk dengan whisker. 3. Bagi dua kacang yang sudah dicuci dan tiris kering, taruh wadah. 4. Cairkan mentega, sisihkan. 5. Ambil tepung satu sendok sayur, taruh di ayakan. 6. Siap mem

بسم الله الرحمن الرحيم 🌶KREASI SAMBAL.....🌶 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner......      🍐SAMBAL PENCIT🍐 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 2 buah pencit/ mangga muda yang masih agak kecil - 10 butir cabe rawit - 3 buah cabe keriting - 2 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 1 sdt terasi - garam secukupnya (sesuai selera) - 1/2 sdt gula pasir - 1 sdt gula merah Cara membuat : ✔ Parut kasar mangga muda. Atau di potong panjang/korek api. ✔ Uleg diatas cobek : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, terasi, garam, gula pasir dan gula merah. ✔ Masukkan mangga muda, aduk rata sambil agak ditekan-tekan dengan menggunakan uleg-an. Sambal Pencit siap dinikmati...... بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 💻  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•