An Nisa' 🌺 Kuliner

بسم اللّه الرحمن الرحيم "Bolu Kukus Singkong" ------------------------------- 🌹 ala Ummu Syifa Arifni Bahan 1 : 150 gr singkong parut (kebanyakan resep singkongnya harus diperas, tapi ana tidak ana peras, dan alhamdulillah tidak mempengaruhi tekstur juga rasa bolkusnya, jadii monggo yang mau diperas atau tidak diperas..sama saja kalau menurut ana) 1/2 sdt vanili 50 ml santan kental (bisa pakai KARA) Bahan 2 : 120 gr tepung terigu 120 gr gula pasir 4 butir telur 1 sdt sp 100 ml minyak goreng 1/2 sdt pasta pandan 1 sdm coklat bubuk Cara Membuat : ✔ Panaskan pengukus terlebih dahulu, alasi tutupnya dengan kain bersih. ✔ Kocok Telur+gula+vanili+Sp sampai kental berjejak dengan kecepatan tinggi. ✔ Turunkan kecepatan mixer, masukan singkong parut, disusul dengan tepung terigu, kocok hingga rata dengan speed rendah. ✔ Lalu masukan minyak goreng dan santan, naik kan speed mixer paling tinggi agar minyak dan santan cepat tercampur. Matikan mixer. ✔

بسم اللّه الرحمن الرحيم          RICA-RICA AYAM 🌹 ala Ummu Akrom Tegal Bahan : 1/2 kg ayam (Bisa diganti dengan bebek) Bumbu : - 6 cabe merah besar - 5 cabe rawit merah - 4 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 5 butir kemiri - Garam secukupnya - Gula secukupnya - Penyedap - Sereh - Daun jeruk - Minyak goreng - Air Cara membuat 1. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga harum, masukan sereh dan daun jeruk 2. Setelah harum masukan ayam aduk hingga rata, masukan air, garam, gula dan penyedap, masak hingga matang dan air menyusut 3. Angkat lalu hidangkan dengan nasi hangat بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم 🍱 *Inspirasi Bekal Anak* 🍟 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Ala An Nisa'🌺Kuliner....... Oleh : 🍓Ummu Muhammad Syifa🍓 Resep ini sebenarnya sangat simple. InsyaaAllaah antunna semua bisa membuatnya. Tapi, tidak mengapa ana share yah, Ummah. Sebagai inspirasi untuk bekal buah hati agar tidak perlu jajan di luar. Senyum. *Roti Bakar Cokelat Keju* *Bahan:* • Roti Tawar Tanpa Kulit • Cokelat Batang (Bisa juga pakai meses) • Keju Parut/Keju Oles • Margarin *Cara Membuat:* 1. Oles roti tawar dengan margarin. Kemudian taburi di atasnya cokelat batang yang diparut dan keju parut secukupnya. 2. Bakar roti di atas teflon hingga kecokelatan. 3. Roti Bakar Cokelat Keju siap disajikan untuk bekal buah hati tercinta. 🌷 Mudah-mudahan menginspirasi dan bermanfaat. 💐 بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah    

بسم الله الرحمن الرحيم ┏🍃🔴━━━━━━━━┓      INFO DAPUR ┗━━━━━━━━🔴🍃┛ 🔪 *ANEKA PISAU dan FUNGSINYA* 🔪 2. UTILITY KNIFE ✔ Sekilas pisau ini terlihat mirip dengan chef's knife, namun jika antuna perhatikan secara seksama akan terlihat jelas perbedaannya. ✔ Pisau ini memiliki ukuran yang lebih kecil. Biasanya digunakan untuk membuat segala potongan ringan pada sayuran, buah, roti hingga mengiris tipis daging. ➡ Bersambung...... 📚 Sumber : Majalah KOKI, Agustus 2017  بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://tlgrm.me/annisakuliner 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈• 

بسم الله الرحمن الرحيم DADAR GULUNG ISI UNTI 🌺 ala Ummu Abdurrahman Jakarta Bahan A : untuk kulit - Terigu 300gr, di ayak dulu - Santan 300 ml - Pasta pandan 2 sendok makan - Vanili 1 sendok kecil - Air secukupnya, sampai tidak bentuk gumpalan - Garam 1sendok kecil - Semuanya di campur sampai bentuk adonan - Kemudian panaskan teflon, oles teflon dengan mentega kemudian bikin adonan berbentuk bulat seperti telur dadar jangan ketebalan, terus sampai habis. Bahan B : untuk isinya - Kelapa parut setengah - Gula merah 1/4 - Daun pandan 2 batang di simpul - Air setengah gelas belimbing Cara bikin isinya : ✔ siapkan wajan isi air, gula merah dan daun pandan sampai mendidih terus masukkan kelapa parutnya di aduk-aduk terus sampai menyusut airnya, angkat dan dinginkan.. Setelah itu taruh kulit di atas piring, kemudian ambil isian 1 sendok makan lalu lipat seperti amplop, lakukan terus sampai habis..  بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'

🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ         Tuna Saus Paprika 🌹 Ala Ummu 'Abdillah At Thubaniyyah 🍅 Bahan Utama : - 1 ekor ikan tuna, buang kotoran perutnya, potong-potong sesuai selera, cuci bersih - Kunyit bubuk - Ketumbar bubuk - Bawang putih bubuk - Garam - Air jeruk lemon (1/2 bagian jeruk) ➡️ Campur semua bahan jadi satu, goreng setengah matang, sisihkan. 🍅 Bumbu : - 2 buah paprika, potong kotak - 1 buah bawang bombay, iris tipis - 3 siung bawang putih, iris tipis - Cabe rawit sesuai selera, potong serong - Saus tiram - Saus tomat - Kecap inggris - Pasta tomat - Kecap manis - Kecap asin - Air secukupnya - Gula dan garam secukupnya 🍅 Cara membuat : 1. Tumis bawang bombay dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabe, tumis hingga sedikit layu. 2. Masukkan paprika, tumis sebentar. Tambahkan air, masak hingga mendidih dan paprika matang. 3. Masukkan semua saus dan gula, didihkan kembali. 4. Masukk

بسم الله الرحمن الرحيم ┏🍃🔴━━━━━━━━━━┓     TIPS PRAKTIS...... ┗━━━━━━━━━━🔴🍃┛ Ala An Nisa'🌺Kuliner Ummaah tentu pernah mengalami panci/wajan gossoong kaan?? Tenang ...berikut ada cara untuk mengubah panci/wajan gosong, biidznillah...... Bahan: 1. Panci/wajan gosong 2. Sabun sunlight 3. Garam dapur halus agak banyak 4. Sabut cuci 5. Kalau sendok buat panci, kalau sutil buat wajan Proses membuat panci gosong menjadi kinclong: 1. Siapkan panci gosong yang akan dibersihkan. 2. Isi panci tersebut dengan air jangan penuh penuh ya.... masukan garam yang banyak terus sabun sunglight secukupnya. Rebus hingga mendidih, sehabis itu gosrek menggunakan sendok. 3. Ketika Air sudah hitam dan busa banyak matikan api. Terus buang airnya. Taraa..... sudah jauh lebih baik kan? 4. Kosrek menggunakan sabut besi sampai seperti poto terlampir 5. Siram air lagi baru menggunakan busa dan sedikit sabun, kosrek lagi tanpa tenaga. Bilas deh. Tuh jadi baru lagi. Sampai disini mas

بسم الله الرحمن الرحيم   TEMPE BUMBU RUJAK 🌹 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 300 grm tempe, di potong-potong - 400 ml santan - garam secukupnya - 2 sdm gula pasir - 2 lbr daun salam - 2 cm lengkuas - 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam (bila suka) - 2 batang sere - 5 lbr daun jeruk - minyak goreng secukupnya - 100 ml air Bumbu halus : - 8 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 4 btr kemiri - 8 buah cabe rawit (bisa di tambah, jika ingin pedas) - 15 buah cabe keriting - 1 sdt ketumbar bubuk - 1 cm jahe - 5 cm kunyit - 1 buah tomat sedang - 1 sdt terasi - 2 sdm gula merah Cara membuat : 🔴 Celupkan tempe yang sudah dipotong kedalam air secukupnya yang sudah diberi garam. Goreng tempe setengah matang. Sisihkan. 🔴 Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sere sampai harum dan berminyak. Tuang air, masukkan tempe lalu aduk-aduk. Tunggu sampai mendidih. 🔴 Masukkan santan, tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. 🔴 Masak sampai santan

بسم الله الرحمن الرحيم      IKAN PATIN 🌺 ala Ummu Yuni Tegal Bahan: -:1 kg ikan patin - 4 siung Bawang putih - 7 butir Bawang merah - 3 butir kemiri - 4 cm kunyit - 2 cm lengkuas - 2 lembar daun - salam - 1 batang serai - 3 lembar daun jeruk. - Cabe rawit secukupnya - Tomat - Garam secukupnya - Royco/ penyedap rasa secukupnya - Gula secukupnya - Minyak sayur untuk menumis Cara membuat: 1. Cuci ikan patin sampai bersih lalu goreng setengah matang. 2. Uleg/ haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri setelah itu di tumis sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai. Beri garam, royco, gula 3. Masukkan ikan patin cabe rawit, tomat aduk tambahkan air. Cicipi rasa angkat, sajikan. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ       Tumis Kangkung Saus Tiram    🌹 Ala Ummu 'Abdillah At Thubaniyyah 🥙 Bahan : - 1 ikat kangkung, siangi, cuci bersih, tiriskan - 5 butir bawang merah, cincang halus - 3 siung bawang putih, cincang halus - Cabe (sesuai selera) - Saus tiram - Garam (kalau perlu sedikit saja, karena saus tiram sudah asin) 🥙 Cara membuat : 1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabe, tumis hingga layu. 2. Masukkan kangkung, aduk rata. Masak sebentar hingga agak layu. 3. Tambahkan saus tiram dan garam, aduk rata. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba ... semoga bermanfaat بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓     AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم 🥗KREASI SAYUR BENING🥙            TANPA SANTAN 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner...... 🍤SUP TAOGE KUAH UDANG🍤 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 200 gram taoge - 200 gram wortel, potong korek api - 200 gram udang, buang kepala dan kulitnya. Sisakan ekornya - 2 butir telur, buat orak arik - 2 batang daun bawang, potong-potong - 1200 ml air - minyak untuk menumis secukupnya Bumbu : - 1/2 bagian bombay iris - 5 siung bawang merah , iris - 5 siung bawang putih, dikeprek lalu dicincang - 1 sdt merica bubuk - garam secukupnya - 2 sdm gula pasir - 1 sdm minyak wijen - 1/2 sdt kaldu bubuk Cara membuat : ✔ Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang air. ✔ Tambahkan merica dan garam, tunggu hingga mendidih. Masukkan wortel dan udang. Beri gula pasir dan kaldu bubuk. ✔ Tunggu hingga mendidih kembali dan wortel empuk, masukkan orak arik telur. Lalu taoge, daun bawang dan minyak wijen. Masak sebenta

بسم اللّه الرحمن الرحيم 🍧Es krim Homemade🍧             (Ekonomis) Ala Um 'Aisyah Risna 📝Bahan: - SKM putih 1 kaleng - Air 4 kaleng (bekas SKM) - Gula pasir 15 sdm - Tepung maizena 5 sdm - TBM 1sdm 🍫Tambahan (jika ada) - Coklat Batang 🍴Cara membuat: - Campur semua bahan (kecuali TBM)  dan masak sambil diaduk sampai mletup² ( *gambar 2*) - Jika sudah dingin masukkan ke freezer 9 jam ( *gambar 3*) - Setelah adonan es krim beku selama 9 jam,Tim TBM( *gambar 5*), tunggu dingin (akan mengental kembali), lalu mixer bersama adonan selama 15-20 menit, ( *gambar 6 dan 7*) masukkan ke cup atau wadah sesuai keinginan (ana tambahkan cacahan coklat Batang) masukkan lagi ke freezer, in syaa Allah se Jam kemudian bisa dinikmati. #Tambahan Ana buatanya biasanya habis isya, jam 9 ana masukkan freezer, paginya ana mixer, lalu ana masukkan freezer, siangnya siap diserbu. #senyum 🌸Selamat mencoba Semoga bermanfaat Allahua'lam بارك الله فيكن🎀 بارك الله

بسم الله الرحمن الرحيم  ☕WEDANG SECANG REMPAH☕ 🌹 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 600 ml air - 5 gr kayu secang/secukupnya - 1 batang serai memarkan - 3 cm/1 ruas jari kayu manis - 5 butir cengkeh - 10 butir kapulaga Arob - 1 ruas jari/3 cm  jahe dimemarkan - 3 gula pasir - 3 sdm susu kental manis Cara membuat : ➡ Campur air, secang, serai, kayu manis, cengkeh, kapulaga & jahe menjadi satu dalam panci. ➡ Masak dengan api sedang hingga keluar sarinya kurang lebih 3 menit, diamkan kurang lebih 1 menit kemudian saring. ➡ Tambahkan gula pasir dan susu. ➡ Nikmati selagi masih hangat..... Selamat mencoba... cocok disaat cuaca dingin.....☕☕☕ بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم 🥗KREASI SAYUR BENING🥙            TANPA SANTAN 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner...... 🥗     Sayur Asem🥗 "cemplang cemplung" 🌺 ala Ummu Darda' al Malanjiyyah 🍃Bahan: Kacang panjang 10 batang, potong 5 cm Kangkung 1 ikat, belah 2 potong-potong Kubis 10 lembar, potong lebar 1 buah timun lalap/krai kupas, potong kotak 🍃Bumbu: Bawang merah 5 butir, keprek Bawang putih  2 butir, keprek Laos 1 ruas jari keprek Garam, gula bubuk kaldu sapi Cabe merah  1 biji iris serong Asem 1 bungkus(200an) Tomat 1 buah 🍃Cara membuat: 1. Cuci bersih semua sayur dengan air mengalir, tiriskan 2. Didihkan air 1/2 panci sedang,  Masukkan bumbu keprek, garam, tunggu layu 3. Masukkan sayur kacang dulu, tunggu 1/2 matang, masukkan kangkung, timun, kubis, tunggu mendidih lagi 4. Masukkan tomat belah jadi 4. Masukkan gula, bubuk kaldu, terakhir masukkan air asem yang sudah dicairkan dengan air hangat dan disaring, Aduk-aduk r

بسم الله الرحمن الرحيم 🍮KUE TALAM NONA MANIS🍮 🌹 ala Ummu Zulfa Lombok Bahan A: - 1 btr telur - 110 gr tepung terigu - 150 gr gula - 500 ml santan - Sejumput garam - 2 sdm maizena - Pasta pandan secukupnya Bahan B: - 250 ml santan - 1 sdm munjung tepung terigu - Garam secukupnya Cara membuat: 1. Kocok telor dan gula sampai kental dan gula tercampur rata. 2. Masukkan santan, tepung terigu, maizena, garam, aduk rata kalau perlu disaring. 3. Masukkan pasta pandan, sisihkan adonan. 4. Campur bahan B aduk sampai rata kemudian masak diatas api kecil sampai kental dan meletup-letup, biarkan agak hangat kemudian masukkan ke plastik segitiga. 5. Siapkan cetakan kue talam yang telah dioles minyak, masukkan adonan A 2/3 cetakan, kemudian masukkan adonan B ditengah-tengahnya sambil ditekan sampai cetakan penuh. 6. Siapkan kukusan kemudian kukus sekitar 15 menit. 7. Biarkan sampai hangat keluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿

بسم الله الرحمن الرحيم 🔴TERAMPIL YUK.......🌻🌻 ●~●~●~●~●~●~●~●~●~● Ala An Nisa'🌺Kuliner.... Suka pernak-pernik berbau "Shabby Chic"? Tapi, lumayan mahal yah harga-harganya. Jadi, coba yuks kita bikin sendiri, Ummah. Dengan memanfaatkan barang-barang yang ada di rumah. Salah satunya Hanging flower ini. ^^ 🌸 🍓 Hanging Flower Handmade 🍓 🌹 karya : Ummu Muhammad Syifa 🍓 *Bahan*: • Kardus bekas/kertas karton tebal • Botol bekas ukuran kecil (Ana pakai mainan cone ice cream bekas mainan anak-anak ^^) • Kain flanel/kain perca • Bunga plastik sesuai selera • Tali tambang/tali jemuran 🍓 *Alat*: • Gunting • Lem tembak 🍓 *Cara Membuat*: 1. Gunting membentuk persegi panjang kardus/karton tebal dengan ukuran sesuai selera. Kemudian bungkus dengan kain flanel/kain perca dengan menggunakan lem tembak, rapikan. 2. Tempelkan tali tambang di bagian belakang kardus yang sudah dibungkus kain flanel sehingga membentuk gantungan/cantolan. 3. Dengan me

بسم الله الرحمن الرحيم 🥗 🌶 BRAMBANG ASEM🌶 🔖 Ala Ummu Ziyad Rosyidah 🔖 Sumber : Fitri Sasmaya, Cookpad (dgn sedikit modifikasi dari ana) 🍊Bahan: 🍒 3 genggam Kangkung, rebus sisihkan. 🍒 5 siung bawang merah 🍒 7 buah cabe keriting 🍒 1/2 terasi ABC bakar 🍒 3 sdm air asam kental 🍒 2 sdm gula merah serut 🍒 Secukupnya garam dan gula pasir. 🍊Cara membuat: 🍒 Tata kangkung rebus di atas piring, sisihkan. 🍒 Ulek/gerus semua sisa bahan sampai halus. 🍒 Koreksi rasa. 🍒 Siramkan sambal diatas kangkung. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم Sebenarnya ini ikan goreng sisa dah mejeng di kulkas dua hari, mau dipanasin lagi (goreng ulang) pasti keras dan keluarga bosan juga digoreng terus. Akhirnya teringat masakan ibu tapi dulu kala pakai ikan sungai yang sudah dibakar. Ini cara biar kemakan dan jadi rasanya seger-seger asem pedes, dengan nasi hangat-hangat. BOTHOK IKAN TENGIRI 🌹 ala Habibah Papua Bahan: -Ikan tenggiri (ana sudah digoreng, lalu potong kecil biar bumbu meresap) -Daun pisang (dipanaskan sebentar biar layu) Bumbu: - Bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau (iris-iris, takaran sesuai selera) - Garam dan gulpas - Ketumbar bubuk - Tomat merah - Asam Jawa (bisa ganti tomat hijau, belimbeng wuluh, mangga muda, dll yang asam-asam) bisa tambahkan kemangi atau kreasi lain yang kira-kira disuka i. Caranya: - Campur bumbu dalam wadah aduk-aduk rata, tambahkan sedikit air biar ada kuah sedikit. Tes rasa. - Setelah rata masukkan ikannya aduk-aduk rata diamkan beberapa

بسم الله الرحمن الرحيم 🥗KREASI SAYUR BENING🥙            TANPA SANTAN 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner...... 🌿Sayur Bening Masak Terong Aceh Khas Lombok🌿 🌹 ala Ibrohim Lombok Sayur masak 'terong aceh' adalah salah satu sayur khas pulau Lombok, yang mana 'terong aceh' artinya tomat. 🥙Bahan : - 1 buah labu air, potong dadu - 1 buah paria/teruwuk, potong-potong - kecambah kedelai secukupnya - secukupnya air untuk merebus 🌶Bumbu-bumbu yang dihaluskan: - 5 siung bawang merah - 2 buah bawang putih -1 buah cabai merah - 5 buah cabe rawit (boleh lebih jika ingin pedas) -1/2 sdt terasi bakar -1 buah tomat besar - gula dan garam secukupnya. Cara membuat : ✔ Masak air hingga mendidih masukkan sayur-sayuran hingga setengah matang. ✔ Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kedalam sayuran. ✔masak kembali sayuran lalu masukkan  garam dan gula. Tes rasa & angkat... ✔Sajikan bersama tempe dan tahu goreng. Semoga bermanfaat

بسم الله الرحمن الرحيم ┏🍃🔴━━━━━━━━┓      INFO DAPUR ┗━━━━━━━━🔴🍃┛ 🔪 *ANEKA PISAU dan FUNGSINYA* 🔪 1. CHEF'S KNIFE *Chef's knife* merupakan salah satu alat pemotong multifungsi yang banyak digunakan dan wajib dimiliki. Pisau ini dapat memotong, mengiris dan membuat aneka bentuk potongan bahan. Misalnya : bentuk dadu, balok dan lainnya sesuai jenis masakan yang dibuat. ✔ Tidak hanya itu saja, antuna juga dapat menggunakannya untuk mengupas sayuran. Tak heranjika pisau koki ini juga dikenal sebagai *pisau serba guna* ➡ Bersambung...... 📚 Sumber : Majalah KOKI, Agustus 2017  بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://tlgrm.me/annisakuliner 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈• 

بسم الله الرحمن الرحيم  🍰BOLU PISANG🍰 🌺 ala Ummu Yuni Tegal Bahan : - 2 pisang raja nangka di haluskan - 11/2 gelas tepung terigu - 3/4 gelas gula pasir - 1/2 sdk teh vanili - 1/4 sdk teh garam - 1 sdt baking soda - 2 btr telur - 50 grm margarin lelehkan - 1 sdm santan kara. Cara membuat: * Campur semua bahan kering ayak sisihkan * Campur pisang yang sudah di haluskan dengan santan * Kocok telur & gula sampai mengembang, masukkan terigu aduk sampe rata, masukkan pisang & margarin cair aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. * Tuang ke dalam loyang yang telah di olesi margarin & di taburi terigu kukus di panci pengukus kurang lebih 25 menit. Sebelum di kukus kasih pisang. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم 🥗KREASI SAYUR BENING🥙            TANPA SANTAN 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner......      🌿SAYUR REBUS🌿 🌹 ala Ummu Iqlima Batam Bahan : - 1 wortel potong-potong - 1 buah gambas potong-potong - seikat bayam - 2 sendok ikan teri cuci bersih - secukupnya air untuk merebus - bawang merah 2 buah di iris tipis - bawang putih 1buah di geprek Cara membuat : ✔ Masak air hingga mendidih masukan bawang merah, bawang putih, teri. ✔ Masukan wortel. Setengah matang wortel, masukan gambas sebentar, masukan bayam, terakhir masukkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa angkat... بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 Ala An Nisa'🌺Kuliner...... 🌮 Pepes Pindang Sederhana 🌮 🌷 ala 'Aisyah Ponorogo Bahan : - 2 ekor ikan pindang, ambil dagingnya saja. - 1 ikat daun kemangi, cuci bersih ambil daunnya. - Daun pisang utk membungkus secukupnya. - Lidi secukupnya. Bumbu Halus - 5 siung bawang putih - 5 siung bawang merah - Cabe rawit sesuai selera. - 3 buah tomat (jgn terlalu halus) - 3 butir kemiri - Garam secukupnya - Gula pasir secukupnya Cara membuat : ✔ Campurkan daging ikan pindang yg sudah bebas dari duri dengan bumbu halus, aduk rata. ✔ Masukkan daun kemangi, aduk rata. ✔ Bungkus dengan daun pisang, dengan isi sesuai keinginan. ✔ Kukus sampai matang. بارك الله فيكم  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://t.me/annisakuliner 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•

بسم الله الرحمن الرحيم 🍱 Inspirasi Bekal Anak 🍟 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Ala An Nisa'🌺Kuliner....... Oleh : 🍓Ummu Muhammad Syifa🍓 Kalau hari Jum'at dan Sabtu, si sulung sekolahnya sampai jam 11.30 WITA saja. Jadi bawakan bekalnya pun cukup yang simple dan yang tidak terlalu berat (snack). Senyum. Snack: - Telur Goreng Kornet Sapi - Sosis Sapi Goreng - Wortel Kukus *Telur Goreng Kornet Sapi* *Bahan:* • 3 butir telur • 1 kaleng kornet sapi • 4 siung bawang putih (haluskan) *Bahan Pencelup:* • 2 butir telur • 2 sdm tepung bumbu serba guna • kaldu bubuk secukupnya *Cara Membuat:* 1. Rebus telur, kupas kulitnya, bagi menjadi dua bagian. Sisihkan. 2. Tumis bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan kornet sapi. Masak hingga matang. 3. Ambil secukupnya kornet sapi yang telah ditumis, taruh di atas separuh telur rebus sambil dikepal-kepalkan hingga padat. Lakukan hingga telur habis. 4. Campur semua bahan pencelup. Celupkan telur kornet

بسم الله الرحمن الرحيم 🥙SAMBAL GORENG UDANG PETAI🥙 🌹 ala Ummu Abdillah Belitung. Bahan: 🍬1,5 kg udang laut, kupas kulitnya. 🍬1 ons petai yang sudah di kupas kulitnya. 🍬 minyak untuk menumis. 🍬 1 gelas air. 🍬 2 lembar daun salam. 🍬 garam secukupnya 🍬 2 sdm gula. Bumbu halus: 🍬 3 biji kemiri. 🍬 4 siung bawang putih. 🍬 6 siung bawang merah 🍬 5-10 buah cabe merah. 🍬1 buah tomat, iris . Cara memasak: 🍲  Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai bumbu harum. 🍲 Masukkan air, petai, irisan tomat, daun salam. Biarkan sampai mendidih, sambil petainya masak. 🍲 Masukkan garam dan gula. Tes rasa. 🍲 Terakhir masukkan udang. Biarkan sampai airnya agak surut. 👇 Sambal goreng udang petai siap disajikan.🍲🍲 🌹🌹🌹🌹🌹🌹  بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                

بسم الله الرحمن الحيم 🍣NUGGET BIHUN FANTASI🍣 🌹 ala Ummu Darda' Al Malanjiyyah 🍄Bahan: Bihun jagung 1 papan Telur 2 butir Tepung terigu 3 sdm Tepung kanji/maizena 3 sdm Minyak goreng secukupnya Air secukupnya 🍄Bumbu halus: Ladaku 1 saset Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Bawang putih 5 butir Cabe merah 1 biji Cabe rawit 5 biji (skip) Gula secukupnya 🍄Iris : Daun prei & seledri Cara: 🍃Didihkan air, masukkan bihun, matikan tunggu mekar, tiriskan 🍃Campur dalam  wadah bumbu halus, bihun, tepung-tepung, daun prei, seledri, telur dan air sampai kentalnya sedang, masukkan wadah tahan panas, kukus kurang lebih 30 menit 🍃Angkat, dinginkan, potong-potong sesuai selera, celupkan ke kocokkan telur dan garam, goreng sampai kecoklatan Cocol dengan saos sambel Kalau mau ori, makan gitu aja hemat minyak, senyuuumm... 👉Afwan gambar yang digoreng belum sempat di foto, sudah ludeeess💦💦 بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN

بسم الله الرحمن الرحيم  Ikan Sarden Masak Tomat 👒 ala Ummu Ziyad Bontang 🍒Bahan: ❃ 1/2 kg ikan sarden, bersihkan, goreng sisihkan. ❀ 4 siung bawang merah, iris tipis ❃ 3 siung bawang putih,iris tipis ❀ 20 tomat ceri, potong-potong kecil ❃ 1/2 sdt ketumbar bubuk ❀ 10 buah cabe rawit utuh ❃ 1 sdm kecap manis ❀ Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk,minyak goreng ❃ 3 gelas air ❀ 5 helai daun bawang (kebetulan ada jadi coba-coba pakai, ternyata gak pakai rasanya lebih enak) 🍒Cara Membuat: ❀ Panaskan sedikit minyak, lalu tumis duo bawang sampai wangi. Masukan tomat aduk-aduk sebentar lalu tambahkan 2 gelas air dan tunggu sampai tomat hancur air menyusut dan kental. ❃ Masukan 1 gelas air lagi kemudian ketumbar, gula, garam, kaldu bubuk. ❀ Masukan ikan goreng, tunggu sampai air mengental lagi. ❃ Masukan daun bawang dan cabe. ❀ Koreksi rasa, sajikan.  بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://

بسم الله الرحمن الرحيم 🍱 Inspirasi Bekal Anak 🍟 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Ala An Nisa'🌺Kuliner....... Oleh : 🍓Ummu Muhammad Syifa🍓 • Nasi Goreng Abon • Sosis Sapi Goreng • Snack : Buah Melon dan Pudding Susu Hijau 1. _Nasi Goreng Abon_ *Bahan:* • Dua piring nasi • Satu mangkuk kecil Abon Ikan Tuna • 6 siung bawang merah • 4 siung bawang putih • 3 sdm kecap • kaldu jamur bubuk secukupnya • garam secukupnya *Cara Membuat:* 1. Marinade nasi, garam, kaldu jamur bubuk dan kecap. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan paling lama 30 menit. 2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan nasi yang telah dimarinade. Kemudian masukkan abon ikannya. Cek rasa, masak hingga matang. 2. _Pudding Susu Hijau_ *Bahan:* • 400 ml air putih matang • 200 ml susu cair • 6 sdm gula pasir • 1 bungkus nutrijel plain • pewarna hijau secukupnya *Cara Membuat:* 1. Campur semua bahan, aduk rata. Kemudian masak hingga mendidih. Matikan kompor. Tuang ke dala

بسم الله الرحمن الرحيم 🥗KREASI SAYUR BENING🥙            TANPA SANTAN 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner.....  Sayur ini hasil ekperimen Zauji Ummah, ketika ana sakit beliau yg masak. Biar meriah rasanya dikasih irisan cabe didalamnya, dan alhamdulillah berhasil membuat nafsu makan ana kembali ceria (karena rasanya sedikit pedas dn gurih sedap, gak monoton rasa gula garam aja)... #senyum Jadi sayuran favorit kami dirumah alhamdulillah... Mari dicoba ummah,, semoga bisa membuat ceria hari-hari kita yang setiap hari didapur.. ^senyum^ *Sayur Bening Meriah Ceria* 👒 Ala Ummu Ziyad Bontang Bahan: 🥙 2 genggam daun bayam, rajang kasar 🥙1/4 buah kol, iris halus memanjang 🥙1/2 buah labu siam, potong-potong serong 🥙3 buah cabe keriting, iris tebal 🥙2 siung bawang merah 🥙2 siung bawang putih 🥙1/2 sdt kaldu jamur atau penyedap yang lainnya 🥙secukupnya gula garam 🥙secukupnya air Cara membuat: 🥗Rebus air bersama irisan bawang sampai mendidih. 🥗

بسم الله الرحمن الرحيم   🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙 🥘Mangut Iwak PE🥘 🌹 ala Ummu Hudzaifah Jombang 🌹 Resep : By Nia Syifa 🌷Bahan : 500 gr Ikan Pari Asap/Iwak Pe 2 Buah Tahu Iris, digoreng 1/2 Papan Tempe Iris 3 biji Cabe Hijau Iris Serong Kecambah Ale Secukupnya 50 ml Minyak Goreng 500 ml Air 800 ml Santan 🌷Bumbu Rempah : 5 cm Lengkuas memarkan 3 Lembar Daun Salam 3 Lembar Daun Jeruk 1 Batang Sereh memarkan 🌷Bumbu Halus : 7 siung Bawang Putih 6 siung Bawang merah 4 Cabe Merah 5 Cabe rawit (sesuai selera) 4 cm Kunyit 4 cm Jahe 5 Biji Kemiri 1 sdt Ketumbar 🌷Bumbu Pelengkap : 1 sdt Kaldu Bubuk Penyedap Rasa Secukupnya Garam Secukupnya Gula Pasir Secukupnya 🌷Cara membuat : 1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu rempah dan bumbu halus hingga harum, tuang air masak hingga setengah mendidih, masukkan tahu goreng, tempe dan irisan ikan pari asap/iwak pe. 2. Tambahkan bumbu pelengkap, masak hingga mendidih, tuang santan, aduk terus supaya santa

بسم الله الرحمن الرحيم  🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡 Jajanan ini termasuk salah satu kesukaan anak-anak...kebetulan dikulkas ada bakso sama telur ni..yuk ummah ke dapur tercinta..... 🍢 BAKSO TELUR 🍢 🌹 Ala Ummu Sa'idah Ambon 🍡 Bahan : ~ 1 pastik bakso (ana beli harga 5000 kalau di Ambon) ~ 3 btr telur,  dikocok ~ 2 sdm tepung terigu ~ 1 bawng merah + putih,  di haluskan ~ Garam secukupnya ~ Minyak goreng secukupnya 🍢 Caranya : ~ Belah 2 bakso jika terlalu besar atau sesuai selera ~ Kocok semua bahan kecuali minyak goreng hingga rata ~ Masukan sebagian bakso yang sudah di belah tadi kedalam kocokn telur ~ Panaskan cetakan dan diberi minyak setiap kali memasukkan kocokkan telur, jika minyaknya sudah habis ~ Masukkan 1 sdm kocokkan telur bersama baksonya, balik jika telah matang. lakukan hal yang sama sampai adonan habis. jika telurnya kurang boleh ditambah ya ummah.. ~ Angkat , dinginkan kemudian tusuk dengan tusukkan sate ~ Makan bersama kecap atau Saos samba

بسم الله الرحمن الرحيم 🍍🥒 Asinan nanas, mangga dan timun🥗 🌹 ala Ummu Ibrohim Lombok 🌷sumber:cookpad.   🍍Bahan-bahan: - 1 buah nanas, potong dadu - 1 buah mangga madu matang, potong dadu. - 1/2 buah timun, potong dadu. - 2 sdm gula merah - 1 sdm gula pasir - 1 buah cabai merah - garam dan asam secukupnya. 🥗🍍Cara membuat: 1. Haluskan cabai merah, gula, garam dan asam. 2. Tuang 1/4 gelas air panas dan aduk-aduk hingga bumbu rata. 2. Setelah air bumbu dingin, masukkan buah2an. 3. Simpan dalam lemari es, dan disajikan dingin-dingin lebih seger. 🌸semoga bermanfaat🌸 بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم 🍓 Salad Buah🍓 🍓 ala Ummu Muhammad Syifa 🍓 *Bahan*: • Mangga • Buah Naga • Melon • Pisang • Madu (optional) 🍓 _Saus Salad_: • 2 sachet SKM • 5 sdm mayonaise • 1 buah jeruk (peras airnya) 🍓 *Cara Membuat*: 1. Potong-potong buah sesuai selera. Sisihkan. 2. Campur mayonaise dan SKM, aduk rata. Kemudian tambahkan perasan jeruk. Aduk rata kembali. 3. Tata buah-buahan di mangkuk/piring saji (ana pakai kulit buah naga ^^), kemudian siram dengan saus saladnya, tambahkan madu. Jika suka, bisa juga ditambahkan keju parut di atasnya. 4. _Salad Buah_ siap disajikan untuk keluarga tercinta. 🌷 🍓 *Note*: • Buah bisa diganti dengan buah lain sesuai selera dan persediaan. 🍒 Mudah-mudahan menginspirasi dan bermanfaat. 💐 بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Ber

بسم الله الرحمن الحيم 🌿TUMIS KANGKUNG ala ORANG TEGAL🌿 🌺 ala Ummu Yuni Tegal Bahan : - 1 ikat kangkung - 4 siung bawang putih - 3 butir bawang merah - seperempat bawang bombay - cabe ijo secukupnya - 1 sendok makan tauco - 1 sendok teh saos tiram - lada secukupnya - garam secukupnya - gula secukupnya - daun salam - lengkuas - royco secukupnya (kalau suka biar tambah gurih) - minyak goreng untuk menumis Cara membuat: ✔ Uleg bawang putih, lada & tauco sampai halus sisihkan. Iris bawang merah & bawang bombay juga cabe ijo. ✔ Tumis bawang merah, bawang bombay, daun salam dan lengkuas hingga layu, masukkan ulekan bawang putih & tauco cabe ijo, beri air sedikit, masukkan garam, gula, royco setelah itu masukkan kangkung masak hingga layu. ✔ Jadi deh tumis kangkung ala Ummu Yuni Tegal.......🍲🍲🍲 بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-k

بسم الله الرحمن الرحيم 🌮Bakwan Jagung Crispy Tanpa Telur🌮 🌷 ala 'Aisyah Ponorogo Bahan : - 2 buah jagung manis besar pipil - 2 sdm tepung beras - 2,5 sdm tepung terigu - 2 sdm tepung maizena - 1 sdt peres baking powder - 2 batang daun seledri, potong halus. - 2 batang daun bawang, potong halus. - Air secukupnya - Minyak untuk menggoreng Bumbu Halus - 5 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - Merica bubuk secukupnya - Garam secukupnya - 4 buah cabe rawit (sesuai selera) Cara membuat : ✔ Blender atau uleg jagung manis yang sudah di pipil ✔ Campur jagung yang sudah diblander/uleg dengan bumbu halus, aduk rata. ✔ Masukkan daun seledri dan daun bawang, aduk rata. ✔Masukkan tepung beras, maizena dan tepung terigu, aduk rata. ✔ Masukkan baking powder. Masukkan air menyesuaikan adonan *(jangan buat adonan terlalu encer)*, aduk rata. ✔ Goreng adonan sesendok-sesendok makan dengan api sedang sampai kecoklatan. بارك الله فيكم  ┏••••••••••❁✿❁•••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم   🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 🍩Donat Pandan🍩            (DOPAN) 🌺 ala Ummu Hudzaifah Jombang 🍃Bahan: 250 gr tepung cakra 50 gr gula halus 25 gr susu full cream 5 gr ragi instan 1 butir telur 125 ml air + 1sdt pasta pandan 30 gr mentega 1/2 sdt garam 🍃Cara membuat: Campur rata tepung,  gula, ragi, susu aduk rata Masukkan telur dan air pandan, Uleni hingga kalis tambahkan garam dan mentega, uleni hingga kalis elastis. Diamkan hingga selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat, kempiskan adonan, lalu cetak Diamkan lagi hingga mengembang, lalu goreng hingga matang  بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

🍃  🍒  🍃  🍒  🍃 🍒   🍃  🍒 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ          Ayam "Kresspy" Home made  🌸 Ala Ummu Darda' Al Malanjiyyah 🍗 Bahan : - Ayam 1/2 kg, potong2 - Tepung cakra secukupnya - Ladaku - Bubuk kaldu - Garam - Telur (skip) 🍗 Bumbu ungkep (haluskan) : - Bawang - Ketumbar bubuk - Garam - Kunyit bubuk/parut - Daun jeruk, air 🍗 Cara membuat : 1. Cuci bersih ayam, didihkan air, masukkan bumbu ungkep, daun jeruk, ayam, biarkan bumbu meresap dan air menyusut, matikan. 2. Bikin tepung kresspy : Campur tepung, ladaku, garam, bubuk kaldu ayam, aduk rata. 3. Ambil beberapa sendok campur dengan kuning telur dan air sisa ungkep, aduk tidak terlalu encer. 4. Finishing : Tiriskn ayam, masukkan pada tepung basahan celup2 rata, gulingkan pada tepung keringnya,, ketuk2 biar tepung melekat, ulangi jika perlu. 5. Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan... Siaaap deeh,dicocol saos sambel atau sambel lalapan home made tambah lalapa

بسم الله الرحمن الرحيم   🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 Kemarin-kemarin sempat recook nugget tahu,  kata anak-anak enak mi nuggetnya ,nanti umi bikin lagi ya..kebetulan Zaujy beli ayam akhirnya kepikiran kepada nugget lagi..maka jadilah nugget kesukaan bocah-bocah..yuk ummah ke dapur An'nisa 🌺 kuliner...    🍟Nugget Ayam 🍟 🌹 Ala Ummu Sa'idah Ambon Bahan: 🥕 300 gr daging ayam / sesuai selera tanpa tulang dihaluskan,  ana pake blender. 🥕 5 bawang merah dihaluskan 🥕 4 bawang putih dihaluskan 🥕 1 sdt ladaku 🥕 2 sdm tepung kanji 🥕 2 sdm tepung panir 🥕 4 sdm tepung terigu 🥕 2 btr telur 🥕 1 buah wortel potng dadu kecil-kecil 🥕 2 batang daun bawang 🥕 Garam secukupnya 🥕 kaldu ayam bila suka 🥕 Minyak untuk menggoreng secukupnya 🌰 Cara membuat: 🥕 Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng hingga bercampur rata. 🥕 masukkan kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak kelapa dan ratakan. 🥕 kukus -+ 20 menit angkat dinginkan 🥕 potong-potong sesuai seler

🍃  🍒  🍃  🍒  🍃 🍒   🍃  🍒 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ    Oseng ontong (Jantung Pisang)    🌸 Ala Ummu Isa Jombang 🥗 Bahan : - 2 buah jantung pisang, kupas beberapa lembar sampai telihat bagian putihnya. Cuci dan rebus sampai empuk kurleb 15 menit. Potong-potong, sisihkan. - 1 ons ebi/udang kecil kering 🥗 Bumbu : - Segenggam bawang merah - Segenggam bawang putih - 3-4 buah cabe merah - 5-6 cabe rawit (sesuai selera pedas nya) - 1/4 bagian bawang bombay, iris-iris - 2-3 buah tomat merah - 3 lembar daun salam - 2 ruas lengkuas - Sejumput trasi - Garam - Penyedap jika suka 🥗 Cara membuat : 1. Bawang merah, bawang putih, bawang bombay dikeprek, tumis sampai harum. 2. Tomat, cabe merah, cabe rawit diiris-iris, tumis sampai harum. 3. Lengkuas dikeprek, masukkan juga daun salam, terasi, garam dan pnyedap jika suka. 4. Masukkan potongan jantung pisang dan ebi, aduk-aduk sampai rata. Tambahkan sedikit air, masak sampai kuah menyusut. 5. Tes ra

بسم الله الرحمن الرحيم 🥗KREASI SAYUR BENING🥙            TANPA SANTAN 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner...... 🌿SAYUR BENING KATUK🌿 🌷 ala Amah Habibah Papua Bahan: - Daun katuk (bisa juga daun kelor, di Jawa daun kelor tidak dimasak, kalau orang Batak dan orang Buton biasa makan daun ini) - Jagung 1 buah, potong-potong - Tomat 1 buah - air secukupnya Bumbu : - bawang merah, diiris - garam secukupnya - sedikit gula pasir - Serei 1 batang (putih nya aja) - Kalau ada daun kemangi, bisa ditambahkan Cara membuat : ✔ Didihkan air, masukkan semua bumbu dan jagung. Tunggu hingga jagung empuk. ✔ Setelah itu masukkan daun katuk, kemangi dan tomat. Masak hingga daun katuk matang. بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

بسم الله الرحمن الرحيم  🌿Bika Ambon Pandan Ekonomis 🌿 🍬 Ala Ummu Ziyad Bontang 🍬 Sumber Dhiyah Oddie Cookpad Bahan: 🍃100 gram tepung kanji 🍃50 gram tepung terigu 🍃100 gram gula pasir 🍃2 butir telur, kocok lepas 🍃1 sdm margarin (ana pakai butter), cairkan 🍃200 ml santan (65 santan kara+air), rebus dengan pandan 1 lbr, sereh 1 batang, daun jeruk 4 lbr 🍃1/4 garam, vanili (ana tidak pakai vanili, tidak ada stock) 3 tetes pasta pandan (optional) kalau mau kuning pakai pewarna kuning atau kunyit dll 🍃Biang       -1 sdt ragi       -1 sdt gula       -50 ml air Cara membuat: 🍃Campur semua bahan biang.. diamkan sampai berbuih selama 10 menit. 🍃Campur tepung terigu, tepung kanji, biang, gula, garam, vanili dan santan (separuh dulu) aduk-aduk dengan whisk sampai halus dan licin.. tambahkan sisa santan dan telur kocok... aduk rata. Masukan pasta pandan. 🍃Masukkan margarin cair.. aduk rata dan diamkan 1 jam. 🍃Olesi cetakan dengan margarin/butter. 🍃Pana

بسم الله الرحمن الرحيم 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 An Nisa'🌺Kuliner...... 🍲Bubur Sup Demam Melanda🍲 🌷 ala 'Aisyah Ponorogo Bahan Bubur : - 1 Cup beras - 5 Cup Air - 1/2 sdt garam - 2 lembar daun salam Cara Membuat : - Cuci beras - Masukkan air dan beras masak hingga mendidih. - Masukkan garam dan daun salam aduk-aduk, masak hingga menjadi bubur. Bahan Sup Sederhana : - Bisa pakai bahan sup biasanya potong-potong sesuai selera. - 5 siung bawang putih iris tipis - 3 siung bawang merah iris tipis - Merica bubuk secukupnya - Garam secukupnya - Kaldu bubuk secukupnya (bisa di skip) - Air untuk kuah secukupnya Cara membuat : ✔ Didihkan air. ✔ Ditempat yang lain tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. ✔ Masukkan tumisan bumbu ke air mendidih atau tuang air mendidih ke tumisan bumbu. ✔ Masukkan bahan sup dari yang lama matengnya,  merica bubuk dan garam secukupnya. masak hingga semuanya mateng terakhir masukkan daun bawang dan seledri, beri tabu

بسم الله الرحمن الرحيم 🥗KREASI SAYUR BENING🥙         TANPA SANTAN 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner...... 🌿SAYUR BENING SAWI🌿 🌺 ala Ummu Abdul Aziz Jombang 🥕Bahan :      1 ikat sawi      1 buah wortel      1 Bungkuss kecambah kacang     Kemangi     Bawang merah     Bawang putih     Gula,     Garam 🥕Cara Membuat: * Didihkan air kira2 1 liter, potong-potong sawi dan wortel * Iris bawang putih dan bawang merah * Masukkan wortel, bumbu iris, gula garam. tunggu sampai wortel empuk, masukkan sawi dan kecambah tes rasa, kalau sudah matang matikan api lalu masukkan kemangi. Sajikan بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

بسم الله الرحمن الحيم             KONGJUMA (Singkong Keju Mayonais) 🌹 ala Ummu Darda' al Malanjiyyah 🍒Bahan: Singkong 1 kg Keju batangan 1ons Mayonais ori 1 saset sedang 🍒Bumbu ungkep: Bawang putih 5 siung Garam Ketumbar bubuk (skip) Daun jeruk Kaldu bubuk Kunyit bubuk (bisa yang segar diparut 1 ruas jari) Air 🍒Cara membuat: ~Kupas singkong, cuci, potong-potong sesuai selera ~Haluskan bumbu, Didihkan air, masukkan singkong dan bumbu sampai terendam tunggu sampai singkong merekah dan air susut, matikan api,  tiriskan dan tunggu dingin ~Goreng dengan minyak panas sampai garing sambil di bolak balik, tiriskan ~ Sajikan di piring, tuang mayonais, beri parutan keju diatasnya, jadi deeh... بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••