TOM YAM DAGING SAPI

بسم الله الرحمن الرحيم

🍲KREASI MASAKAN DAGING SAPI DAN KAMBING🍲
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
Ala An Nisa'🌺Kuliner......


🍲TOM YAM DAGING SAPI🍲
      ( Sajian Khas Thailand )

🌷 ala Ummu Hanif Dana

Bahan :
- 300 gram daging sapi, rebus terlebih dahulu hingga empuk lalu potong sesuai selera
- 100 gram wortel, potong serong
- 200 gram brokoli, potong perkuntum
- 1 batang daun prei, potong serong
- 15 butir cabe rawit
- 3 gelas air (sesuai selera)
- minyak goreng untuk menumis secukupnya

Bumbu :
- 4 butir bawang merah, diiris tipis
- 3 siung bawang putih, diiris tipis
- 1 ruas jahe, dikeprek lalu potong-potong
- 2 batang serai, dimemarkan
- 6 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm munjung cabe bubuk
- 1 buah tomat besar, iris tipis

Cara Membuat :
✔ Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk dan jahe hingga harum.
✔ Masukkan potongan daging sapi dan wortel. Aduk-aduk rata lalu tuang air. Tambahkan cabe rawit, merica bubuk, garam, gula pasir, cabe bubuk, tomat dan kaldu bubuk.
✔ Setelah mendidih tunggu wortel empuk, lalu masukkan brokoli dan daun bawang. Aduk rata, masak hingga matang. Tom Yam siap disajikan dengan nasi hangat.


بارك الله فيكن


 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
   AN NISA'🌺KULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲 https://t.me/annisakuliner

💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••