KARE IKAN GURAME

🍃🍓🍃🍓🍃🍓🍃🍓

بسم الله الرحمن الرحيم

🌺 KARE IKAN GURAME 🌺

🌷 ala Ummu Hanif Dana

Bahan :
- 1 ekor/400 gr ikan gurame, potong jadi 4
- 500 ml santan kental
- 100 ml air
- garam dan gula putih secukupnya
- 3 lbr daun salam
- 3 cm lengkuas
- 1 btg sere
- 3 lbr daun jeruk
- 1 bh tomat, potong jd 4
- 1 batang kemangi, ambil daunnya

Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 btr kemiri
- 2 btr cabe merah, buang bijinya
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat :
1⃣ Bersihkan ikan dgn membuang kotoran dan sisiknya. Potong2 jadi 4, lumuri dgn garam. Biarkan 15 menit, lalu goreng sampai matang, jangan terlalu kering.
2⃣ Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sere sampai harum. Tuang air, tunggu sampai mendidih.
3⃣ Masukkan ikan dan santan sambil aduk2 tambahkan garam dan gula pasir.
4⃣ Masak sampai bumbu meresap tambahkan tomat dan kemangi, angkat dan hidangkan....

بارك الله فيكن


 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
   AN NISA'🌺KULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲 https://t.me/annisakuliner

💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••