Sambal Goreng Telur Puyuh

بسم الله الرحمن الرحيم

      🌕Sambal Goreng Telur Puyuh🌕

🌷 ala Ummu Hudzaifah Jombang

Bahan :
20 buah telur puyuh, rebus, goreng
2 buah cabai merah besar, iris miring
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 butir kemiri, sangrai
3 buah cabai merah besar
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
1/4 sdt terasi bakar

Bahan bola kentang:
150gr kentang potong goreng haluskan
100gr daging giling
1 kuning telur
1/2 sdt garam

Cara Membuat :
1. Bola kentang, aduk kentang, daging dan garam sampai rata, bentuk bulat.  Sisihkan  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, daun salam dan lengkuas sampai harum.
3. Tambahkan telur puyuh. Aduk rata.
4. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih
5. Masukkan bola kentang masak sampai kental


بارك الله فيكن



 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
   AN NISA'🌺KULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

•┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•