Ayam Bakar Bumbu

بسم الله الرحمن الرحيم

🍗Ayam Bakar Bumbu🍗

🌺 ala Ummu Hudzaifah Jombang

Bahan
1/2 ekor ayam dengan ukuran sedang potong 4 bagian
1 batang sereh dimemarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas memarkan
1 sendok makan air asam jawa
5 sendok makan kecap manis
10 gram gula merah
250 ml air kelapa

Bumbu yang dihaluskan :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
3 butir kemiri
1/4 sendok teh jinten
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok makan garam

Cara membuat :
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam,
sereh dan lengkuas
- Masukkan ayam sambil diaduk kemudian masukkan air asam jawa, kecap serta
gula merah. Sambil diaduk-aduk kemudian tuang air kelapa dan masak sampai matang.
- Kemudian bakar di atas bara api hingga warnanya berubah
menjadi agak kecoklatan
- Sajikan diatas piring bersama nasi hangat dan potongan mentimun, kemangi, kubis
dan sambal


بارك الله فيكن



 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
   AN NISA'🌺KULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲  https:/annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

•┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•