IKAN PATIN TWO IN ONE

بسم الله الرحمن الرحيم

IKAN PATIN TWO IN ONE

🌷 ala Ummu Isa Jombang

Bahan :
- 500 grm ikan patin
- minyak goreng secukupnya
- daun pisang untuk membungkus

Bumbu:
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- 2 cabe merah
- 5 cabe rawit
- 2 tomat besar iris2
- 1 ruas jari jahe dan laos
- 3 lmbr daun salam
- 2 btg sere potong memanjang
- 3 btg daun pre potong2 kecil
- seikat daun kemangi
- sedikit asam jawa
- garam dn gula pasir secukupnya
- penyedap secukupnya jika suka

Cara membuat :

✔ Uleg kasar bawang merah, cabe merah, cabe rawit, bawang putih,  jahe, laos, garam dan gula
✔ Masukkn tomat yg sudah dipotong2 kasar, daun pre, daun kemangi, daun salam, asam jawa,  daun sere, penyedap
✔ Masukkn ikan patin ..aduk rata
Tes rasa..bungkus dengan daun pisang
Kukus kurleb 20 mnit
✔ Setelah matang angkat..
Siapkn wajan teflon..beri minyak goreng secukupnya
✔ Tuang ikan patin kedalam nya...aduk2 sebentar...tunggu sampai kuah berkurang
Kemudian angkat dan sajikan...


بارك الله فيكن



 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
   AN NISA'🌺KULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

•┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•