OSENG SOON LOMBOK IJO

بسم الله الرحمن الرحيم

🍄OSENG SOON LOMBOK IJO🍄

🍄 ala Ummu Hanif Dana

Bahan :
- 200 gram soon kering, di seduh air panas hingga mengembang
- 10 butir bakso sapi, di iris2
- 2 butir telur, dikocok lalu dibuat orak arik
- 20 gram jamur kuping, rebus di air mendidih hingga mengembang. Lali iris memanjang.
- 2 batang daun prei, potong2 1 cm
- minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu :
- 1/2 bagian bawang bombay, diiris tipis
- 2 siung bawang merah, diiris tipis
- 5 siung bawang putih, di keprek lalu diiris tipis
- 6 buah cabe hijau, iris serong
- 1 sdt merica bubuk
- 1 buah tomat, ukuran sedang. Potong2
- 1 sdm garam (sesuai selera)
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdt kaldu bubuk
- 3 sdm kecap manis (sesuai selera)

Cara membuat :
✔ Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan merica dan garam.
✔ Masukkan jamur kuping, aduk2 lalu tuang air. Tambahkan bakso, telur, gula merah, gula putih, kaldu bubuk, saos tiram dan minyak wijen.
✔ Setelah mendidih masukkan cabe hijau, tomat dan kecap manis. Terakhir masukkan soon dan daun prei. Aduk2 hingga air meresap.
Siap dihidangkan bersama nasi hangat....🍵


بارك الله فيكن



 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
   AN NISA'🌺KULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

•┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•