SOP SINGKONG TULANGAN AYAM

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ


🍅MENU HARIAN ... 🍃🍅🍗🍃
Ala An Nisa'🌺Kuliner ... tema AYAM


 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

Lagi pada flu gini enaknya makan yang panas² yang berkuah²..jadi kebayang singkong..mumpung tema pekan ini Ayam..nyrempet dikit gak papa lah yo...yowes karena gak ada ayam..tulangnya pun jadi lah hehe...


🥕 SOP SINGKONG TULANGAN AYAM

🌺 ala Ummu Abdillah Ifa Balikpapan

Bahan :
- 1/2 kg singkong cuci bersih potong dadu
- 1 ekor tulangan ayam cuci bersih
- 2 buah wortel potong2

Bahan pelengkap :
- Telur rebus
- Soun (rendam air dingin tiriskan)
- Daun seledri
- Daun bawang
- Bawang putih goreng
- Sambal kecap
- Jeruk nipis

Bumbu halus :
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Merica bubuk
- Gula
- Garam

Cara :
🥕 Rebus air sampe mendidih, masukkan tulangan ayam, rebus sampe daging yang menempel ditulang empuk
🥕 Masukkan singkong dan wortel rebus sampe setengah lembek...
🥕 Sementara menunggu singkong empuk, goreng bamer dan baput sampe layu..haluskan bersama merica bubuk, gula dan garam
🥕 Jika singkong sudah mulai lembek masukkan bumbu halus aduk2 biarkan mendidih..masukkan daun seledri dan daun bawang terakhir taburi bawang putih goreng yang diremukkan
🥕 Siang dihidangkan selagi panas dengan soun dan irisan telur beserta sambel kecap dan jeruk nipis


🌻 Nb : tulangan ayam bisa diganti ceker ato kepala wa leher ya..karena ana kurang suka sama kepala wa leher jadi pake tulangan aza...bumbunya minimalis banget gak ribet..maklum ada debay jadi maunya yang simple aza...#senyum..🌺🌺

Selamat mencoba


بارك الله فيكن


 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
   AN NISA'🌺KULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

•┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•.