AYAM KLUWEK

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

🍅MENU HARIAN ... 🍃🍅🍗🍃
Ala An Nisa'🌺Kuliner ... tema AYAM


   🍗AYAM KLUWEK🍗

🌹 ala Ummu Darda' al Malanjiyyah

Bahan:
- Ayam fillet 1/4 kg
- Mentega 2sdm

Bumbu:
- Bawang putih 5 siung,  keprek
- Bawang bombay, rajang
- Lada halus
- Garam
- gula
- kaldu bubuk
- Bawang goreng 2 sdm
- Kluwek 2-3 biji
- Daun jeruk purut
- sere

Cara membuat :
✔ Taburi ayam fillet dengan garam dan ladaku, diamkam 10 menit.
✔ Siapkan wajan, beri mentega, masukkan bawang keprek, bombay, tunggu harumm... Masukkan ayam fillet, baru ladaku, bubuk kaldu, garam, gula secukupnya, daun jeruk purut, sere keprek, kecilkan api,, tambahkan air, ungkep sampai empuk...
✔ Blender kluwek dengan sedikit air, masukkan, aduk rata dan ungkep lagi, sampai air dan bumbu meresap.
Angkat taburi bawang bubuk (skip) dan bawang goreng, jadi deeh...


🌻 Nb. Bisa juga pake ayam biasa terus prosesnya dipresto jadi tulang lunak...


بارك الله فيكن


 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
   AN NISA'🌺KULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

•┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•.