TUMIS BUNCIS TEMPE MENJES

بسم الله الرحمن الرحيم

Pagi-pagi, sarapan mau nya yang praktis-praktis ummah.... Ada tempe menjes, enaknya di tumis *super pedas* . Nggak peduli cabe mahal yah....
Dikombinasi buncis, jadi ada serat sayurannya.... Dicoba yo ummah....


TUMIS BUNCIS TEMPE MENJES

🌷 ala Ummu Hanif Dana

Bumbu :
- 2 papan/200 gr tempe menjes, potong dadu
- 200 gr buncis, potong 1 cm
- 10 butir telur puyuh, kupas kulitnya
- minyak goreng untuk menumis secukupnya
- 300 ml air

Bumbu :
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 20 cabe rawit, iris serong (jumlah sesuai selera)
- 5 cabe hijau, iris serong
- 1 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- 2 sdm gula pasir
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 2 sdm minyak wijen

Cara membuat :
🍅 Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum.
Masukkan garam dan buncis, aduk-aduk hingga buncis berubah warna.
🍅 Masukkan tempe menjes, merica, cabe hijau dan cabe rawit. Aduk-aduk lalu tuang air.
Tambahkan gula pasir, kecap manis dan minyak wijen.
🍅 Masukkan telur puyuh. Masak hingga buncis matang dan bumbu meresap.
Siap dihidangkan bersama nasi hangat.....🍛🍛


بارك الله فيكن



 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
   AN NISA'🌺KULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

•┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•