TUMIS PARIA ORAK-ARIK TELUR

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

🍅 MENU HARIAN ... 🍃🍃
Ala An Nisa' 🌺 Kuliner ... tema TELUR


TUMIS PARIA ORAK-ARIK TELUR

🌺 ala Ummu Hanif Dana

Bahan :
- 500 grm paria
- 100 grm tempe, potong korek api
- 4 sdm teri udang
- 3 butir telur ayam
- minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu :
- 6 siung bawang merah, iris
- 4 siung bawang putih, iris
- 10 biji cabe rawit, iris serong
- 1 buah cabe merah, iris serong
- garam secukupnya
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kaldu bubuk

Cara membuat :
✔ Belah paria jadi 2 bagian buang isinya. Lalu iris-iris tipis. Beri garam, lalu remas-remas hingga lemas. Rebus air secukupnya, setelah mendidih masukkan paria. Rebus hingga layu lalu tiriskan. Siram dengan air dingin.
✔ Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan garam dan teri udang. Aduk-aduk, lalu masukkan tempe, cabe rawit, cabe merah dan paria.
✔ Bumbui : gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis.
Aduk rata. Kemudian matikan api dan sisihkan.
✔ Kocok telur, beri sedikit garam.
Tuang minyak dalam wajan, buat telur orak arik. Saat telur setengah matang, masukkan tumis paria. Aduk-aduk lagi hingga tidak berair.
Tumisan siap dihidangkan.....

 بارك الله فيكن


 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
   AN NISA'🌺KULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

•┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•