RICA-RICA CAKAR AYAM ALA MANADO

بسم الله الرحمن الرحيم


RICA-RICA CAKAR AYAM ALA MANADO

🌷 ala Ummu Hanif Dana

Bahan:
- 20 buah cakar ayam pejantan, rebus hingga empuk lalu tiriskan.
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1/2 sdm garam (sesuai selera)
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 100 ml air
- minyak goreng secukupnya


Bumbu Halus:
- 15 buah cabe rawit
- 5 buah cabe keriting
- 5 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 buah tomat
- 1 sdt merica
- 3 butir kemiri
- 2 cm jahe


Cara Memasak:
✔ Tumis bumbu halus bersama sere, daun salam dan daun jeruk hingga harum, masukkan garam dan cakar ayam. Aduk-aduk.
✔ Masukkan air, tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap.
✔ Matikan api, rica-rica cakar siap disajikan.


 بارك الله فيكن


 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
   AN NISA'🌺KULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

•┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•