IKAN ASAP KUAH SANTAN

بسم الله الرحمن الرحيم

 🥘Ikan Asap Kuah Santan🥘

🌸 ala Ummu Hudzaifah Jombang

BAHAN :
500gr ikan asap
2 lembar daun salam
1 batang sereh dan lengkuas geprek
1 buah tomat, potong-potong
2 bh cabe hijau potong serong
1/2 bungkus santan kara segitiga
garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
air secukupnya

BUMBU YANG DIHALUSKAN :
3 buah cabe merah
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas kunyit

CARA MEMBUAT :
1. Panaskan minyak dan goreng ikan sampai matang.
2. Haluskan semua bahan bumbu sampai merata lalu tumis bumbu sampai harum.
3. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, tomat, cabe hijau lalu ikan yang sudah digoreng kedalam tumisan. Aduk rata.
4. Tuang santan dan air secara perlahan. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera.
5. Masak ikan sampai air menyusut sedikit. Cek rasa.
6. Sajikan dengan nasi hangat


بارك الله فيكن



 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
   AN NISA'🌺KULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

•┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•