ASEM-ASEM DAGING

بسم الله الرحمن الرحيم

🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
HIDANGAN IDUL FITRI
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗


              ASEM-ASEM DAGING

 🌹 Ala Ummu 'Abdillah Ath-Thubaniy

🍲 Bahan :
- 250 gr buncis, potong-potong
- 250 gr wortel, potong-potong
- 500 gr daging sapi tetelan, rebus hingga empuk lalu potong-potong
- Air kaldu secukupnya

🍲 Bumbu :
- 8 siung bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah serai, dikeprek
- 3 cm jahe, kupas lalu keprek
- 2 cm lengkuas, dikeprek
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Kaldu bubuk (optional, ana g pakai)
- 2 mata asam jawa
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 batang daun bawang, potong-potong

🍲 Cara membuat :
1. Didihkan air kaldu bersama bawang merah dan bawang putih.
2. Tambahkan daging, sayuran dan bumbu-bumbu lainnya kecuali gula dan garam. Masak hingga sayuran lunak.
3. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.
4. Sesaat sebelum diangkat tambahkan daun bawang dan tomat. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba ... semoga bermanfaat

بارك الله فيكن


 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
   AN NISA'🌺KULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲  https://annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

•┈┈┈┈••••❁🍃🌺🍃❁••••┈┈┈┈•