BISTIK AYAM

بسم الله الرحمن الرحيم

🔴WISATA KULINER.....🔴
Mengenal aneka masakan khas daerah....


       🍗BISTIK AYAM🍗
(Masakan khas Banjarmasin)

🌸 ala Ummu Hudzaifah Jombang

🌿Bahan-bahan:
- 500 gr ayam
- 3 buah kentang, kupas dan potong dadu
- 1 batang kayu manis
- 4 buah cengkeh
- 2 batang seledri, potong-potong
- 1 sdm gula merah
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu bubuk
- 800 ml air
- garam secukupnya
- minyak sayur secukupnya

🌿Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt merica
- 2 ruas jahe (2cm)

🌿Cara membuat:
1. Buat campuran bumbu kecap manis, gula merah, kaldu bubuk dan garam. Kemudian rendam ayam dalam bumbu kurang lebih 15 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cengkeh dan kayu manis. Aduk dan tumis hingga wangi.
3. Masukkan ayam beserta bumbu rendaman. Aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan kentang. Tuangkan air dan masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.
4. Setelah matang, taburi dengan daun seledri.

 بارك الله فيكن


 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
   AN NISA'🌺KULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲 https://t.me/annisakuliner

💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••