CAKALANG BANDA

🍂🍇🍂🍇🍂🍇🍂🍇🍂

بسم الله الرحمن الرحيم

  🌸CAKALANG BANDA🌸
Masak Kecap Pedas Manis

🌷 ala Ummu Hanif Dana

Bahan :
- 2 keping ikan asin Cakalang Banda, rendam air kurleb 15 menit lalu potong-potong
- 200 ml air
- minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu :
- 1/4 bagian bawang bombay, iris-iris
- 5 siung bawang merah, iris-iris
- 5 siung bawang putih, irirs-iris
- 1 buah tomat, potong-potong
- 15 biji cabe rawit, potong-potong
- 2 buah cabe merah, potong bulat
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk (jika suka)
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas

Cara membuat :
🍂Goreng ikan asin sebentar, jangan terlalu kering. Sisihkan.
🍂 Tumis bawang bombay, bawang merah,  bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan cabe rawit dan cabe merah.
🍂 Tuang air, tunggu hingga mendidih. Masukkan ikan asin, tambahkan garam, gula, kecap manis dan kaldu bubuk.
🍂 Terakhir masukkan tomat. Masak hingga bumbu meresap, matikan api.
Siap disajikan bersama nasi hangat.....


 بارك الله فيكن


 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
   AN NISA'🌺KULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲  https://t.me/annisakuliner

💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

••••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••••