TEMPE GEMBUS KARE MERAH

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Resep :
       TEMPE GEMBUS KARE MERAH

🌷 ala Ummu Darda' al Malanjiyyah

Edisi habisin gembus sama ada sisa bubuk kare merah dari Maleysie ummah,, dikasih sohibek... Dikreasikan jadi lhoo masakan ndeso yang kekiniaan... Heee...

Bahan:
- Tempe gembus satu papan, iris kotak serong,, rebus dengan air sampai tenggelam cukup mendidih aja, buang airnya tiriskan (untuk hilangkan bau khas langu tempe)
- Ikan asin yang tipis-tipis, (itu jamblang ya), goreng tiriskan
- Santan kara 1 bungkus
- Daun brambang, potong-potong

Bumbu:
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 5 siung
- Tomat merah 1 buah
- Cabe merah 1 buah
- Cabe rawit 10 biji utuhkan
- Daun sere putihnya 2 batang keprek
- Daun jeruk purut 5 lbr
- Gula garam, bubuk kaldu, secukupnya
- Bubuk kari merah 3 sdm

Cara:
✔ Iris/rajang bumbu, tumis sampai harum, masukkan sereh, daun purut, matikan

✔ Didihkan air, masukkan tempe gembus yang sudah ditiriskan, ikan asin, bumbu yang ditumis, gula, garam, bubuk kaldu, dan bubuk kari,, biarkan meresap.

✔ Masukkan santan kara, aduk-aduk, tunggu meresap. Matikan api... Jadii deh...



بارك الله فيكن   🌷🌷


 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
    AN NISA'🌺KULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲  https://t.me/annisakuliner

💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

••••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••••