RENDANG JENGKOL

بسم الله الرحمن الرحيم

       RENDANG JENGKOL

🌷 ala Ummu Muhammad Shofiyyah Kalbar

Bahan :
- jengkol 1/2 kg (sudah tanpa kulit)
- santan kara 2 bungkus
- daun salam 4 lembar, serai 1 batang
- air secukupnya
- gula, penyedap rasa

Bumbu halus:
- cabe merah 10 buah (blender)
- kemiri 4
- kunyit
- bawang merah
- bawang putih

Caranya :
✔ Jengkol di rebus sampai setengah matang (sebelumnta sudah di rendam semalaman pakai daun jeruk). Tiriskan kemudian pipihkan.
✔ Panaskan minyak tumis bumbu halus, salam dan serai sampai harum masukkan jengkol dan air tunggu sampai matang.
✔ Kemudian masukkan santan, gula, penyedap rasa masak sampai meresap dan kental.
Sajikan....


 بارك الله فيكن


 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
   AN NISA'🌺KULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲 https://t.me/annisakuliner

💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••