WECI WONG MALANG

🍃  🍒  🍃  🍒  🍃 🍒   🍃  🍒

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

              WECI WONG MALANG

    🌸 Ala Ummu Darda' Al Malanjiyah

🌶 Bahan :
- Tepung terigu 250 gr
- Tepung beras 2-3 sdm
- Wortel 1 batang
- Kecambah 1 genggam
- Daun seledri 2 batang
- Daun brambang 1 batang
- Air secukupnya

🌶 Bumbu :
- Bawang putih 3 siung
- Mrica 1/2 sdt, bisa ladaku
- Garam secukupnya
- Gula pasir sejumput
- Bubuk kaldu (kalau suka)

🌶 Cara membuat :
1. Haluskan bumbu. Pasrah/serut wortel,  sisihkan.
2. Campur tepung, wortel, kecambah, irisan sledri dan daun brambang, bumbu halus, gula garam dan bubuk kaldu.
3. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan, jangan terlalu encer, jangan pula terlalu kental, tes rasa.
4. Siapkan wajan dan minyam goreng, panaskan/celup cetakan dari centong sayur yang bulatnya sedang. Setelah cukup panas, sendok adonan kedalam centong, terus rendam dalam minyak panas sambil digoyang2 sampai lepas sendiri.
5. Bolak balik sambil bikin lagi, begitu sampai habis, angkat tiriskan.

🍯 Resep petis racik :
- Petis udang
- Bawang putih
- Cabe rawit
- Gula garam bila perlu (kadang petis sudah asin)
- Air

🍯 Cara membuat :
1. Haluskan bawang putih dan cabe, didihkan dengan sedikit air.
2. Masukkan petis udang, aduk rata sampai tidak menggumpal.
3. Tunggu resap dan air menyusut kental, matikan.... Jadi deh...

Hidangkan weci dengan cabe lalap dan petis racik,, heemm... Hamburger lewaaat deh... MaasyaaAlloh...
Apalagi lagi hujaan2...
Shiph👍🏼teman minum☕☕☕

Selamat mencoba ... semoga bermanfaat

بارك الله فيكن


 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
    AN NISA'🌺KULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲  https://t.me/annisakuliner

💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

••••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••••