Bolu Pisang Kelapa Parut

🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌

بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم

🍰Bolu Pisang Kelapa Parut🍰
            (Eggless)

🌹 ala Ummu Hudzaifah Najwa
🌹 Resep by Dapur Manis

🥓Bahan :
125 gr terigu serbaguna
25 gr tepung maizena
1/2 sdt baking powder
125 gr butter tawar
85 gr gula pasir
1/4 sdt garam halus
1/2 sdt vanili bubuk
75 gr kelapa parut segar
100 ml santan sedang
150 gr pisang matang potong dadu

🥓Cara membuat :
1. Siapkan loyang Brownies, alasi kertas roti dan olesi minyak/butter. Sisihkan. Panaskan oven suhu 180C.
2. Campur dan ayak jadi satu terigu, tepung maizena, dan baking powder. Sisihkan.
3. Dalam wadah besar kocok butter dan gula pasir menggunakan mixer speed tinggi sampai pucat dan sedikit mengembang.
4. Masukkan kelapa parut dan kocok lagi sampai rata.
5. Masukkan santan dan campuran terigu berselang seling, sambil dikocok speed rendah sampai rata. Matikan mixer. Adonan yang terbentuk sangat kental dan pekat.
6. Masukkan pisang dadu, aduk menggunakan spatula. Tidak perlu lama mengaduknya, asal pisang terbalut adonan sudah cukup.
7. Tuang ke dalam loyang dan panggang selama 45 menit atau sampai matang.

🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌

 ┏•••••••••••❁✿❁•••••••••┓
   AN NISA'🌺KULINER 
 ┗•••••••••••❁✿❁•••••••••┛

📲  https://t.me/annisakuliner

💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah.
                🌺 Berbagi faedah

••••••••••❁🍃🌹🍃❁••••••••••