Lentho

بسم الله الرحمن الرحيم

Edisi recook ummah....  Ada yang lagi penasaran dengan lentho nih....
Kuliner khas kota Madiun, penambah selera makan ummah. Cocok dihidangkan bersama sayur bobor.
Ana bagi resepnya ya...
#Ummu Faishol...  Monggo, ganti di coba sendiri di rumah ya...


           LENTHO

🌹 ala Ummu Hanif Dana

Bahan :
- 500 gr tempe semangit, dikukus
- 1/4 bagian kelapa muda di parut
- 1 sdm tepung kanji
- 2 butir telur dikocok lepas
- minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu halus :
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah, buang isinya
- 6 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- 3 cm kencur, kupas kulitnya
- sepucuk sdt kaldu bubuk
- garam secukupnya dan sedikit gula pasir.

Cara membuat :
1⃣ Haluskan/uleg tempe yang sdh dikukus sampai lembut.
2⃣ Campurkan dengan semua bumbu, kelapa parut dan tepung kanji, uleni hingga bisa dibentuk sesuai selera.
3⃣ Goreng lentho dengan di celup pada kocokan telur pada minyak yang panasnya sedang.
Goreng hingga kecoklatan.
Siap dihidangkan......


🍒 Fungsi kanji bisa sebagai perekat adonan agar tidak rapuh/ mudah hancur saat digoreng.

بَارَكَ اللَّهُ فِيْكُنَّ

┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
    AN NISA'🌺KULINER
┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲  https://t.me/annisakuliner

💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com

🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

••••••••••❁🥗🥩🥗❁••••••••••