An Nisa' 🌺 Kuliner

*بسم الله الرحمن الرحيم* *Ayam Tahu Masak Daun Kunyit* 🌹 kreasi Ummahat Malang Daun kunyit memiliki sifat anti septik dan anti karsinogen juga anti oksidan . Daun kunyit juga bisa menghilangkan bau amis, memiliki aroma yang harum juga sebagai penyedap dalam masakan. Bahan: - dada ayam 1/4 kg - tahu 1 kotak - bawang putih 8 siung - kunyit 2 cm - daun kunyit 1 (ukuran besar) - garam - gula - kaldu bubuk alami - air Cara membuat : ➖ Cuci bersih ayam, potong kecil dan rebus sebentar. Tiriskan. ➖ Tahu di cuci dan dipotong jadi 4, lalu di rendam bumbu. Goreng tahu lalu setelah dingin potong segitiga ➖ Rajang bawang putih dan tumis. Masukkan kunyit geprek tambah air. ➖ Masukkan dada ayam dan tahu goreng ➖ Rajang daun kunyit yang sudah di cuci lalu masukkan. Tambah garam, gula dan penyedap alami. (Tunggu ayam empuk dan aroma harum) ➖ Cicipi dan sajikan. بَارَكَ اللَّهُ فِيْكُنَّ ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓     AN NISA'🌺KULINER ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

*بسم الله الرحمن الرحيم* Ada request resep bothok udang dari ummahat untuk anak-anak. Berarti bumbunya yang nggak pedas ya... Dulu ana pernah dapat resep dari ibu, bothok udang yang sering disebutnya *KENDO UDANG* . Entah mengapa dinamakan demikian ummah...  Sampai sekarang ana belum dapat jawabannya. Yang jelas...  Rasa kendo udang ini gurih sekali...  Dan alhamdulillah anak-anakpun jadi suka.. Simak resepnya ya....    🍤KENDO UDANG🍤 🌹 kreasi Ummahat Madiun Bahan : - 350 gram udang ukuran sedang, buang kepalanya dan cuci bersih - 1/2 bagian kelapa muda/untuk bothok, diparut - daun pisang untuk membungkus Bumbu halus : - 8 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 5 butir kemiri - 1 ruas jari temu kunci - 1 sdt ketumbar bubuk - 1 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur - 1 sdt garam (sesuai selera) - 1 sdm gula pasir - 1/2 sdt jinten Cara membuat : ➖ Campur jadi satu bahan dengan bumbu halus. Aduk rata. Dan tes rasa sebelum dibungkus. ➖ Ambil daun pisang. Amb

بسم الله الرحمن الرحيم Edisi recook ummah....  Ada yang lagi penasaran dengan lentho nih.... Kuliner khas kota Madiun, penambah selera makan ummah. Cocok dihidangkan bersama sayur bobor. Ana bagi resepnya ya... #Ummu Faishol...  Monggo, ganti di coba sendiri di rumah ya...            LENTHO 🌹 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 500 gr tempe semangit, dikukus - 1/4 bagian kelapa muda di parut - 1 sdm tepung kanji - 2 butir telur dikocok lepas - minyak untuk menggoreng secukupnya Bumbu halus : - 1 sdt ketumbar bubuk - 6 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 1 buah cabe merah, buang isinya - 6 lbr daun jeruk, buang tulangnya - 3 cm kencur, kupas kulitnya - sepucuk sdt kaldu bubuk - garam secukupnya dan sedikit gula pasir. Cara membuat : 1⃣ Haluskan/uleg tempe yang sdh dikukus sampai lembut. 2⃣ Campurkan dengan semua bumbu, kelapa parut dan tepung kanji, uleni hingga bisa dibentuk sesuai selera. 3⃣ Goreng lentho dengan di celup pada kocokan telur pada m

بسم الله الرحمن الرحيم 🍟Potato Cheese Stick / Stick Kentang Keju🍟 🌹 ala Ummu Abdillah Nauroh Jogyakarta Bumil yang kelaparan dan suka ngemil hehe. Liat kulkas langsung kepikiran pengen bikin ini. Dan katanya ini cemilan hits ya.. cuman ketinggalan aja .. baru sempet bikin hehe. Yuk ah kita eksekusi aja.. 🥔Bahan: - 500 gr kentang - 50 gr keju parut - 4 sdm tepung meizena - 2 sdm tepung terigu - 1 batang seledri, iris tipis/cincang - 1 sdt garam - 1/2 sdt lada bubuk - Secukupnya minyak untuk menggoreng 🔪Cara Membuat: ✔Rebus/ kukus kentang sampai matang. Kemudian haluskan. ✔Campur semua bahan, keju, tepung meizena, tepung terigu, seledri garam dan lada bubuk. Uleni sampai bisa di bentuk. ✔Ambil adonan, bentuk bulat kemudian gilas/di penyet pakai tangan, potong-potong memanjang (membentuk stik). Menggilas atau dipenyetnya jangan terlalu tipis ya ummah.. ✔Siapkan wajan, goreng stik dengan api sedang cenderung kecil, jika sudah keliatan kuning keemasan, angkat

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🥧Black Magic Cake🥧 🌹 ala Ummu Hudzaifah Najwa 🌹 Resep By Rina Audie 🍂Bahan : 180 gr tepung terigu serbaguna 50 gr coklat bubuk warna gelap 1 sdt soda kue 1 sdt baking powder 1/4 sdt garam halus 1/2 sdt vanili bubuk 275 gr gula halus 2 butir telur utuh 200 ml buttermilk (200 ml susu cair hangat + 1 sdm air cuka/jeruk nipis/lemon) 200 ml air kopi hitam (1 sdt nescafe + air mendidih) 75 ml minyak goreng 🍂Olesan : 200 gr whip cream bubuk 400 ml air es 200 gr coklat batang, ditim sampai leleh, dinginkan. 🍂Cara membuat : 1. Siapkan 1 buah loyang bulat diameter 20cm tinggi 7cm, alasi kertas roti dan olesi dasarnya dengan minyak goreng. Bagian dinding biarkan kering saja supaya tidak menciut ketika matang. 2. Dalam wadah besar ayak jadi satu, terigu, coklat bubuk, soda kue, baking powder, garam halus dan vanili bubuk. Masukkan gula halus dan aduk rata. Buat lubang di tengah

🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ     🍄PEPES JAMUR🍄 🌹 ala Ummu Alfu Laila Jember Bahan : 🍄 Jamur 1 kg = suir², cuci bersih 🌱 Pokcoy 1 ikat = potong², kukus 🌿 Pete cina 5 genggam = kukus 🥜 Tempe = potong kotak², kukus 🌴 Kelapa mudah bulatan besar = parut 🌴 Daun pisang untuk membungkus Bumbu : 🌰 Bawang merah 10 butir 🌰 Bawang putih 16 siung 🌶 Cabe besar 4 biji 🌶 Cabe kecil sesuai selera 🌱 Kencur 🍶 Garam secukupnya 🍶 Gula secukupnya ➡️ Haluskan semua bumbu Cara masak : 📝 Campur semua bahan. 📝 Masukkan bumbu, koreksi rasa. 📝 Bila sudah enak, bungkus daun pisang dan semat lidi. 📝 Kukus sampai matang, angkat. 🍱 Pepes siap dihidangkan. Selamat mencoba ... semoga bermanfaat بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓     AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berb