An Nisa' 🌺 Kuliner

🍃  🍒  🍃  🍒  🍃 🍒   🍃  🍒 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ              Es Brownies 🌸 Ala Ummu 'Abdillah Shofy Kediri Awal nya terinpirasi karena anak2 suka es...ada kue bwonis di rumah..kalo dimakan gitu aja cepet habiz akhirnya ana potong2 dan buat es untyk anak2...lumayan mengenyangkan dan bergizi insyaa Alloh...monggo di coba ummah.... 🍨 Kuah es brownis : - 1 bungkus nutrijel coklat - 1 liter air - 1 saset skm - Gula pasir sesuai selera - Brownies secukupnya 🍨 Cara membuat : 1. Semua di rebus sampai mendidih. Biarkan hangat kuku. 2. Potong kecil memanjang kue brownisnya seukuran jari telunjuk, masukkan ke plastik es ukuran 4×15. 3. Siram dengan kuah es tadi, ikat dengan karet dan masukkan ke freezer. Kalau sudah beku bisa di nikmati. Selamat mencoba ... semoga bermanfaat بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓     AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogsp

بسم الله الرحمن الرحيم Maunya sarapan masakan ke barat-baratan ummah.... tapi, selera Indonesia nya kok ya nggak bisa ditinggal. Lihat kangkung dan spaghetti, jadi deh masakan yang yummy...  🍝SPAGHETTI KANGKUNG🍝 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 1 bungkus spaghetti 225 gram, rebus hingga matang lalu tiriskan - 100 gram daging sapi, direbus hingga empuk lalu potong-potong. Jangan dibuang air kaldu nya kurang lebih 400 ml - 100 gr kangkung yang sudah dipotong-potong - minyak zaitun secukupnya untuk menumis Pelengkap : Orak-arik telur Bumbu : - 2 sdm bawang bombay, iris - 6 siung bawang merah, diiris tipis - 6 siung bawang putih, dikeprek lalu dicincang - 1 sdt merica bubuk - garam secukupnya - 2 sdm gula pasir - 2 sdm saos tomat - 2 sdm saos sambal - 1 sdm kecap manis - minyak wijen - 1 sdt kaldu bubuk Cara membuat : ➖ Panaskan minyak zaitun secukupnya, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan garam dan merica. ➖ Tuan

بسم الله الرحمن الرحيم 🔴TERAMPIL YUK.......🌻🌻 ●~●~●~●~●~●~●~●~●~● Ala An Nisa'🌺Kuliner....... 📑Berawal dari seringnya kertas arsip hilang, baik berupa kertas ujian harian anak², surat dari sekolah, dan kertas² penting lainnya, maka ana berinisiatif membuat *Tempat serba guna* dari bahan bekas, (mengenang masa kecil) dengan menggunakan alat bahan yang mudah didapat in syaa Allah,, dan anak² pastinya ikut semangat membantu,  💡Judulnya sich,,, tinggalkan kata "Apa boleh buat" kita balik jadi "Buat apa yang boleh" (senyum),, In syaa Allah Ibu² bisa membuatnya,,,⬇ 📨 *TEMPAT SERBA GUNA*  *Ala Ummu Aisyah Risna* 📝Alat dan Bahan: - Kardus bekas - Kotak bekas (kotak obat anti nyamuk) - kertas kado (1 sdh cukup) - Gunting - Lem kertas - kawat bunga/paku - Pulpen - Tutup toples plastik, mangkok plastik, gelas plastik (Untuk mbuat Pola) *Gambar 1* 💡Cara membuat: - Pertama-tama sesuaikan dulu Kotak bekas dengan pola yang akan dibua

بسم اللّه الرحمن الرحيم  *OSENG BABAT PEDAS MANIS* 🍎 Ala Ummu Ziyad Rosyidah Bontang *Bahan:* 👒 2 mangkuk babat sapi yang sudah bersih, direbus, potong-potong kecil. Siap pakai. 👒 1 buah bawang bombay, potong besar. 👒 1 batang sereh, geprek 👒 2 lembar daun salam, sobek 👒 5 lembar daun jeruk purut, sobek 👒 1/2 sachet santan kara segitiga, campur air smp 250 ml 👒 5 sdm kecap manis 👒 1 Sdm cuka 👒 Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk 👒 Minyak goreng untuk menumis *Bumbu ulek:* 👒 8 siung bawang merah 👒 8 siung bawang putih 👒 22 buah cabe keriting 👒 3 sdm gula merah 👒 1 buah keluwek (kebetulan ada, campurin aja) *Cara membuat:* 👒 Tumis bumbu ulek beserta sereh, daun salam, dan daun jeruk. Sampai harum. 👒 Masukan santan, aduk rata. 👒 Masukan babat, aduk rata. Kemudian diamkan sampai air menyusut sambil diaduk sesekali. 👒 Masukan gula, garam, kaldu bubuk, cuka. 👒 Setelah air mengering masukan kecap manis dan bawang bombay aduk-aduk sebentar

بسم الله الرحمن الرحيم 🔴WISATA KULINER....🔴 Mengenal aneka jajanan khas daerah.... Roti "Gluten Free" ini adalah satu jajanan khas Bugis, tepatnya di Sidrap, Sulawesi Selatan. Bentuknya yang mirip dengan pancake, menjadikan jajanan satu ini mendapat julukan, "Pancakenya Orang Bugis". Biasanya dijadikan sarapan dengan siraman kuah durian atau kuah gula merah. 🍓 *Roti Berre'/Roti Utti/Roti Pamuttu* 🍓 🍓ala Ummu Muhammad Syifa🍓 🍓 *Bahan* : • 500 gr tepung beras • 4 sdm tepung beras ketan • 7 buah pisang kepok • 1 butir telur • 7 sdm gula pasir (Atau sesuai selera) • 1 sdt ragi instan • 500 ml air matang • sejumput garam 🍓 *Cara membuat* : 1. Haluskan pisang kepok, sisihkan. Setelah itu campur rata telur, gula pasir dan garam. 2. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, tepung beras, dan tepung beras ketan ke dalam kocokan telur, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air dan fermipan, aduk kembali hingga rata. Diamkan sekitar 30 m

بسم اللّه الرحمن الرحيم    🍰🍰🍰🍰🍰🍰 Lagi masak yang bersantan ternyata ada sisa kelapa...mo dibuang sayang..simpan di kulkas juga kalau terlalu lama bau..diapain ya,  ingat-ingat anak-anak sangat doyan yang namanya puding..maka dibuatlah puding santan gula merah yang ke 2..tapi yang ini lebih manyus insya Allah karena berpaduan dengan biskuit Oreo..Ayo ummah kita kedapur yuuuk... 🍰 PUDING SANTAN OREO 🍰 🌹 Ala Ummu Sa'idah Ambon Bahan: ~ 7 gelas santan kelapa ~ 2 bgks agar-agar putih ~ 5 sdm gula pasir (manisnya sesuai selera ya ummah ) ~ 1/2 gelas gula merah (bisa langsung di masukin kedalam santan kalau dirasa gulanya tidak kotor, kalau kotor bisa di rebus sebentar pake santan kemudian saring) ~ Biskuit Oreo yang besar 1 bgks ( insyaAllah masih ada sisa beberapa keping) ~ Garam secukupnya ~ 2 saset susu putih 🌻 Caranya: ~ Belah 2 biskuit oreo dan pisahkn krimnya,  kemudian tata biskut dalam cetakan sampai memenuhi cetakan, seperti gambar, sisihkan ~

🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ        Homemade Tortilla 🌹 Ala Ummu 'Abdillah At Thubany 🌮 Bahan : - 250 gr tepung terigu - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt baking powder (ana pakai 1/4 sdt BPDA) - 1/4 sdt gula pasir - 3 sdm minyak goreng - 100 ml air panas, secukupnya (ana pakai susu cair) 🌮 Cara Membuat : 1. Masukkan tepung terigu, garam, baking powder,  gula pasir dalam wadah/mangkok, tuangi minyak goreng, aduk hingga berbutir-butir. 2. Masukkan susu cair panas (ana panaskan pakai microwave) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan halus licin dan kalis (jika belum kalis boleh tambah lagi susu cair, uleni hingga kalis). 3. Tutup adonan dengan plastik/lap bersih dan istirahatkan selama 1/2 jam. 4. Bagi adonan menjadi 9 bulatan @ 45 gr (sesuai selera). Istirahatkan kembali selama 1/2 jam. 5 Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan dan giling dengan rolling pin kayu hingga menjadi bulat lebar dan tipis. 6. Panggang

بسم الله الرحمن الرحيم    BUBUR CANDIL 🌷 ala Ummu Abdil Aziz Asma Bahan candil: 250gr tepung ketan 50gr tepung tapioka Secukupnya garam dan air Bahan larutan gula: 250gr gula merah, sisir halus 2sdm gula pasir 2sdm tepung beras dilarutkan dengan sedikit air 1ltr air Daun pandan Bahan kuah: 250ml santan sedang cenderung kental Sejumput garam Daun pandan Langkah: 1. Buat candil,, campur tepung beri sedikit garam. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan bisa dipulung. Bentuk kecil2 seperti kelereng 2. Campur jadi satu bahan larutan kecuali tepung beras. Masak hingga gula larut. Saring. Masak lagi hingga mendidih. Masukkan bola-bola candil. Masak hingga mengapung. Biarkan sampai candil berubah warna. Setelah candil berubah warna, tuang larutan tepung beras. Aduk aduk hingga mengental. Matikan api 3. Buat kuah. Masak santan beri sedikit garam dan daun pandan dengan api kecil. Terus aduk aduk sampai mendidih. Jangan sampai santan pecah. An

🍃  🍒  🍃  🍒  🍃 🍒   🍃  🍒 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ               WECI WONG MALANG     🌸 Ala Ummu Darda' Al Malanjiyah 🌶 Bahan : - Tepung terigu 250 gr - Tepung beras 2-3 sdm - Wortel 1 batang - Kecambah 1 genggam - Daun seledri 2 batang - Daun brambang 1 batang - Air secukupnya 🌶 Bumbu : - Bawang putih 3 siung - Mrica 1/2 sdt, bisa ladaku - Garam secukupnya - Gula pasir sejumput - Bubuk kaldu (kalau suka) 🌶 Cara membuat : 1. Haluskan bumbu. Pasrah/serut wortel,  sisihkan. 2. Campur tepung, wortel, kecambah, irisan sledri dan daun brambang, bumbu halus, gula garam dan bubuk kaldu. 3. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan, jangan terlalu encer, jangan pula terlalu kental, tes rasa. 4. Siapkan wajan dan minyam goreng, panaskan/celup cetakan dari centong sayur yang bulatnya sedang. Setelah cukup panas, sendok adonan kedalam centong, terus rendam dalam minyak panas sambil digoyang2 sampai lepas sendiri. 5. Bolak balik s

بسم الله الرحمن الرحيم Terinspirasi dari Capcinnya Ummu Darda.. 🍧Es MOCIN🍧 Mocacino Cincau 🌺 ala Ummu Hudzaifah Jombang 🍹Bahan: Susu cair 150ml Cincau potong dadu secukupnya Mocacino bubuk 1bks Es batu hancurkan secukupnya 🍹Cara membuat : Blender susu cair, mocacino bubuk dan es batu Tuang dalam gelas tambahkan cincau Es mocin siap dinikmati بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

بسم اللّه الرحمن الرحيم       Es Krim Magnum KW 🌷 ala Ummu Aliifah Batam Bahan: - 1/2 kaleng skm - 500 ml air - 2 sdm maizena - 200 gr gula pasir - 1 sdt sp - =Dcc secukupnya dilelehkan/panaskan sedikit minyak goreng tuang dalam potongn dcc aduk. - stik es krim secukupnya Cara membuat : ✔ Campur semua bahan kecuali dcc dan sp ✔ Masak hingga mendidih kental/meletup-letup. ✔ Angkat tuang dan wadah, dinginkan Setelah agak dingin masukkan dalam frezer sampai setengah beku (kalau ana sore masuk, pagi siap dimixer dengan tombol frezer 1). ✔ Kemudian hancurkan dengan garpu. Masukkan sp kemudian mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 20 mnt. ✔ Tuang dalam cetakan jelly stik, kasih stik es krim, bekukan. ✔ Setelah beku siapkan lebih dahulu dcc cair kemudian ambil es krim stik dari cetakn pelan-pelan. ✔ Kemudian celupkan dalam dcc cair. Lakukan hingga habis es krimnya Bekukan kembali. Siap #es ini mudah mencair jadi harus cepat dalam mencelupkan ke dcc nya dan

بسم اللّه الرحمن الرحيم  🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃  🍃 Opor Ayam 🍃  🍗Ala Ummu Sa'idah Ambon 🍗 Bahan: ~ 1ekor daging ayam ( direbus sebentar asal mendidih saja angkat sisihkan) ~1 buah kelapa, ambil santannya cukup 2 kali perasan. 🌾 Bumbu Halus: ~ 4 bawang putih ~ 2 ruas jahe ~ 2 ruas kunyit ~ 5 butir kemiri ~ Garam secukupnya ~1 batang sere 🍲 pelengkap ~ Bawang goreng 🍗 Caranya : ~ Tumis bumbu halus hingga harum,  masukan sere aduk rata ~ Masukn ayam yang sudah direbus tadi ( ga' direbus juga boleh) aduk rata,  di ungkep sebentar dan di tutup sampai bumbu meresap. ~ Masukkan santan, santannya jangan melebihi daging,   masak hingga mendidih sampai airnya agak berkurang, tes rasa, jika dirasa pas angkat dan taburi bawang goreng. 🌸  Selamat Mencoba ....Semoga Bermanfaat 🌸 بارك الله فيكن🎀  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺

بسم اللّه الرحمن الرحيم  🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃 🍹ES CAPCINCIN🍹 🌸Capuccino Cincau Cinta AnKul🌸 💦🍓Panas-panas gini enaknya bikin es ajah ummaah, ada capuccino dan cincau, yuuk diaduk jadi cap cincin Ankul..  senyuuumm🌸🌸 Bahan: Air matang 2 gelas Cincau 1 potong, serut sisihkan Bubuk capuccino 3 sdm Es batu hancurkan secukupnya Cara: 🌿Blender bubuk capuccino dg air Siapan cincau digelas besar 🌿Masukkan capuccino ke dalam gelas, beri es batu yang sudah dihancurkan secukupnya Sruuupuuuts.... Sruuupuuuuts.... wheenak'e maasyaaAlloh... 👍🏼👍🏼👍🏼 Nb: jika mau buat usaha tinggal taruh di gelas plastik, tutup dan beri sedotan... Di jual @5000 atau yang ekonomis taruh diplastik es lilin di karetin, freezer sebentar jangan sampai beku di jual @1000 بارك الله فيكن🎀  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah        

بسم اللّه الرحمن الرحيم 🥘       KAPURUNG 💐 Ala Um Aisyah Risna Balikpapan 📝Bahan A: -Sagu basah 500g -Air 1000ml -Air matang(ana pakai air galon) 3 gayung dibaskom 📝Bahan B: -Palumara tongkol Tuna 1/2kilo (ada diresep sebelumnya⬆) -Kepiting 3-5ekor (Bersihkan,kukus dan ambil dagingnya) -Udang mentah 1/2 kilo -Teri kering 1genggam -Udang pape 1 genggam -Kacang tanah 2 genggam -Kangkung potong 2 ikat (potong²) -Kacang panjang seikat kecil (potong²) -Jagung manis 2 buah (dipipih) -Garam, Gula pasir, penyedap (jika suka) secukupnya 📝Bumbu halus -Terasi 2saset kecil -Bawang putih 5siung -Bawang merah 7siung -Merica sekitar 20butir 🍴Cara membuat: 🍥Bahan A:ambil air 300ml masak diwajan beri garam dan penyedap (ana pakai Masako ayam) , Larutkan sagu kedalam 700ml air dan saring, jika air sudah diwajan sdh mendidih turunkan sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk, aduk terus sampai kental putih bening dengan api sedang, jika sdh matang matikan kompor, l

بسم الله الرحمن الرحيم    BIJI SALAK UNGU 🍎Ala Ummu Ziyad Rosyidah *Bahan:* 🍊Bahan biji salak: - 250 Ubi ungu - 150 tapioka/kanji (disesuaikan aja cukupnya seberapa) 🍊Bahan kuah gula: - 150 gula merah - 5 sdm gula pasir (tingkat kemanisan juga sesuai selera yaa) - 700 ml air - 1/2 sdt garam 🍊Kuah Santan: - 1 bungkus santan kara segitiga - 1/2 sdt garam - 200 ml air *Cara membuat:* 🍋 Kukus ubi ungu hingga lunak, haluskan selagi panas menggunakan sendok nasi dan biarkan agak dingin. 🍋 Masukkan tepung tapioka, aduk menggunakan tangan hingga kalis. 🍋 Bentuk bulatan-bulatan lonjong kecil sebesar biji salak, sisihkan. 🍋 Didihkan air masukan gula merah dan tunggu sampai hancur. Masukan gula pasir beserta garam. Cicipi rasa sesuai tingkat kemanisan yg diinginkan. Angkat, saring, kemudian didihkan lagi. 🍋 Masukan adonan biji salak yg sudah di bentuk kedalam air gula. Tunggu hingga mengapung, setelah mengapung tunggu sekitar 5 menitan sambil sesekali d

بسم اللّه الرحمن الرحيم 🍇PUDING ANGGUR🍇 🌷 Ala Um Aisyah Risna Balikpapan 📝Bahan A: - Agar² 1 bungkus - Air 600 ml - Gula pasir 7sdm - Dcc-Skm (sisa es mangga coklat) *Bahan diatas bisa diganti Nutrijell coklat* 📝Alat dan Bahan B - Tusuk gigi (ana pakai lidi,gunting sepanjang tusuk gigi, cuci dan keringkan) - Daun pandan untuk hiasan(ana pakai daun plastik) - Cetakan puding telur puyuh - Gelas untuk juz (ana pakai gelas belimbing) 🍴Cara membuat: - Campur dan masak Bahan A lalu tuang ke cetakan telur puyuh sebagian ke gelas, tunggu sampai keras dan siap dibentuk. - Keluarkan puding dari cetakan, puding dari gelas bagi 2(potong/belah dari atas, telungkupkan) lalu ambil sebiji puding telur puyuh tusuk pakai lidi dan tusukkan ke puding gelas, lakukan hingga selesai, terakhir sematkan daun hiasan ke  puding nya. #Sajian special untuk si kecil 🍇Selamat mencoba Semoga bermanfaat Allahua'lam بارك الله فيكن🎀  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA

🍃  🍒  🍃  🍒  🍃 🍒   🍃  🍒 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ           Tahu Bakso Kuwalik 🌸 Ala Ummu Darda' Al Malanjiyah Ini ada ayam gilingnya cilok,, iseng yuuk...bikin tahu kuwalik tapi disengaja...pokok ojok jilbabnya apa cadarnya yang kuwalik yo ummaah💦💦 🌸 Bahan : - Tahu gembooss - Ayam giling siap pakai (bahan bakso ayam) - Minyak goreng 🌸 Bahan celup : - Air - Garam, - Kaldu bubuk - Bawang putih halus - Ketumbar halus 🌸 Cara membuat : 1. Gunting salah satu sisi tahu, jangan sampai putus. Terus balik bajunya yang luar kedalam yang dalam keluar dengan hati2 ya jangan maksa, kasihaan .... 2. Isi bagian dalam dengan bakso ayam giling secukupxlnya, rekatkan... 3. Celup ke larutan pencelup, tiriskan, lakukan sampai habis. 4. Panaskan minyak banyak, goreng sekalian agak banyak. Diamkan sampai garing sisi yang putih, balik tunggu kering juga gak lama yang sisi coklatnya sebab sudah bekas digoreng.... 5. Angkat, tiriskan, tinggal lheeep d

بسم الله الرحمن الرحيم    🧀Oreo Cheese Cake Lumerr🧀 🌷Ala Ummu Ziyad Rosyidah 🍍Bahan: 🍒 2 sachet dancow bubuk 🍒 3 sdm gula pasir 🍒 2 sdm tepung maizena, larutkan dalam air 🍒 300 ml air 🍒 1/2 blok keju diparut 🍒 6-8 keping oreo, hancurkan bersama krim nya 🍍Cara Membuat: 🍒 Masak air, dancow, gula, tepung maizena yg sudah dilarutkan, keju dengan api sedang. Masak hingga kental dan meletup-letup. 🍒 Siapkan wadah. Masukkan berselingan cheese krim dan oreo. 🍒 Simpan 2 jam di kulkas. 🍊Source: Cookpad 🍦Ana bikin jadinya 8 Cup 🍦 2 Cup ana coba masukan freezer, jadi es krim,, Maasyaa Alloh enak... 🍎Selamat mencoba dan semoga bermanfaat yaa Ummah🍎 بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

بسم اللّه الرحمن الرحيم 🌿OSENG2 KANGKUNG UDANG🍤 🌹 ala Ummu Ibrohim Aisyah Semarang Bahan: - 1 unting kangkung - 3 bawang putih di iris halus - 6 bawang merah di iris halus - 2 daun salam - 1 sdt gula pasir - 1 sdt garam - 1/4 udang ukuran sedang - 2 sendok makan minyak goreng - 1 sdt blueband - 3 lombok rawit merah diris halus Cara membuat : 🌷 Tuangkan minyak kedalam wajan bersama blueband kemudian masukkan udangnya jika sudah menguning kira-kira setengah mateng bumbunya bawang putih dan bawang merah yang di iris halus dimasukkan tunggu setengah mateng. 🌷 Kemudian masukkan lomboknya dan daun salamnya setelah tercium harum. 🌷 Kemudian masukan kangkungnya sambil diaduk-aduk kira 5 menit sampai mateng. 🌷 Tambahkan gula pasir dan garamnya diaduk lagi sebentar saja kemudian matikan kompornya. Siap di sajikan بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annis

بسم الله الرحمن الرحيم       BUMBU MASAK HABANG 🌷 Ala Ummu Ziyad Rosyidah Bontang Bahan: -1 ons lombok kering - 6 buah cabe merah besar - 10 buah tomat kecil-kecil - 10 siung bawang merah - 8 siung bawang putih - 2 ruas klingking klingking kayu manis - 3 sdm gula merah serut - Secukupnya gula, garam, air - 1/2 gelas minyak goreng - 2 ekor Ikan tongkol goreng Cara Membuat: - Rebus lombok kering sampai lemah, angkat tiriskan. - Blender lombok yang sudah di rebus, cabe merah besar, tomat, bawang merah, bawang putih. Setelah itu, langsung masukan kewajan, masak dgn api sedang. - Masukan kayu mania dan gula merah masak sampai air dibumbu tinggal sedikit (hampir kerin). - Setelah mulai mengering, masukan minyak goreng. Masak sampai bumbu benar-benar tanak (hati-hati terkena letupan minyak gorengnya yaa..). - Tambahkan secukupnya gula garam. *DiBagian ini sudah di dapat bumbu masak habangnya yang kental. Bikin dengan resep segini, dapat banyak. Ana ambil bumbu 1

بسم اللّه الرحمن الرحيم      🍼SUSU KEDELAI🍼 🌷 ala Ummu Abdillah Ulfa Cirebon Bahan : - 1 kg 1 ons kedelai - air 18,4 liter - gula 2kg 50gr - garam 1sndk makan munjung - pandan 2 lembar ukuran sedang - peralatan yang perlu disiapkan - blender (kami pakai blender biasa merk philips) - panci ukuran 36cm - saringan plastik no 24,26 kalau tidak ada bisa ukuran dibawahnya - saringan kain (kami pakai sifon, buat memeras kedelai yang sudah diblender. - baskom dua untuk mendinginkan susu - plastik es ukuran 8×20cm Cara membuat : ✔ Rendam kedelai -+7jam dicuci sampai bersih sambil dikeluarin kulit arinya. Pengalaman kami kalau dikeluarin kulit arinya In syaa Alloh lebih bersih hasilnya, karena dikulit ari ketika dicuci airnya kotor, jadi kalau kulit arinya tidak ada In syaa Alloh hasilnya lebih bersih, wallohu a'lam. ✔ Setelah kedelai sudah terpisah dari kukit ari kemudian proses selanjutnya diblender hingga halus kemudian diperas, menggunakan kain sifon tadi. ✔

بسم اللّه الرحمن الرحيم 🍓 *Inspirasi Bekal Anak* 🍓 🍓ala Ummu Muhammad Syifa🍓 • Nasi • Sup Sayuran • Perkedel Tahu • Abon Ikan Tuna (Beli jadi ^^) • Snack : Roti Sobek Selai Durian (Beli jadi ^^) 🍓 _1. Nasi_ Untuk Nasi, agar lebih menarik si kecil, cetak di cetakan yang lucu, atau sesuai selera. Tambahkan topping abon di atasnya. 🍓 _2. Sup Sayuran_ Bahan : • 2 buah wortel (Potong-potong) • 2 buah kentang (Potong-potong) • 3 helai seledri (Rajang halus) • kaldu jamur bubuk secukupnya • garam secukupnya Bumbu Halus : • 3 siung bawang merah • 2 siung bawang putih Cara Membuat : 1. Tumis bumbu halus hingga harum, tiriskan. 2. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan wortel dan kentang secara berurutan. Masukkan bumbu halus yang telah ditumis. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan rajangan seledri. Cek rasa. Masak hingga matang. 🍓 _3. Perkedel Tahu_ Bahan : • 4 buah tahu putih • 1 bungkus tepung serba guna ukuran kecil • 5

🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ            Rempeyek Kacang                         🌹 Ala Ummu 'Abdillah At Thubany 🍥 Bahan Adonan : - 200 gr tepung beras - 1 sdm tepung kanji / tapioka - 1 butir telur - 300 ml air (secukupnya) - Kacang tanah secukupnya, potong jadi 2 - 8 lembar daun jeruk, iris tipis 🍥 Bumbu Halus : - 3 butir kemiri - 3 siung bawang putih - Garam (secukupnya) - 1/4 sdt kaldu instant (ana g pakai) - 1/4 sdt merica - 2 cm kencur - 1 sdt munjung ketumbar - Kunyit bubuk (optional) 🍥 Cara membuat : 1. Blender semua bumbu, telur dan 100 ml air. 2. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung kanji, daun jeruk, sisa air & bumbu, aduk rata. Koreksi rasa. 3. Panaskan wajan. Ambil 1 sendok sayur adonan, taburi kacang tanah. Tuang di pinggiran wajan. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. 4. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara/toples. Sajikan. Selamat mencoba ... semoga bermanfaat

بسم اللّه الرحمن الرحيم  🌷 *PUDING LABU KUNING* 🌷 By: Ummu Abdil'Aziz Jombang 🍒Bahan : Puding labu : - 250 gr labu kuning kukus - 1 bks agar-agar plain - 1 bks nutrijel mangga - 5 sdm gula pasir atau sesuai selera - Garam - 1 bks santan instan - Air 600 ml 🍬Bahan :  Puding putih : - 1 bks agar-agar plain - 1 bks jely nata - 1 bks santan instan - 5 sdm gula - Garam - Air 800 ml Cara membuat : 🍮 *Puding labu* - Blender labu dan 400ml air, tuang dalam panci. - Campur agar-agar, jely, gula, aduk rata dalam wadah. Hangatkan sisa air, campurkan santan aduk rata.. - Tuang campuran jely, santan dalam panci, lalu masak sampai mendidih.. Tuang dalam loyang, biarkan agak mengeras. 🍮 *Puding putih* - Campur agar-agar, jely gula, aduk rata, tuang air lalu masak.. - Masukkun santan dan garam, aduk-aduk terus sampai mendidih. - Tuang di atas puding labu, dinginkan, simpan di kulkas... 🍒 Musim panas enaknya yang seger-seger yaa ummah........ بارك ال

بسم اللّه الرحمن الرحيم 🍮 PUDING TELUR CEPLOK 🌹 Ala Ummu Aisyah Risna Balikpapan 📝Bahan A (Untuk kuningnya) - Nutrijell rasa Mangga 1bungkus - Air 600 ml - Gula pasir 5 sdm - SKM putih 1/4 kaleng - Pewarna kuning telor 2 tetes 📝Bahan B (Untuk putihnya) - Agar-agar tanpa warna 1 bungkus - Air 500 ml - SKM putih 1/2 kaleng - Gula pasir 2 sdm - Garam sedikit 🍴Cara Membuat 🍇 Langkah pertama buat Kuningnya dulu, *Bahan A* (Boleh diganti dengan puding instan Nutrijell rasa mangga, ikuti petunjuk pada kemasan, tidak perlu ditambahkan apa²) 🍇 Campur semua bahan A lalu masak sambil diaduk hingga mendidih, matikan api dan cetak pada mangkok atau cetakan telur puyuh atau cetakan kue talam dll, tunggu uapnya hilang lalu masukan kulkas, (wadah cetakan sebelum dipakai bilas dengan air matang agar nantinya mudah ketika ingin dikeluarkan dari cetakan) 🍇 Campur semua bahan B lalu masak sambil diaduk hingga mendidih, matikan, 🍇 Keluarkan Bahan A setelah keras dan

بسم الله الرحمن الرحيم 🔴TERAMPIL YUK.......🌻🌻 ●~●~●~●~●~●~●~●~●~● Ala An Nisa'🌺Kuliner.........  🎁LEMARI KARDUS📦 🎀 Memiliki anak balita banyak kadang barang-barang berserakan, naah yuuk bikin lemari kardus untuk merapikannya... Lumayan lhoo hemaat, gak perlu beli lemari dan kardus bekas gak terbuang👍🏼 Anak-anak bisa diajak bikin dengan panduan orang tua, tentu asyyiiik... 🎈🎈🎈 🎈bahan: 🎀 Kardus bekas 2/lebih sesuai kebutuhan, cari yang tebal dan kokoh (bekas migor) 🎀 Kertas kado 🎀 Lem kertas dan gunting 🎀 Lakban ✂Cara: 🎀 Bersihkan kardus lakban sudut-sudut dan bagian tutup kedalam 🎀 Siapkan kertas kado sesuai lebar permukaan kardus, beri lem dan tempel dengan rapi sampai tertutup 🎀 Tumpuk dan lakban agar tidak bergeser,, Jadiii deeeh,, bisa juga jadi 4 kardus, jadi lokernya nanti ada 4,, 🎀 Tata barang yang ingin di taruh lemari, bisa daleman, pernak pernik, kaos kaki/tangan...sekarang jadi lebih rapi kaan... Juga kardus gak ter

بسم اللّه الرحمن الرحيم  OSENG GORI PEDAS 🌷 ala Ummu Ziyad Rosyidah Bontang Bahan: - 1 Mangkok Gori yang sudah di rebus sampai lemah Bumbu: - 4 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 1 buah tomat besar - 2 cabe keriting - 15 cabe cengek (sesuai selera, tapi ini udah pedes bgt cabenya) - 10 sdm kecap manis (sesuai selera kemanisannya) - 1 sdm gula merah - 3 lembar daun salam - Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk, air, minyak goreng untuk menumis. Cara membuat: - Iris tipis bawang, potong-potong kecil tomat, ulek kasar cabe dengan gula merah. - Panaskan minyak, masukan duo bawang. Tumis sampai harum. Masukan cabe halus dan daun salam. Tumis, tambahkan sesikit air, tambah 3 Smd kecap manis diamkan sebentar. - Masukan gori, oseng-oseng sampai bumbu tercampur, tambah air lagi, masukan tomat, kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk. - Masak sampai bumbu benar-benar meresap dan air habis. - Koreksi rasa. Sajikan. Rasanya mirip gudeg ummah.. 🌻 Gori = Nangk

🍃  🍒  🍃  🍒  🍃 🍒   🍃  🍒 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ        Bika Ambon Ekonomis    🌸  Ala Ummu Idris Aceh 🍃 Bahan : - 100 gr tepung kanji - 50 gr tepung terigu - 100 gr gula pasir - 2 butir telur, kocok lepas - 1 sdm margarin, cairkan - 200 ml santan (65 ml kara+ air) rebus dengan pandan, sereh, daun jeruk - 1/4 garam dan vanili 🍃 Biang : - 50 ml air - 1 sdt gula - 1 sdt ragi instan 🌱 Cara membuat : 1. Campur semua bahan biang. Diamkan sampai berbuih selama 10 menit. 2. Campur tepung terigu, tepung kanji, biang, gula, garam, vanili dan santan (separuh dulu) aduk-aduk dengan whisk sampai halus dan licin. Tambahkan sisa santan dan telur kocok, aduk rata. 3. Masukkan margarin cair, aduk rata dan diamkan 1 jam. 4. Panaskan cetakan kue lumpur sampai benar-benar panas (alasi bawah cetakan dengan seng) biar gak cepet gosong. 5. Olesi margarin tipis-tipis dan tuang adonan 3/4 cetakan. Biarkan sampai berlubang-lubang, jangan di tutup cetakannya

بسم اللّه الرحمن الرحيم  🍕MARTABAK EKONOMIS🍕 🌷By Ummu 'Abdil'Aziz Jombang 🍁Bahan: - 1 butir telur - 1sdm terigu - 1 buah sosis - 2 batang daun bawang - 50 ml air - garam, lada - minyak untuk menggoreng Cara membuat : ✔ Pisahkan putih dan kuning telur. ✔ Rajang daun bawang, masukkan ke kuning telur, bumbui garam dan lada. Potong-potong sosis campurkan.. ✔ Campur putih telur, terigu, air, beri garam sedikit, aduk rata, jangan sampai bergerindil.. ✔ Dadar adonan putih telur diteflon atau wajan datar yang sudah di oles minyak atau mentega. Tunggu agak kering, lalu tuang adonan kuning telur di tengah-tengah, lalu lipat seperti amplop. ✔ Tuangi wajan dengan minyak agak banyak lalu goreng sampai kuning. ✔ Potong-potong martabak siap di sajikan dengan saos pedas dan acar mentimun..   بارك الله فيكن🎀  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com

بسم الله الرحمن الرحيم 🍛KREASI NASI GORENG🍛 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner......  🍛Nasgor PDJ🍛 Ala ummu ninda jombang 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛 Afwan ummah..ana ikut meramekan nuansa kreasi resep nasgor ya... Oh ya PDJ itu artinya Pake Daun Jeruk ..bisa juga artinya "PD aJa"...hehe 🍛Bahan🍛 - Nasi sepiring Bumbu : - Bawang merah 5 siung - Bawang putih 2 siung - Cabe merah 1 buah - Ketumbar 1/2 sdt - Terasi 1/2 sdt - Daun jeruk 2 lembar - Garam, penyedap - Abon ebi pedas 🍛Cara membuat🍛 ✔ Semua bumbu dihaluskan, ditumis sampai harum. ✔ Nasi siap dicampurkan...Sajikan dengan ditaburi abon ebi pedas.. 💐Selamat Sarapan Semoga Bermanfaat💐 بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

🍃  🍒  🍃  🍒  🍃 🍒   🍃  🍒 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ    Bakpao Isi Kacang Hijau  🌸  Ala Ummu Idris Aceh 🍥‌ Bahan A : - 150 ml susu cair hangat - 1/2 bungkus ragi instan - 1 1/2 sdm gula pasir 🍥 Bahan B : - 250 gr tepung terigu protein sedang/rendah - 2 sdm gula halus - 1/4 sdt garam 🍥 Bahan C : - 1 1/2 sdm mentega putih 🍥 Bahan Isian : - 200 gra kacang ijo kupas (rendam 1 jam》bilas bersih》kukus dengan pandan》haluskan) - 200 gr gula pasir (kalau ga suka manis dikurangi) - 1/2 sdt Garam - 50 ml air matang - 1 sachet kecil santan instan 🍥 Cara membuat : 1. Membuat Isian : Masukkan gula pasir, garam dan air pada wajan, panaskan dengan api kecil sampai meletup-letup. Masukkan santan instan, aduk sampai agak kental. Masukkan kacang ijo yang sudah dikukus dan dihaluskan, aduk rata. Tunggu hingga cairan menyusut sehingga tekstur kacang ijonya lebih padat, mudah untuk dipulung. 2. Campur semua bahan A di mangkok, aduk rata. Biarkan hingga

🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ          Roti Isi Ayam Kare  🌹 Ala Ummu 'Abdillah At Thubaniyyah 🍗 Bahan Isian : - 300 gr daging ayam bagian dada, rebus, cincang kecil - 2 buah wortel ukuran sedang, potong kotak - 1 batang daun seledri, iris tipis - 1 sdm saus tiram - 3 sdm kecap manis - 1/4 sdt merica bubuk - 3 sdm bubuk kare instant - Garam k/p (karena saus tiram sudah asin) - 1/2 siung bawang bombay, cincang halus - 2 siung bawang putih, cincang halus - 200 ml air (secukupnya) - 1/2 sdm maizena larutkan dengan sedikit air 🍗 Cara membuat : 1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 2. Masukkan ayam, wortel dan semua bumbu, aduk rata. 3. Masukkan air, tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga air menyusut. 4. Masukkan seledri, aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak hingga air menyusut/kesat. 5. Angkat dan dinginkan. Siap digunakan untuk isian roti.           🍞 Bahan water roux : -

بسم الله الرحمن الرحيم *DADAR TELUR KEPITING* 🌺 ala Ummu Hanif Dana Bahan ; - 3 butir telur, kocok lepas - 100 gram daging kepiting, ana pake daging kepiting kalengan - 2 batang daun bawang, potong-potong - minyak secukupnya untuk mendadar Bumbu : - 1/2 bagian bawang bombay, cincang halus - garam secukupnya - 1/2 sdt kaldu bubuk - 5 butir cabe rawit, iris-iris tipis Cara membuat : ✔ Campur menjadi satu dalam wadah : telur kocok, daging kepiting, daun bawang dan semua bumbu. Tes rasa. ✔ Dadar diatas teflon yang sudah dikasih minyak. Gunakan api kecil agar matang merata hingga kedalam. Jangan lupa dibalik jika salah satu sisinya sudah kecoklatan. ✔ Angkat jika sudah matang. Potong-potong, siap dihidangkan bersama *NASI GORENG KEPITING* بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faeda

بسم الله الرحمن الرحيم 🍛KREASI NASI GORENG🍛 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Ala An Nisa'🌺Kuliner.......  🍛 *NASI GORENG KEPITING* 🍛 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan ; - 500 gram nasi yang sudah dingin - 100 gram daging kepiting, ana pake daging kepiting yang kalengan - 1 butir telur di buat dadar lalu dipotong-potong kotak - 2 batang daun bawang, potong-potong - minyak zaitun secukupnya untuk menumis Bumbu ; - 5 siung bawang merah, iris-iris - 5 siung bawang putih, cincang - 1 sdt merica bubuk - garam secukupnya - 1 sdm minyak wijen - 1 sdm saos tiram - 1 sdm kecap asin - 1 sdt kaldu bubuk Cara membuat : 🌸 Panaskan minyak zaitun, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan merica bubuk dan garam. 🌸 Berturut-turut masukkan daging kepiting, kaldu bubuk, saos tiram, kecap manis dan minyak wijen. Aduk-aduk hingga tercampur  rata. 🌸 Masukkan nasi, telur dan daun bawang. Aduk-aduk kembali hingga rata dan matang. Jangan lupa tes rasa.... Siap dihi

بسم اللّه الرحمن الرحيم 🍔ROTI UNTUK BURGER🍔 🌺 ala Ummu Hudzaifah Jombang 🥐Bahan: 200 gr tepung terigu protein tinggi 50 gr tepung terigu protein sedang 25 gr gula pasir 6 gr ragi instan 1 kuning telur 125-150 air es/ susu cair dingin (sesuaikan jumlah air dengan kondisi tepung) 1/2 sdt garam 30 gr butter/margarin 🥐Olesan: 2 sdm susu cair aduk rata wijen untuk taburan 🥐Cara membuat: 1. Campur terigu, gula pasir dan ragi instan. Aduk rata. 2. Masukkan kuning telur dan air/susu cair bertahap sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. 3. Masukkan garam dan butter/margarin. Uleni adonan hingga kalis elastis dan adonan sudah licin/mulus. 4. Bulatkan adonan, tempatkan dalam wadah dan tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat (45-60 menit). 5. Kempiskan adonan, uleni kembali sebentar hingga licin kembali. 6. Timbang adonan @70-80gr bentuk bulat masing-masing adonan, kemudian pipihkan. Tata di loyang yang s

بسم اللّه الرحمن الرحيم  🥗REBUNG KERING MASAK PEDAS🥗 🌸 ala Ummu Iqlima Batam Bahan : - 2 genggam  rebung kering di siram  pakai  air  panas. Tunggu kembang tiriskan - 1 ons sotong kering potong-potong Bumbu  halus : - 15 biji cabe kering, rendam air panas tiris  kan - 6 biji  bawang merah - 2 biji  bawang putih blender - 4 biji  bawang merah iris tipis - Daun  salam  2 lembar - Daun  jeruk  2 lembar Cara  buat : ✔ Goreng  bawang merah sampai harum.... ✔ Masukan  bumbu halus, masukan  daun salam & daun  jeruk tumis  sampai  harum, masukan sedikit  air ✔ Setelah  mendidih  masukan sotong dan rebung  kering. Terakhir  masukkan kaldu & garam  secukupnya.. Tes  rasa... بارك الله فيكن🎀  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲 https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••

🍃  🍒  🍃  🍒  🍃 🍒   🍃  🍒 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ       NASI GORENG PEDES 🌶  🌸  Ala Ummu Idris Aceh 🍚 Bahan : - Nasi putih : 2 porsi - Daun bawang : 1 batang - Kecap : secukupnya - Garam : secukupnya​ 🍅 Bumbu halus : - Cabe merah keriting : 10 - Cabe rawit : sesuai selera aja - Bawang putih : 2 - Bawang merah : 5 - Kemiri : 3 🥒 Bahan Pelengkap : - Telur dadar - Timun - Kerupuk 🥘 Cara membuat : 🌿 Panaskan minyak sedikit lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masak hingga harum. 🌿 Masukkan nasi, kecap, daun bawang dan dan garam lalu aduk sampai rata dan matang dan angkat. 🌿 Lalu hiasi dengan bahan pelengkap sesuai dengan kreasai kita sendiri. Selamat mencoba ... semoga bermanfaat بارك الله فيكن  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓     AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲  https://t.me/annisakuliner 💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah ••••••••

بسم اللّه الرحمن الرحيم          *GADO-GADO* 🌷 ala Ummu Sa'ad Aisyah Batam   *Bahan* : - wortel potong panjang/korek api - buncis potong panjang - kentang potong kotak/kecil bebas - daun selada - telor yang sudah direbus - tahu yang sudah digoreng potong kotak - tempe yang sudah digoreng potong kotak ( Ana ga pakai) - kerupuk warna merah yang sudah digoreng *Bumbu kacang* : - gula merah (disisir dulu ya) - kacang tanah 2 ons (digoreng dulu yaa) - bawang putih - cabe merah besar ( sesuaikan selera) - gula pasir - garam *Cara membuat* : - Rebus semua bahan kecuali daun selada, angkat kemudian tiriskan - Campur semua bahan untuk bumbu kacang, tambahkan air (agak banyak ya karena nanti bumbunya agak encer) blender sampai halus, panaskan di wajan, beri sedikit minyak, tunggu sampai mendidih,  tes rasa. - Sajikan di piring dan beri sambal kacang.   بارك الله فيكن🎀  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ 📲

🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿  🍇  🌿 بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ Pempek Tanpa Ikan/Dos (Pempek Telur) ala Ny. Liem 🌹 Ala Ummu 'Abdillah At Thubany 🥚 Bahan : - 250 ml air putih (ana pakai kaldu ikan) - 2 sdt garam (secukupnya) - 1 1/2 sdt kaldu bubuk - 125 gr tepung terigu serba guna - 2 butir telur - 200 gr tepung tapioka/tepung sagu/tepung kanji/tepung kentang (potato starch) 🥚 Isi : - 4 butir telur, kocok lepas 🍵 Saus cuko : - 200 gr gula merah - 100 gr gula pasir - 500 ml air - 3 sdm cuka / 100 ml air asam jawa 🍵 Bumbu halus untuk saus : - 8 siung bawang putih - 5 cabai rawit merah - 3 cabai merah keriting - 1 1/2 sdm ebi kering - Garam secukupnya 🥚 Cara membuat : 1. Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk (jika pakai). Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. 2. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit menggunakan tangan kiri sementara tangan kanan mengaduk cepat dengan menggun