Postingan

Menampilkan postingan dari Desember, 2016

CAPJAE

Admin -
Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… 🌢 CAPJAE 🌢 🌺 ala Ummu Aliifah Batam πŸ…Bahan: - 250 gr tepung terigu - air secukupnya - 200 gr kubis diiris2 - 1 buah wortel diiris korek api - 1 sdm kecap - daun bawang dan seledri dipotong-potong - gula dan garam secukupnya - minyak goreng secukupnya πŸ…Bumbu Halus: - 1 biji kemiri - 2 siung bawang putih - 1/2 sdt merica πŸ…Cara Memasak: - Larutkan tepung dengan air hingga adonan seperti mau membuat bakwan - Goreng terlebih dahulu tepung, disihkan krmudian potong-potong - Tumis bumbu halus hingga harum - Wortel dan kubis, tambahkan kecap, gula dan garam - Masukkan daun bawang dan seledri - Masukkan irisan tepung goreng tadi, aduk-aduk hingga bumbu tercampur dan masakan mengering, angkat - sajikan dengan sambal tomat Semoga bermanfaat Ψ¨Ψ§Ψ±Ωƒ Ψ§Ω„Ω„Ω‡ ΩΩŠΩƒΩ†  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ πŸ“²  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah
Posting Komentar
Baca selengkapnya

BRONGKOS JOGYA

Admin -
Gambar
Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ…     πŸ”΄WISATA KULINER.....πŸ”΄ Mengenal aneka masakan khas daerah...    BRONGKOS JOGYA 🌺 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 4 butir telur yang sudah direbus, kupas kulitnya - 400 gram tahu putih, potong dadu lalu goreng - 250 gram kacang merah, rebus hingga  empuk - 1 kg daging sapi, rebus empuk lalu potong2 dadu - 200 ml santan kental - 20 buah cabe rawit merah - 6 lembar daun jeruk purut - 3 lembar daun salam - 2 batang serai - 2 sdm gula merah - 2 sdm gula pasir - garam secukupnya - 3 cm lengkuas - 1 sdt kaldu bubuk - minyak goreng untuk menumis - 200 ml air Bumbu yang dihaluskan: - 8 siung bawang putih - 10 siung bawang merah - 2 buah cabe merah - 3 buah kluwak, ambil isi nya - 8 butir kemiri - 1 sendok teh ketumbar - 2 cm kencur - 2 cm jahe Cara Membuat : ✔ Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan hingga harum. ✔ Masukkan daging, kemudian aduk hingga  rata. Tuang air agar tidak go
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Dates Potato Hotteok

Admin -
Gambar
🍘  πŸ˜  πŸ˜  πŸ˜  πŸ˜  πŸ˜  πŸ˜  πŸ˜ Ψ¨ِΨ³ْΩ…ِ Ψ§Ω„Ω„ّٰΩ‡ِ Ψ§Ω„Ψ±َّΨ­ْΩ…ٰΩ†ِ Ψ§Ω„Ψ±َّΨ­ِيْΩ…ِ πŸ”΄WISATA KULINERπŸ”΄ Mengenal masakan khas daerah.... "Hotteok"...Salah satu varian pancake khas KOREA, biasanya diisi dengan pasta kacang merah. Karena lagi males bikin pasta kacang merahnya, alih haluan pakai pasta kurma saja. Tetap enak ummah, hhhmmm...Yuk langsung ke resep.                Dates Potato Hotteok      ⚘ ala Ummu 'Abdillah Shoimah 🍘 Bahan : - 2 1/2 sdt ragi instant - 1/3 cup air hangat - 2 sdm gula pasir - 1 sdm minyak Aduk rata semua bahan di atas, diamkan 10 menit hingga berbusa. 🍘 Bahan lain : - 1 3/4  cup tepung terigu protein sedang - 3/4 cup tepung ketan - 1/2 cup kentang kukus, haluskan - 1 sdt garam - 1/2 cup susu cair hangat 🍘 Bahan isi : - Pasta kurma secukupnya πŸ‘‰ Bisa diganti dengan selai cokelat, pasta kacang merah dll (sesuai selera) 🍘 Cara membuat : 1. Masukkan tepung terigu, kentang, susu cair dan garam ke mangkuk yang berisi air ragi
Posting Komentar
Baca selengkapnya

TAHU RANJAUW

Admin -
Gambar
Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ…     TAHU RANJAUW 🌺 ala Ummu Ninda Jombang 🌢🌢🌢🌢🌢🌢🌢🌢🌢🌢 Ummah,, cemilan kali ini terinspirasi dr salah satu jajanan di kedai JOKUL, ana modif yang syimpel syelalu..yuk mari Bahan : - Tahu matang Bahan isi : - Taoge 1/4 - Wortel 2 buah Bumbu cincang : - daun prei, seledri - bawang merah - bawang putih - cabe rawit - merica bubuk - gula pasir - garam - penyedap Bahan pencelup : - tepung sajiku pedas+air secukupnya Bahan pelapis : - Tepung panir secukupnya *Cara membuat : ✔ Tahu dibelah sedikit, sisihkan, bumbu2 ditumis, lalu masukkan bahan isi, masak sampe matang, tes rasanya, setelah dingin masukkan ke dalam tahu, lalu masukkan ke tepung sajiku, lalu guling2kan ke tepung panir, siap digoreng... 🎁 Note 🌢Kalo mau ranjauw nya lebih dahsyat, cabenya diblender sama bawang putih, ditumis, lalu dioles rata dibagian dalam tahu ya ummah..dijamin hott!!^^        SelaMet ngemiil..^^ Ψ¨Ψ§Ψ±Ωƒ Ψ§Ω„Ω„Ω‡ ΩΩŠΩƒΩ†  ┏••••••••••❁✿❁•••••••
Posting Komentar
Baca selengkapnya

SUP JAMUR TIRAM

Admin -
Gambar
Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ…   🍡 SUP JAMUR TIRAM 🍡 🌷 ala Ummu Ahmad Amatullah Bahan : * 250 gr jamur tiram, disuwir -suwir lalu rebus sebentar dan tiriskan * 100 gram putren, direbus sebentar lalu potong2 * 100 kacang polong segar * 1 buah wortel, potong korek api * 1 batang daun prei, potong2 * 1 buah tahu, iris tipis lalu goreng. Potong memanjang * minyak goreng untuk menumis * 1 liter air (sesuai selera) Bumbu : - 5 siung bawang merah, diiris - 5 siung bawang putih, diiris - 1/2sdt merica halus - 1 buah tomat, iris - 2 sdm kecap manis - 1 bungkus masako rasa ayam - 2 sdm gula pasir - garam secukupnya - 2 sdm minyak wijen Cara membuat : ✔ Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan air. ✔ Berturut turut masukkan garam, gula pasir, merica halus, dan masako. Setelah mendidih, masukkan putren, tahu, jamur, wortel dan kacang polong. ✔ Terakhir masukkan kecap manis, minyak wijen, daun prei dan tomat. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Hida
Posting Komentar
Baca selengkapnya

TENTANG GLUTEN

Admin -
Gambar
Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… ┏πŸƒπŸ΅━━━━━━━━━┓        INFO DAPUR ┗━━━━━━━━━πŸ΅πŸƒ┛ 🍰🍰 GLUTEN...... 🍰 Gluten adalah campuran amorf (bentuk tak beraturan) dari protein yang terkandung bersama pati dalam endosperma (dan juga tepung yang dibuat darinya) beberapa serealia, terutama gandum, gandum hitam, dan jelai. 🍭 Dari ketiganya, gandumlah yang paling tinggi kandungan glutennya. Kandungan gluten dapat mencapai 80% dari total protein dalam tepung, dan terdiri dari protein gliadin dan glutenin. Gluten membuat adonan kenyal dan dapat mengembang karena bersifat kedap udara. πŸ” Gluten dapat digunakan untuk membuat daging imitasi (terutama daging bebek) untuk hidangan vegetarian dan vegan. Tepung roti banyak mengandung gluten, sementara tepung kue lebih sedikit. Ada sejumlah orang yang tidak dapat mengonsumsi gluten karena reaksi daya tahan tubuh merusak dinding usus halus, dan hanya dapat ditangani bila penderita tidak makan gluten seumur hidup. SEMOGA BERMANFAAT... πŸ“š Sumber : Wi
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Brownies Pisang Moist

Admin -
Gambar
πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ Ψ¨ِΨ³ْΩ…ِ Ψ§Ω„Ω„ّٰΩ‡ِ Ψ§Ω„Ψ±َّΨ­ْΩ…ٰΩ†ِ Ψ§Ω„Ψ±َّΨ­ِيْΩ…ِ        πŸŒ Brownies Pisang Moist 🍌                           ⚘Ala Ummu 'Abdillah Shoimah 🍫 Bahan : - 50 gr dark cooking chocolate (DCC), cincang kasar - 50 gr gula pasir - 40 gram mentega/margarine/minyak - 1 sdt vanilla extract - 1 butir telur ayam, kocok lepas - 150 gr pisang ambon/cavendish/raja - 50 gr tepung terigu serba guna/protein sedang/tepung GFF (ana pakai tepung GFF) - 1/2 sdt BPDA (ana gak pakai) - 10 gr cokelat bubuk - 1/4 sdt garam halus 🍫 Cara membuat : 1. Lumat pisang dengan garpu, sisihkan. 2. Aduk jadi satu tepung terigu, baking powder (jika pakai), cokelat bubuk, dan garam halus, sisihkan. 3. Siapkan mangkuk tahan panas (alumunium/kaca), masukkan DCC cincang, gula pasir dan mentega/margarine/minyak. Letakkan mangkuk diatas panci kecil berisi air, jaga jangan sampai mangkuk menyentuh air. 4. Panaskan panci dengan api kecil hingga cokelat meleleh, aduk-aduk hingga co
Posting Komentar
Baca selengkapnya

PUDING KFC

Admin -
Gambar
Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ…  Resep :  PUDING  KFC 🌷 ala Ummu Bahri Malang Bahan : - 1 bks agar² coklat - 1/2 kaleng SKM coklat - 1sdm coklat bubuk - Gula pasir 150 gr - 1/2 sdt garam - 1 liter susu UHT ultra milk ( ana biasa campur air kalau UHT nya ga cukup 1 ltr) Bahan vla : - Susu UHT 200ml - 1 kaleng Susu epavorated ( carnation atau FN ) - 2 sdt tepung custard + 2 sdt maizena - vanili 1/2 sdt - Gula pasir 6 sdm Cara membuatnya : ✔ Puding : Campur agar², SKM coklat, coklat bubuk, garam, susu atau air yang 1 liter aduk rata..lalu masak hingga matang... tuangkan ke dalam pirex. Dinginkan ✔ Vla : Campur bahan vla semua.. disaring lebih baik agar tidak ada gumpalan...masak sampe vla nya meletup letup sambil diaduk...lalu tuang ke dalam puding yang sudah dingin dan mengeras.... lalu tamburkan choco chipp... Ψ¨Ψ§Ψ±Ωƒ Ψ§Ω„Ω„Ω‡ ΩΩŠΩƒΩ†  ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ πŸ“²  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjali
Posting Komentar
Baca selengkapnya

KERING BASAHAN

Admin -
Gambar
Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… Hari Ahad warung MBAH YADI libur, rasanya malas juga mau masak2 sebab anak2 masuk sekolah. Adanya tahu, tempe dan sedikit kikil. Jadinya dibikin menu sederhana kering basahan kesukaan Mbahti aja..... Gampang aja ummah, yuk dicoba.....      KERING BASAHAN 🌷 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 200 gr tahu putih, potong2 lalu goreng setengah matang. - 200 gr tempe, potong2 kotak - 250 gr kikil, rebus empuk, lalu potong2 kotak - air secukupnya - minyak goreng untuk menumis Bumbu : - 5 siung bawang merah, iris2 - 4 siung bawang putih, iris2 - 10 buah cabe rawit, iris serong - 1 buah cabe merah, iris serong - 1 buah tomat kecil, potong jadi 4 - 2 cm, lengkuas memarkan - 2 lembar daun salam - 2 sdm gula merah sisir - 2 sdm gula pasir -1/2sdt kaldu bubuk - garam secukupnya - 2 sdm kecap manis (sesuai selera) Cara membuat : ✔ Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan tempe, cabe dan garam. Aduk-aduk, tua
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cake Labu Kuning Gulmer

Admin -
Gambar
πŸ‡  πŸŒΏ     🌿  πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ Ψ¨ِΨ³ْΩ…ِ Ψ§Ω„Ω„ّٰΩ‡ِ Ψ§Ω„Ψ±َّΨ­ْΩ…ٰΩ†ِ Ψ§Ω„Ψ±َّΨ­ِيْΩ…ِ           Cake Labu Kuning Gulmer                       (Gluten Free)      ⚘Ala Ummu 'Abdillah Shoimah 🍰 Bahan : - 150 gr labu kuning, dikukus - 50 ml santan kental instant/susu cair - 75 ml minyak zaitun/goreng - 3 butir telur - 90 gr gula palem/gula merah (bisa ditambah kalau suka manis, sesuai selera) - Sejumput garam - Sejumput vanili bubuk - 125 gr tepung beras - 25 gr tepung tapioka/kanji 🍰 Cara membuat : 1. Dalam sebuah blender masukkan labu kuning, santan dan minyak. Proses sampai halus, sisihkan. 2. Kocok telur, gula, garam dan vanili dengan speed tinggi sampai kental, mengembang dan berjejak. 3. Turunkan kecepatan mixer paling rendah dan masukkan semua tepung berselang seling dengan labu halus. Awali dengan tepung dan akhiri dengan tepung juga, matikan mixer. 4. Tuang ke dalam loyang, taburi atasnya dengan almond slice. Oven selama kurleb 30 menit. Lakukan tes tusuk. 5. Kelu
Posting Komentar
Baca selengkapnya

OSENG PAKIS SI MANIS

Admin -
Gambar
Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… OSENG PAKIS SI MANIS 🌸 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 4 ikat pakis, potong2 bagian yang masih muda - 10 butir bakso ayam, potong jadi 4 - 1 buah jagung manis, disisir - 1 buah tomat, potong2 - minyak untuk menumis - air kaldu secukupnya/sesuai selera Bumbu : - 2 sdm bawang bombay iris - 3 siung bawang merah, iris - 5 siung bawang putih, iris - 5 buah cabe rawit, iris serong - 2 buah cabe merah besar, iris serong - 1/2 sdt merica bubuk - 1 sdm saos tiram - 2 sdm minyak wijen - 1 sdm kecap manis (sesuai selera) - 1 sdm gula pasir -  garam secukupnya - 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam Cara membuat : ✔ Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan merica, cabe dan garam. ✔ Masukkan secara berturutan jagung manis, bakso, gula pasir, saos tiram, tomat dan kaldu bubuk. Aduk-aduk lalu tuang air kaldu. ✔ Setelah mendidih, masukkan pakis, tomat, kecap manis dan minyak wijen. Aduk2 kembali hingga rata. Jangan terl
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cake Kukus Labu Kuning

Admin -
Gambar
πŸ‡  πŸŒΏ     🌿  πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ Ψ¨ِΨ³ْΩ…ِ Ψ§Ω„Ω„ّٰΩ‡ِ Ψ§Ω„Ψ±َّΨ­ْΩ…ٰΩ†ِ Ψ§Ω„Ψ±َّΨ­ِيْΩ…ِ              Cake Kukus Labu Kuning                        (Gluten Free)     ⚘ Ala Ummu 'Abdillah Shoimah 🍰 Bahan : - 150 gr labu kuning/labu parang/waluh, dikukus - 50 ml santan kental instant/susu cair - 75 ml minyak zaitun/goreng - 3 butir telur - 90 gr gula pasir - Sejumput garam - Sejumput vanili bubuk - 125 gr tepung beras - 25 gr tepung tapioka/kanji/aci 🍰 Cara membuat : 1. Siapkan loyang tulban/ring diameter 18 cm, alasi kertas roti dan olesi minyak/mentega/margarin. Panaskan kukusan supaya mendidih dan beruap banyak. 2. Dalam sebuah blender masukkan labu kuning, santan dan minyak. Proses sampai halus, sisihkan. 3. Kocok telur, gula, garam dan vanili dengan speed tinggi sampai kental, mengembang dan berjejak. 4. Turunkan kecepatan mixer paling rendah dan masukkan semua tepung berselang seling dengan labu halus. Awali dengan tepung dan akhiri dengan tepung juga, matikan mixer.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Zebra Japanese Cotton Cheesecake

Admin -
Gambar
πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ Ψ¨ِΨ³ْΩ…ِ Ψ§Ω„Ω„ّٰΩ‡ِ Ψ§Ω„Ψ±َّΨ­ْΩ…ٰΩ†ِ Ψ§Ω„Ψ±َّΨ­ِيْΩ…ِ Cake ini special ana buat untuk anak2 yang baru pulih dari sakitnya. Ana sengaja buatkan cake kesukaan mereka, alhamdulillah mereka makan dengan lahapnya dan langsung ludes dalam sekejap. MasyaaAllah...senangnya lihat mereka ceria lagi. Cakenya lembut banget ummah, bikinnya pun gak ribet. Cukup diaduk dengan whisk untuk adonan kuningnya. Yuk langsung ke dapur...  Zebra Japanese Cotton Cheesecake                        (Gluten Free)                       ⚘Ala Ummu 'Abdillah Shoimah 🍰 Bahan : - 125 gr cream cheese - 30 gr gula kastor/halus - 40 gr minyak zaitun/goreng - 60 gr susu cair dingin - 3 butir kuning telur - 30 gr tepung maizena - 2 sdt jus lemon/cuka - 3 buah putih telur - 1/2 sdt jus lemon/cuka - 50 gr gula kastor/halus - 1 sdm cokelat bubuk - 1 sdm air panas 🍰 Cara membuat : 1. Tim diatas panci cream cheese, gula dan minyak. Aduk rata dengan whisk hingga leleh, angkat.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Onion Ring Crispy

Admin -
Gambar
πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ Ψ¨ِΨ³ْΩ…ِ Ψ§Ω„Ω„ّٰΩ‡ِ Ψ§Ω„Ψ±َّΨ­ْΩ…ٰΩ†ِ Ψ§Ω„Ψ±َّΨ­ِيْΩ…ِ            πŸŒ° Onion Ring Crispy 🌰      ⚘Ala Ummu 'Abdillah Shoimah 🌰 Bahan Utama : - 1 buah bawang bombay putih, kupas dan cuci bersih. Potong tipis melingkar (diameter kurleb 0,5 cm), sisihkan. 🌰 Bahan Pelapis : - 500 gr tepung terigu - Tepung tapioka sedikit saja (kurleb 1-2 sdm) - Soda kue seujung sdt - Garam (sesuai selera) - Merica bubuk (sesuai selera) 🌰 Bahan Pencelup : - 1 putih telur - 200-250 ml air - Garam sedikit 🌰 Cara membuat : 1. Campur dan aduk rata bahan pelapis, sisihkan. 2. Campur dan kocok rata bahan pencelup, sisihkan. 3. Masukkan potongan bawang bombay ke dalam bahan pelapis, lalu celupkan ke dalam bahan pencelup dan gulingkan lagi ke dalam bahan pelapis. Putar-putar dengan jari hingga terbalut rata dengan tepung. 4. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. 6. Sajikan dengan saus cabe/tomat.   Selamat mencoba...semoga bermanfaat Ψ¨Ψ§Ψ±Ωƒ Ψ§Ω„Ω„Ω‡ ف
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Manfaat Durian

Admin -
Gambar
Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… ┏πŸƒπŸ΅━━━━━━━━━┓        INFO DAPUR ┗━━━━━━━━━πŸ΅πŸƒ┛ Manfaat Durian, Bikin Awet Muda Di balik dagingnya yang lembut, rasanya yang unik, dan aromanya yang tajam, ternyata durian juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan yang mungkin jarang diketahui. Padahal selama ini, buah yang sering disebut sebagai makanan para raja ini sering dianggap sebagai penyebab kolesterol tinggi dan darah tinggi. Padahal ada banyak manfaat durian bagi tubuh. Untuk mengetahui lebih lanjut, simak tujuh manfaat durian di bawah ini : 1. Membantu pencernaan Durian mengandung kadar serat yang tinggi, sehingga sangat baik untuk sistem pencernaan. Serat menyebabkan gerakan usus meningkat dalam jumlah besar, yang akan memudahkan mereka untuk menggerakkan makanan melalui saluran usus. Bahkan sebagian besar serat dalam durian adalah serat tidak larut yang dapat menurunkan frekuensi diare seseorang. 2. Kesehatan kardiovaskular dan tekanan darah Durian merupakan sumber yang
Posting Komentar
Baca selengkapnya

UDANG BLACK PEPPER SAUCE

Admin -
Gambar
Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… UDANG BLACK PEPPER SAUCE 🌺 ala Ummu Hanif Dana Bahan : - 500 gr udang, buang kulit dan kepalanya. Sisa kan ekornya. - 2 batang daun prei, potong 1 cm - air secukupnya - minyak untuk menumis secukupnya Bumbu : - 2 sdm bawang bombay iris - 2 siung bawang merah, iris - 5 siung bawang putih, iris - 4 sdm black pepper sauce - 1 buah tomat, iris - iris - garam secukupnya - 1 sdm gula pasir - 1 sdm gula merah sisir - 1/2 sdt kaldu bubuk - 1 sdm kecap manis ( sesuai selera) Cara membuat : ✅ Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang sedikit air. ✅ Setelah mendidih, masukkan udang, tomat, garam, black pepper sauce, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis. Tuang lagi air sesuai selera. Aduk-aduk hingga udang berubah warna. ✅ Terakhir masukkan daun prei, masak hingga udang matang dan bumbu meresap. Sajikan bersama nasi hangat.....πŸ›πŸ› πŸŽ€ Memasak udang jangan terlalu lama ummah.... agar udang tidak k
Posting Komentar
Baca selengkapnya

LUMPUR LAPINDO

Admin -
Gambar
Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… LUMPUR LAPINDO πŸŽ€ ala Ummu Mahira Jombang Bahan kulit : - 500 gr terigu segitiga - 2 sdm kanji - 2 butir telur - Air secukupnya (seperti mau bikin kulit Risol ke encerannya...) - Garam - Pasta pandan Untuk vla : - 4 sdm tepung beras - 2 sdm maizena..( munjung) - 1100 ml santan matang - 10 gr garam - 220 gram gula  Cara buat kulit : ✅ Campur bahan jadi satu sampai tidak bergerintil, saring lalu kasih pasta ✅ Panaskan cetakan Lumpur..harus benar benar panas. Lalu tuang adonan ke cetakan hampir penuh ✅ Diamkan sebentar. Lalu sendoki adonan yg ada di cetakan.. sampai membentuk lubang Lanjutkan sampai habis.. Untuk bikin vla : ✔ Campur semua bahan aduk semua sampai rata..lalu masak di atas kompor api sedang sambil terus di aduk dan di aduk sampai meletup letup.. ✔ Setelah matang lalu masukan kedalam mangkok kulit tadi Ψ¨Ψ§Ψ±Ωƒ Ψ§Ω„Ω„Ω‡ ΩΩŠΩƒΩ†  ┏••••••••••❁✿❁•••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁•••••••••┛ πŸ“²  https://annis
Posting Komentar
Baca selengkapnya

PARIA TIDAK PAHIT

Admin -
Gambar
Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… ┏πŸƒπŸ”΄━━━━━━━━━━┓     TIPS PRAKTIS...... ┗━━━━━━━━━━πŸ”΄πŸƒ┛ Ala An Nisa'🌺Kuliner PARIA TIDAK PAHIT.... Karena dipercaya bisa menurunkan kadar gula dalam darah, saat ini paria sangat digemari ummah..... Tapi sayang... belum banyak yang tahu pengolahannya, sehingga paria terasa sangat pahit dilidah. Berikut tips nya ummah.... ✔ Iris2 paria, tipis-tipis lalu remas-remas dengan garam. Kalau ada, garam yang kasar ya..... ✔ Rebus paria dalam air mendidih hingga layu, lalu tiriskan dan buang airnya. Siram paria rebus dengan air dingin. ✔ Paria siap dimasak apa pun. InsyaaAllah... rasa pahitnya jauh berkurang. SEMOGA BERMANFAAT..... Ψ¨Ψ§Ψ±Ωƒ Ψ§Ω„Ω„Ω‡ ΩΩŠΩƒΩ†  ┏•••••••••❁✿❁•••••••••┓    AN NISA'🌺KULINER  ┗•••••••••❁✿❁•••••••••┛ πŸ“²  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •┈┈┈┈••••❁πŸƒπŸŒΊπŸƒ❁••••┈┈┈┈•
Posting Komentar
Baca selengkapnya

PANCAKE DURIAN

Admin -
Gambar
Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ…      PANCAKE DURIAN 🌷 ala Ummu Mahira Jombang Bahan-Bahan : - 4 butir telur ayam - 1/2 kg tepung terigu kualitas bagus - 4-6 tetes pasta pandan - 750 cc santan kelapa - Daging buah durian - Whipcream - garam secukupnya - 2 sdm gula ( bisa pakai atau tidak tergantung selera ) Cara Membuat Pancake Durian : 1. Campurkan bahan-bahan seperti telur, tepung terigu, dan garam. Kocok cepat sampai tercampur rata. 2. Lalu teteskan pasta pandan dan aduk-aduk lagi sampai tercampur. 3. Kemudian tuangkan santan kelapa secara perlahan sambil terus diaduk. 4. Jika ada adonan yg merengkel2, sebaiknya adonan disaring dahulu 5. Kemudian adonan didadar dengan api ukuran kecil. 6. Angkat dan biarkan sampai dingin (jangan dimasukkan ke kulkas). 7. Setelah itu oleskan whipcream ke dadar pancake. 8. Masukkan daging durian ke dalam dadar pancake. 9. Kemudian lipat seperti amplop 10. Setelah seluruh adonan habis terlipat, masukkan pancake ke dalam ku
Posting Komentar
Baca selengkapnya

SEMUR TAHU TERONG

Admin -
Gambar
Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… SEMUR TAHU TERONG 🌻 Ummu Ahmad Ammatullah Bahan : - 2 buah tahu putih, potong2 lalu goreng hingga berkulit - 2 buah terong, potong2 sesuai selera - 1 liter santan - 200 ml air - minyak secukupnya untuk menumis Bumbu : - 5 siung bawang merah diiris tipis - 5 siung bawang putih - 5 butir kemiri - 1 sdt merica - 1 sdt cengkeh - 1 buah cabe merah, iris serong - gula pasir secukupnya - garam secukupnya - 1/2 bungkus masako ayam - kecap manis secukupnya Cara membuat : ✔ Haluskan bawang putih, kemiri, garam dan merica. Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bumbu halus dan cengkeh. Aduk2 hingga harum, tuang air. ✔ Masukkan tahu, terong, gula pasir dan santan. Tunggu hingga mendidih. Tambahkan cabe merah, kecap manis dan masako, masak hingga bumbu meresap. Ψ¨Ψ§Ψ±Ωƒ Ψ§Ω„Ω„Ω‡ ΩΩŠΩƒΩ†  ┏••••••••••❁✿❁••••••••┓   AN NISA'🌺KULINER  ┗••••••••••❁✿❁••••••••┛ πŸ“²  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Be
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Pizza Tanpa Ulen

Admin -
Gambar
πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ Ψ¨ِΨ³ْΩ…ِ Ψ§Ω„Ω„ّٰΩ‡ِ Ψ§Ω„Ψ±َّΨ­ْΩ…ٰΩ†ِ Ψ§Ω„Ψ±َّΨ­ِيْΩ…ِ             πŸ• Pizza Tanpa Ulen πŸ•      ⚘Ala Ummu 'Abdillah Shoimah πŸ• Bahan Biang : - 2 sdt ragi instant - 1 sdm gula pasir - 1 sdm tepung terigu - 100 ml air putih hangat πŸ‘‰ Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata. Diamkan selama 10 menit hingga berbuih. πŸ• Bahan Dough / Adonan : - 500 gr tepung terigu protein sedang - 1 sdt garam  100 ml minyak goreng/minyak zaitun - 250 ml susu cair (air putih juga bisa) πŸ• Bahan Topping : - Saos tomat pizza homemade (yang instant juga boleh) - Sosis/mortadella/kornet/tuna (ana pakai sosis dan mortadella) - Sayur-sayuran (jagung manis pipilan, paprika, bawang bombay dll) πŸ‘‰ ana hanya pakai paprika oranye (menyesuaikan stok bahan) - Keju mozarella/keju cheddar biasa/keju cheddar melted (ana pakai keju mozarella). πŸ• Bahan Olesan : - Susu evaporated πŸ• Cara Membuat : 1. Siapkan mangkok besar, masukkan semua bahan kering (tepung terigu dan g
Posting Komentar
Baca selengkapnya

MENDOAN

Admin -
Gambar
Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… Tegal sedang gerimis ummah...dingin2 bgini...biar ga ngantuk jadi ingin ngemil yang anget2 yah...yuk kita bikin mendoan ala Puwokerto saja...     πŸ§€MENDOANπŸ§€ 🌷 ala ummu umar aeni tegal Bahan: # 1 papan tempe, potong dan belah tipis tipis # 5 tangkai daun bawang,cuci bersih iris tipis # 5 sdm munjung tepung terigu # 3 sdm munjung tepung beras # 200 ml air Bumbu halus: #2 btr kemiri #2 siung bawang putih #3 btr bawang merah #1 ruas jari jelingking kencur #sejumput ketumbar #garam secukupnya #kaldu bubuk secukupnya ( ana pake kaldu jamur) 🌹Cara membuat🌹 # campur jadi satu, tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, irisan daun bawang, dan air sedikit demi sedikit, aduk rata # siapkan penggorengan dengan minyak banyak dan panas sedang # masukan irisan tempe kedalam tepung, goreng setengah matang( jangan sampai kering) balik # angkat dan tiriskan # mendoan siap disajikan... menemani teh hangat dan dilengkapi dengan sambal kecapπŸ‘πŸΏ
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Roti Tawar Cokelat

Admin -
Gambar
πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ Ψ¨ِΨ³ْΩ…ِ Ψ§Ω„Ω„ّٰΩ‡ِ Ψ§Ω„Ψ±َّΨ­ْΩ…ٰΩ†ِ Ψ§Ω„Ψ±َّΨ­ِيْΩ…ِ             🍞 Roti Tawar Cokelat 🍞      ⚘Ala Ummu 'Abdillah Shoimah 🍞 Bahan : - 1 butir telur, kocok lepas - 300 ml susu cair - 300 ml air - 50 ml minyak zaitun/goreng - 1 sdm gula - 980 gr tepung terigu protein sedang πŸ‘‰πŸ» sisakan 100 gr untuk taburan - 20 gr cokelat bubuk - 12 gr ragi instant (1 sachet) - 1 sdm garam - 125 gr mentega/margarin 🍞 Bahan Polesan : - Susu evaporated  (polesan sebelum masuk oven) - Mentega (polesan setelah keluar oven) 🍞 Cara membuat : 1. Campur jadi satu air, gula dan ragi instant. Aduk rata dan diamkan hingga berbusa (kurleb 10 menit). 2. Dalam wadah yang besar masukkan tepung, cokelat bubuk, susu cair, minyak, telur dan air campuran ragi. Aduk rata dengan sendok. Tambahkan garam dan mentega, aduk rata dengan sendok (adonan memang lembek). 3. Tambahkan terigu secukupnya, aduk dengan tangan bagian pinggirannya untuk mengeluarkan adonan. Pindahkan
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Klepon JATIM

Admin -
Gambar
πŸƒπŸƒπŸƒπŸƒπŸƒπŸƒπŸƒπŸƒπŸƒ         *Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ…*             Khaifa halukunna ummah? perkenalkan ana ```_Ummu Zahira Naufa_```.......kali ini ana ingin berbagi sebuah resep makanan yang sudah tidak asing lagi diπŸ‘‚ kita..... πŸ‘monggo di simak..... πŸ₯ ```*Klepon JATIM*```πŸ₯ 🌷 ala Ummu Zahira Naufa 🍿 *Bahan:* πŸ’ Ubi 1/2 kg πŸ’ tepung ketan 500 gr πŸ’ gula putih 10 sdm πŸ’ vanili cair 2 tetes πŸ’ pewarna hijau & pink πŸ’ daun pandan πŸ’ air hangat (secukupnya) πŸ§€ *Isi:* πŸ’ gula merah (secukupnya) 🍯 *Taburan:* πŸ’ kelapa muda 🍱 *cara membuat:* πŸ”Žkupas ubi, lalu kukus hingga empuk, setelah itu haluskan πŸ”Žcampur tepung ketan, vanili cair, gula putih, lalu masukkan ubi yang sudah dihaluskan, tambahkan air hangat sedikit2 saja dengan terus diuleni Nb:jangan terlalu cair, karena entar kalau di rebus hancur malah jadi bubur πŸ”Žbagi 2 adonan kemudian tambahkan pewarna dimasing2 adonan, uleni lagi hingga pewarna tercampur rata πŸ”Žbentuk bulat2 sesuka antun, janga
Posting Komentar
Baca selengkapnya

USUS KRISPI

Admin -
Gambar
Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ…  USUS KRISPI 🌷 Ummu Abdul Malik Malang bahan: - 1/4 usus - tepung krispi Mama Suka Bumbu  halus : - 3 siung bawang putih - 1 ruas jari kunir, - 1 sdm tumbar bubuk - 1 sdt garam Cara membuat : πŸ”΄ Gunting2 usus sesuai selera lalu rendam dengan bumbu halus, lalu celupkan ke tepung krispi Mama Suka. πŸ”΄ Goreng dalam minyak, dengan api kecil tapi panas. Goreng hingga kecoklatan... Ψ¨Ψ§Ψ±Ωƒ Ψ§Ω„Ω„Ω‡ ΩΩŠΩƒΩ†  ┏•••••••••••❁✿❁••••••••••┓     AN NISA'🌺KULINER  ┗•••••••••••❁✿❁••••••••••┛ πŸ“²  https://annisa-kuliner.blogspot.com 🌺 Menjalin ukhuwah                 🌺 Berbagi faedah •┈┈┈┈••••❁πŸƒπŸŒΊπŸƒ❁••••┈┈┈┈•
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kue Ku Buah

Admin -
Gambar
πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ  πŸ‡  πŸŒΏ Ψ¨ِΨ³ْΩ…ِ Ψ§Ω„Ω„ّٰΩ‡ِ Ψ§Ω„Ψ±َّΨ­ْΩ…ٰΩ†ِ Ψ§Ω„Ψ±َّΨ­ِيْΩ…ِ        πŸŽ 🍌 Kue Ku Buah 🍍 🍏      ⚘Ala Ummu 'Abdillah Shoimah 🍍 Bahan kulit : - 165 tepung ketan - 20 gr gula tepung - 50 gr kentang kukus, haluskan panas-panas - 1/2 sdt garam - 125 ml santan dari 1/4 butir kelapa - Pewarna merah, kuning, hijau, ungu secukupnya 🍍 Bahan isi : - 100 gr kacang hijau kupas, rendam 1 jam - 50 gr gula pasir (sesuai selera) - 1 helai daun pandan - 100 ml santan - 1/4 sdt garam 🍍 Cara membuat isian : 1. Kukus kacang hijau selama kurleb 20 menit. Angkat dan haluskan. 2. Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam dan santan. Masak sambil diaduk hingga kalis. Angkat dan dinginkan. 3. Bentuk bulat-bulat, sisihkan. 🍍 Cara membuat kulit : 1. Campur tepung ketan, gula halus, garam, dan kentang, aduk rata. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. 2. Bagi adonan menjadi 4 bagian, beri pewarna secukupnya dan uleni hingga tercampur rata. 3.
Posting Komentar
Baca selengkapnya