Zebra Japanese Cotton Cheesecake

Admin -
๐Ÿ‡  ๐ŸŒฟ  ๐Ÿ‡  ๐ŸŒฟ  ๐Ÿ‡  ๐ŸŒฟ  ๐Ÿ‡  ๐ŸŒฟ

ุจِุณْู…ِ ุงู„ู„ّٰู‡ِ ุงู„ุฑَّุญْู…ٰู†ِ ุงู„ุฑَّุญِูŠْู…ِ

Cake ini special ana buat untuk anak2 yang baru pulih dari sakitnya. Ana sengaja buatkan cake kesukaan mereka, alhamdulillah mereka makan dengan lahapnya dan langsung ludes dalam sekejap. MasyaaAllah...senangnya lihat mereka ceria lagi. Cakenya lembut banget ummah, bikinnya pun gak ribet. Cukup diaduk dengan whisk untuk adonan kuningnya. Yuk langsung ke dapur...

 Zebra Japanese Cotton Cheesecake
                       (Gluten Free)
                 
    ⚘Ala Ummu 'Abdillah Shoimah


๐Ÿฐ Bahan :
- 125 gr cream cheese
- 30 gr gula kastor/halus
- 40 gr minyak zaitun/goreng
- 60 gr susu cair dingin
- 3 butir kuning telur
- 30 gr tepung maizena
- 2 sdt jus lemon/cuka

- 3 buah putih telur
- 1/2 sdt jus lemon/cuka
- 50 gr gula kastor/halus

- 1 sdm cokelat bubuk
- 1 sdm air panas

๐Ÿฐ Cara membuat :
1. Tim diatas panci cream cheese, gula dan minyak. Aduk rata dengan whisk hingga leleh, angkat.
2. Masukkan susu cair dingin, aduk rata dengan whisk. Masukkan kuning telur satu per satu sambil diaduk rata dengan whisk.
3. Masukkan tepung maizena, aduk rata dengan whisk. Masukkan jus lemon/cuka, aduk rata dengan whisk. Sisihkan.
4. Mikser putih telur hingga berbuih. Masukkan jus lemon/cuka, kocok sebentar. Masukkan gula secara bertahap sambil dikocok hingga soft peak.
5. Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap (3 tahap), aduk rata dengan whisk.
6. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata. Beri 1 bagian adonan dengan cokelat bubuk yang sudah dicairkan dengan air panas. Aduk rata dengan whisk. Yang satunya biarkan putih.
7. Tuang adonan putih di tengah loyang sebanyak 2-3 sdm. Lalu tuang adonan cokelat diatasnya. Lakukan secara bergantian hingga adonan habis.
8. Oven (150°C) dengan sistem au bain marie selama kurleb 80-90 menit. Keluarkan cake dari oven dan loyang. Dinginkan diatas rak kawat. Hias sesuai selera atau sajikan plain.

๐Ÿฐ Note :
- 1 resep untuk loyang bulat ukuran diameter 18 cm.
- Sistem au bain marie yaitu loyang cake ditempatkan didalam loyang yang diameternya lebih besar dan sudah diisi air panas.
- Bila menggunakan loyang bongpas, alasi bagian luar loyang dengan aluminium foil supaya air tidak merembes.

Selamat mencoba ... semoga bermanfaat

ุจุงุฑูƒ ุงู„ู„ู‡ ููŠูƒู†


 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
   AN NISA'๐ŸŒบKULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

๐Ÿ“ฒ  https://annisa-kuliner.blogspot.com


๐ŸŒบ Menjalin ukhuwah
                ๐ŸŒบ Berbagi faedah

•┈┈┈┈••••❁๐Ÿƒ๐ŸŒบ๐Ÿƒ❁••••┈┈┈┈•

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sate Kentang

Admin -
Gambar
*ุจุณู… ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑุญู…ู† ุงู„ุฑุญูŠู…* ๐Ÿข *SATE KENTANG* ๐Ÿข ๐ŸŒน Ummahat Purbalingga ✅ *Bahan:* ▪1 bungkus kentang yang kecil-kecil, cuci bersih(tidak dikupas biar nanti ada kerut kerutnya) lalu direbus setengah matang. ▪Minyak untuk menggoreng ✅ *Bumbu halus:* 5 sdm kacang tanah bubuk 2 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe rawit (sesuai selera) Gula jawa Garam Penyedap Air ✅ *Cara membuat:* 1. Setelah kentang direbus setengah matang, angkat tiriskan. Lalu goreng hingga matang. Angkat. 2. Tumis bumbu halus, beri air kira kira tambahkan gula, garam, penyedap tes rasa. Masak sampe air nyemek-nyemek tambahkan kentang yang sudah digoreng aduk sampe bumbu meresap. Setelah dingin tinggal ditusuk pake tusukan sate. ุจَุงุฑَูƒَ ุงู„ู„َّู‡ُ ูِูŠْูƒُู†َّ ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓     AN NISA'๐ŸŒบKULINER ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛ ๐Ÿ“ฒ  https://t.me/annisakuliner ๐Ÿ’ป  http://annisa-kuliner.blogspot.com ๐ŸŒบ Menjalin ukhuwah                 ๐ŸŒบ Berbagi faedah ••••••••••❁๐Ÿƒ
Baca selengkapnya

Cara membuat Tako/Takir dari daun Pandan

Admin -
Gambar
ุจุณู… ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑุญู…ู† ุงู„ุฑุญูŠู… ๐Ÿ”ดINFO DAPUR...๐Ÿ”ด Ala An Nisa'๐ŸŒบKuliner.....  Rencananya hari ini mau bikin kue Tako qodarullaah ndak jadi.. Jadi ana share cara bikin tako/takir aja ya? Bahannya dari daun pandan, bagi ummah yang punya tanaman pandan enak nih tinggal ngambil aja.. Cara membuat  Tako/Takir dari daun Pandan Bahan-bahan: ✅ Daun pandan, ✅ Stepler ✅ Penggaris ✅ Gunting Cara membuat: 1. Potong daun pandan sepanjang 25cm, 2. Lalu bagi jadi 5 bagian masing2 5cm, beri tanda lipatan jgn sampai robek lalu buka lipatan, gunting separo ruas garis lipatan, buang satu bagian 3. Lipat mengikuti arah ruas dan lipatan hingga membentuk kotak, dgn bagian bawah seperti anyaman, Jika ada yg berlubang sdkit bawahnya, jangan kawatir bisa di tambal dengan sisa potongan daun yang digunting td 4. Selanjutnya tinggal di steples bagian sambungan samping agar tidak lepas ketika di tuang adonan talam atau kue lain. Selesai SEMOGA BERMANFAAT....๐ŸŒธ ๐Ÿ“š Sumber:  Diah Didi Kitchen
Baca selengkapnya

MANFAAT MINYAK PADAT

Admin -
Gambar
ุจุณู… ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑุญู…ู† ุงู„ุฑุญูŠู… ┏๐Ÿƒ๐Ÿ”ด━━━━━━━━┓        INFO DAPUR ┗━━━━━━━━๐Ÿ”ด๐Ÿƒ┛ ๐Ÿ”ดMANFAAT MINYAK PADAT..... ✅ Hasil gorengan lebih kering & keset, tidak berminyak, lebih gurih & lebih renyah Tidak cepat melempem / ciut, karena sifat minyak padat mempertahankan kerenyahan pada gorengan ✅ Titik didih lebih tinggi 220° C dibandingkan minyak biasa titik didihnya hanya 180° C, itu berarti minyak goreng biasa yang dipakai dalam jangka waktu yang lama lebih mudah menguap. ✅ Tidak ada endapan / Jelantah ✅ Masa pemakaian lebih lama dibandingkan minyak biasa, & molekul minyak biasa lebih cepat pecah jika mencapai titik didih tertinggi, hampir semua pemain restoran cepat saji yang menjual fried chicken, kentang goreng ataupun donat bisa dipastikan ini salah satu rahasianya, yaitu menggunakan minyak padat. SEMOGA BERMANFAAT....๐ŸŒป ุจุงุฑูƒ ุงู„ู„ู‡ ููŠูƒู†  ┏••••••••••❁✿❁•••••••••┓    AN NISA'๐ŸŒบKULINER  ┗••••••••••❁✿❁•••••••••┛ ๐Ÿ“ฒ  https://annisa-kuliner.blogspot.com
Baca selengkapnya