KRENGSENGAN SAYAP AYAM
ุจุณู ุงููู ุงูุฑุญู ู ุงูุฑุญูู
๐KRENGSENGAN SAYAP AYAM๐
๐ท ala Ummu Hanif Dana
Bahan :
- 1 kg sayap ayam isi 12 potong
- 4 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas
- 2 batang sere di keprek
- 6 lembar daun jeruk
- 4 sdm petis udang
- 2 sdm gula merah
- 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- 400 ml air
- minyak goreng untuk menumis secukupnya
Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 15 biji cabe rawit (sesuai selera)
- 1 sdt merica bubuk
- 3 buah cabe merah buang biji nya
- 10 buah cabe keriting
- 2 cm jahe
Cara membuat :
✔ Rebus sayap ayam hingga matang, jangan terlalu empuk. Lalu tiriskan.
✔ Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sere, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan petis dan air, aduk-aduk hingga petis larut.
✔ Masukkan ayam yang sudah di rebus.
Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, kaldu bubuk dan kecap manis.
✔ Masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang.
ุจุงุฑู ุงููู ูููู
┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
AN NISA'๐บKULINER
┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛
๐ฒ https://t.me/annisakuliner
๐ป http://annisa-kuliner.blogspot.com
๐บ Menjalin ukhuwah
๐บ Berbagi faedah
••••••••❁๐๐บ๐❁••••••••
Komentar
Posting Komentar