BOLU TIRAMISU KUKUS

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

 🌼Bolu Tiramisu Kukus🌼

🌷 ala Ummu Hudzaifah Jombang
🌻 Resep by : @fridajoincoffee

Bahan A :
- 4 butir telur ayam
- 200 g gula pasir
- 1 sdt sp

Bahan B :
- 200 g tepung terigu
- 1 sdt baking powder
Aduk rata dan ayak.

Bahan C :
- 100 ml santan
- 100 ml minyak goreng.

Bahan D :
- 1 sachet kopi instan
- 2½ sdm coklat bubuk.

Cara :
🍓 Panaskan kukusan. Alasi tutup dengan kain bersih. Oles loyang dengan margarin.
🍓 Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A sampai mengembang, putih dan berjejak.
🍓 Kurangi kecepatan. Masukkan bahan B, mixer dengan speed rendah, cukup sampai rata.
🍓 Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dengan spatula.
🍓 Bagi jadi 3 adonan. Adonan putih, adonan yang di beri coklat bubuk, dan adonan yang diberi kopi instan.
🍓 Kukus adonan per layer selama 10 menit, saat adonan terakhir masuk. Kukus selama 20 menit.
🍓 Segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan Tiramisu Kukus dari loyang dan siap di hidangkan.

Note :
- Pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar-benar panas, dan beruap banyak. Tetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang.
- Pastikan layer pertama sudah benar-benar matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/bergelombang/berlubang.
- Ketika menuang layer kedua, tuang langsung ke loyang dalam kukusan

بارك الله فيكن


 ┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
    AN NISA'🌺KULINER
 ┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛

📲  https://t.me/annisakuliner

💻  http://annisa-kuliner.blogspot.com


🌺 Menjalin ukhuwah
                🌺 Berbagi faedah

••••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••••